Sorvete sorrel

Sorvete sorrel

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Alazão	15 folhas
gema de frango	1 PC
açúcar	80 gramas
creme	100 ml

Método de cozimento

• 	Bata a gema, o açúcar e as natas.
  	Quebre rapidamente as folhas de azeda congeladas em pequenos pedaços e adicione à mistura.
  	Com um liquidificador, leve ao estado homogêneo.

• Colocamos no frio. Gosto? Muito fresco, incomum. Quando comi, acrescentei um pouco mais de leite condensado com uma mordida.
• Bon Appetit a todos.

Observação

A receita da vastidão da Internet foi a seguinte:
"Sorvete Sorrel
O que você precisa:
60 g de azeda fresca
gema de ovo
creme
O que fazer:
Sorrel precisa ser lavado, enxaguado com água fervente, picado, resfriado e congelado na geladeira. Coloque a azeda congelada em pedaços no liquidificador, acrescente a gema, bata. Adicione 20 ml de creme de leite e continue mexendo até ficar homogêneo.
Coloque a massa de azeda em um recipiente para congelar e leve ao freezer para que adquira a consistência necessária para a formação do sorvete. "
A primeira vez que comecei a fazer, esqueci de despejar água fervente sobre ela antes de congelar a azeda. Ela o tirou, descongelou e mergulhou em água fervente. Como resultado, a cor ficará cinza do pântano. Mas as fotos eram lindas verdes. Decidi refazer. Na segunda vez eu molhei com água fervente, congelei, mas como resultado, a cor também ficou pantanosa, mas além disso a azeda não moeu em uma massa homogênea, havia fios. Depois de examinar a receita por alguns dias, decidi fazer sem escaldar. E o principal é moer congelado, não esperar que descongele. E também acrescentei açúcar. Mas ficou interessante e saboroso.

Para torná-lo verde brilhante, é melhor esfriar imediatamente após escaldar. E para congelar sem cristais - uma gota de álcool ..

Para torná-lo verde brilhante, é melhor esfriar imediatamente após escaldar.

Bem, como instantaneamente, imediatamente coloquei no freezer após escaldar, nem esperei esfriar, mas mesmo assim revelou ser uma cor de pântano.

Bem, como instantaneamente, imediatamente coloquei no freezer após escaldar, nem esperei esfriar, mas mesmo assim revelou ser uma cor de pântano.

prepare um prato de gelo ou água gelada nas proximidades. escaldado e imediatamente em gelo. É assim que faço ervilhas verdes.

prepare um prato de gelo ou água gelada nas proximidades. escaldado e imediatamente em gelo.

ok - vou tentar hoje.

ok - vou tentar hoje.

Olga, não se confunda. Sua cor é excelente! Natural!

E se você adicionar um pouco de suco de limão imediatamente ...

E se você adicionar um pouco de suco de limão imediatamente ...

E para onde? a azeda ainda não foi moída. mais tarde já. e se você regar, ficará azedo

: rose: Estou chocado com tudo: garota desmaiada: sorvete de azeda :-) oh meninas, bem, vocês são inventoras !!!!! Muito interessante !!

Vamos lá, vou colocar a azeda no freezer))) Vamos provar o sorvete, senão a azeda não sobe de jeito nenhum (tantos feios)