Sopa verde contraste

[colher duas sopas com uma colher de uma vez]

Sopa verde contraste

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Arroz	2 colheres de sopa. eu.
Cenoura pequena	1 PC.
Escolha de verdes	4 pacotes
caldo de galinha	1 l
Damascos	2 pçs.

Método de cozimento

• Das ervas tirei penas de urtiga, azeda, salsa e cebola.
• Rasgue as folhas de urtiga e despeje água fervente sobre elas.
• Aqueça um pouco de óleo vegetal em uma panela, acrescente as cenouras e a cebolinha picada. Adicione o arroz lavado, despeje sobre o caldo quente, leve para ferver. Pegue a urtiga, esprema e corte em tiras e mergulhe na sopa. Adicione um copo e meio de infusão de urtiga. Salgue a sopa e cozinhe até que o arroz esteja cozido. Adicione a salsa picada, leve a gosto, retire do fogo e deixe em infusão por 10-15 minutos.
• Então a sopa está pronta.
• Onde está o contraste, você pergunta?
• E para conseguir o contraste, vamos agir como na publicidade: um pouco astúcia, um pouco de risada, um pouco de azedume.
• Eu, junto com o creme de leite, acrescentei vários pedaços de damascos congelados a cada tigela de sopa quente. Gelo reto. Eles imediatamente esfriaram a sopa, mas não toda, mas localmente. E ... então temos duas sopas em uma tigela.
• Ou seja, você deve entender que não estou anunciando a sopa que preparei, mas a oportunidade colher duas sopas com uma colher de uma vez - sopa de repolho verde confortavelmente quente e botvinia fria temperada com acidez de damasco.

O prato é projetado para

2-3 porções

Apenas certifique-se de usar luvas. Caso contrário, as alças serão vava. Picadas de urtiga.

Li a receita e percebi que tem algo nela! Uma combinação interessante e consistente de arroz, damasco e ervas. Obrigado pela receita!

Misericórdia!

Uma combinação interessante e consistente de arroz, damasco e ervas.

Vou apoiar - interessante, muito interessante! Em qualquer caso, não derrotado! Obrigado!

Ira, obrigado pelo seu apoio.
Na verdade, ficou muito interessante no sabor - damasco com urtiga. Em geral, o damasco é combinado com qualquer verdura a gosto, bem como com qualquer condimento. Já verifiquei isso em todos os tipos de compotas e molhos para carne.
Mas o principal achado dessa sopa são os pedaços congelados. Eles descongelam rapidamente, mas não se espalham como gelo líquido ou purê de batata. E se você não mexer a sopa, você pode realmente comer duas sopas de um prato.