Peras recheadas com queijo azul e molho de frutas

Peras recheadas com queijo azul e molho de frutas

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Pear Conference	3 pecas.
Para preencher:
Queijo gorgonzola	cerca de 90 gr.
Creme 10%	3-8 st. eu.
Gelatina para gelatina	2 colheres de chá com um slide
Para sorvete preguiçoso:
Gema de ovo C-0	1 PC.
Creme de leite	ligeiramente acima do peso da gema

Método de cozimento

• Preparação do caldo:
• Preparamos o caldo de acordo com esta receita.
• 
  Caldo base para sopas doces (molhos, geléias, xaropes) light frutado (Tumanchik)
  
  
• A base perfeita para o processamento de frutas! Eu recomendo! Cozinhe todos os ingredientes para o caldo em uma panela.
• Prepare as peras:
• Descasque as peras, preservando os talos, e coloque imediatamente no caldo preparado para que não escurecem. Ferva o caldo e cozinhe com as peras por 15 minutos. Em seguida, desligue o fogo.
• 
• Deixe esfriar e coloque na geladeira durante a noite.
• Fazendo gelatina:
• Parte do caldo - cerca de 60 gr. - Coe para um copo alto (tenho uma cerveja descartável). Adicione gelatina para o inchaço. Após 20 minutos, diluir em banho-maria. Coe e adicione mais 120 gr. caldo coado. Coloque na geladeira para endurecer.
• Preparação do recheio:
• Amasse bem o queijo com as natas até formar uma pasta com pedaços. Adicione o cream cheese. Você pode, é claro, com um liquidificador, se não se importar com queijo. Mas eu gosto de pedaços disso. Esfrie o recheio, certifique-se de cobrir.
• 
• Preparação de xarope:
• Parte do caldo onde as peras foram cozidas - 160 gr. - coar e, adicionando 3 colheres de sopa. eu. açúcar, ferva até reduzir 2-3 vezes por 30-40 minutos com fervura baixa. Cubra e deixe esfriar.
• Preparação de sorvete:
• Você pode tomar qualquer sorvete. Ou você pode fazer o sorvete "mais preguiçoso" de acordo com esta receita:
• "Orange Blossom" é o sorvete mais preguiçoso para você
• Formação e alimentação:
• Você pode servir peras como quiser!
• Assim que eu não fosse pervertido.
• Primeira opção de envio:
• Remova a geleia do copo. Corte em arruelas com uma faca larga. Coloque a arruela de geléia em um prato. Refrigerar.
• 
• Corte a pêra do fundo para ficar em pé. Corte em duas partes de forma que o fundo seja 2/3 da pêra inteira. Remova cuidadosamente o meio do fundo com uma colher.
• 
• Coloque a pêra na arruela de gelatina. Coloque o recheio dentro. Cubra com a parte superior. Regue com calda. Polvilhe com as passas.
• 
• Sirva com uma taça de vinho gelado. Se ela escorregar e você não tiver certeza da estabilidade, é melhor picar a geléia e colocá-la perto da pêra.
• 
• Segunda opção de envio:
• Coloque fatias de pêra em uma máquina de lavar gelatina. Mash queijo azul por cima. Adicione as passas do caldo.
• 
• Cubra com rosas de sorvete. Regue com calda.
• 

O prato é projetado para

3 porções

Observação

É incrivelmente delicioso!
O caldo pode ser aplicado em todas as frutas e vegetais. Eu recomendo cozinhar!


Para quem não gosta de queijos azuis, aconselho rechear a pêra com qualquer cream cheese. Mas eu recomendo experimentar esta sobremesa!

Irishka, eu te admiro! Admita, você é o chef do restaurante, onde você se inscreve?
Não consigo reproduzir tamanha beleza, desculpe, mas tive um prazer estético!

Irishka, eu te admiro! Admita, você é o chef do restaurante, onde você se inscreve?
Não consigo reproduzir tamanha beleza, desculpe, mas tive um prazer estético!

oh Zhen, o que você ... bem, que chef eu sou. Eu sou um aluno atual. Eu cozinho muito por necessidade vital - uma grande família. Mas eu simplesmente amo esse trabalho! A competição direcionou minhas aspirações apenas em uma determinada direção.Mas graças a ele, aprendi muito e aprendi muito. Algo assim

Muito obrigado pelas suas amáveis ​​palavras. Eles me apóiam e me dão força. E também meus entes queridos. O mais difícil para eles é comer alguma coisa

E o que há para cozinhar? Fiz a sopa, joguei as peras. Misture o recheio. Recheado em peras e na mesa

[Tumanchik]

Oh magnífico Tumanchik, uma fonte inesgotável da mais deliciosa beleza! Como esse FSE vem à sua mente?

Woo-a-la! Yo ho!
A sequência não decepcionou! Saiu pseudo banana legal

[Tumanchik]

Tumanchik, Estou impressionado.

Eu represento esse sabor e aroma indescritíveis ...: girl_love: Sim, e muito bonito! ..

Ira, obra-prima! Que charme, pensei pela foto que era uma banana saindo)) Muito gostoso e gostoso, obrigado

Como esse FSE vem à sua mente?

Mas tudo vem de produtos. Obrigado pelo elogio.

A sequência não decepcionou! Saiu pseudo banana legal

Tanya, obrigada! with: girl_love: Quando estava olhando a foto, também vi uma banana, e meu marido disse que era um golfinho!

Tumanchik, estou encantado.

Angela muito obrigada!

Imagino esse sabor e aroma indescritíveis ...

Anyuta é assim. Obrigado pela atenção com a receita!

Ira, obra-prima! Que charme, pensei pela foto que era uma banana saindo)) Muito gostoso e gostoso, obrigado

Julia, obrigada, minha querida, pela atenção à receita!

Gostoso!!!!

Gostoso!!!!

Natasha, se você gosta de queijos azuis, não deixe de experimentar! Isto é algo! E se não, você pode até com creme ou sorvete

Irka, não relaxe as pessoas, deixe-as experimentar com gorgonzola, tenha certeza!
Minha mãe não gosta nem um pouco de queijo azul, mas quando experimentei em combinação com uma pêra, ela disse que era demais! Gorgonzola com pêra "Tugeser Forever" - um clássico!
Que bom sujeito você é, o que faz e faz! Sua imaginação inesgotável e encarnações de sucesso!

Irka, não relaxe as pessoas, deixe-as experimentar com gorgonzola, tenha certeza!
Minha mãe não gosta nem um pouco de queijo azul, mas quando experimentei em combinação com uma pêra, ela disse que era demais! Gorgonzola com pêra "Tugeser Forever" - um clássico!
Que bom sujeito você é, o que faz e faz! Sua imaginação inesgotável e encarnações de sucesso!

Natulya! Olá! Finalmente encontrado! Eles apenas esperaram por você!
Muito obrigado pelo seu apoio e desejos!
Eu sou queijos azuis com pêssegos maduros

Corretamente, eu suspeitei de um pervertido em você
Ela come com pêssegos! ..

Corretamente, eu suspeitei de um pervertido em você
Ela come com pêssegos! ..

e também adoro uma costeleta com compota doce

Uh-huh, e você polvilha a salsicha com açúcar

Uh-huh, e você polvilha a salsicha com açúcar

fi, maveton .... derramando mel

Irisha está planejando sua obra-prima para o ano novo. Diga-me se sem queijo azul? Temos tensão com ele, mas queremos.

Irisha está planejando sua obra-prima para o ano novo. Diga-me se sem queijo azul? Temos tensão com ele, mas queremos.

Larissa não me aconselharia a mudar ... mas considerando o que você faz aí ... experimente qualquer cream cheese ou queijo cottage não digerido muito delicado, bata com açúcar e um pouco de álcool.