As sobras são doces. Cozinhar com restos de comida.

[A carne de ontem na massa]

Proponho disfarçar as costeletas de ontem, as fatias de carne, os pedaços de frango com massa.
Descobriu-se, como sempre, por acidente, mas muuuito gostoso.

O que você quiser, coloque na massa.
Aqui está uma nova cópia!
Pão de carne foi deixado ontem,
Estava deitado na geladeira.
Não joguem fora, irmãos!
Gostoso! É uma vergonha! Tentar
Você pode atualizar o prato
E surpreenda sua família.
Três batatas e queijo ...
Vamos ter um banquete agora!
Adicione e temperos-
Temperos, ervas secas,
Outra coisa para o teste ...
No entanto, todo mundo sabe disso.
Mergulhamos os pedaços na massa,
Nós fritamos e comemos no momento ...
Esta verdade é velha:
"A necessidade de invenção é astuta!"

A carne de ontem na massa

A receita é aproximada e sujeita a apelação.

Rale 1 batata (um pouco mais que média) em um ralador fino e esprema o suco sem fanatismo. Rale um pedaço de queijo duro do tamanho de meia embalagem de cigarros em um ralador fino, mesa 3. colheres de sopa de creme de leite, ervas secas (endro, salsa), todos os tipos de temperos (muito), sal, pimenta, 2 ovos, uma colher de sopa de farinha. A massa não deve ser muito espessa nem muito líquida.
Essa quantidade de massa foi suficiente para eu fritar 10 fatias de pão de carne.

["Sobras em chinês"]

Ainda tenho o molho e algumas fatias de carne assada com cebola e algumas fatias de torta de abacaxi.
Esquentei o molho, tirei a carne, joguei nela a páprica picada, cozinhei um pouco, joguei o abacaxi picado, acrescentei o molho de soja, a carne cortada em pedaços, o arroz fervido e misturado. Acabou por ser um prato excepcionalmente saboroso

"Sobras em chinês"

["Molho de cobra"]

O restante da sopa de cogumelos, o restante do creme de leite, maçãs de vinho quente - bata tudo com um liquidificador + cebola frita, cenoura, aipo + molho de soja + alho + folhas verdes + páprica seca + pimenta =

"Molho de cobra"

A aparência do molho engana! É muito gostoso!

Marido primeiro mergulhou lula lá, depois breadsticks, e então disse: "Dê-me uma colher!" Não recebi resposta a perguntas persistentes: "De onde você cozinhou ISSO?!"

Caros usuários do fórum!

Muitas vezes acontece que um pedaço de queijo ou um pouco de queijo cottage esteja na geladeira na embalagem inicial. Muitas vezes fico com gemas, porque minha filha não gosta delas em ovos mexidos e só em clara de batata frita.
Por favor, compartilhe suas idéias e sua valiosa experiência, o que fazer com as sobras? Bem, para que a comida não seja desperdiçada?
(Já fui esclarecido sobre o suco de abacaxi em uma jarra da história "Salatik")

a opção mais fácil com queijo cottage são bolos de queijo ou bolinhos preguiçosos
opção com queijo - aqui também vai precisar de produtos, por exemplo, um pedaço de linguiça e pão espalhados. em uma frigideira de pão, você pode parti-lo com as mãos, fritar levemente e jogar a linguiça. alguns minutos - e tempo para soltar todas as gemas e um ovo e despejar na panela. a seguir, triture ligeiramente com o resto do queijo e os ovos super-mexidos estão prontos! filha pode não ser (já que ela não gosta de gema), mas o resto deve gostar, e há muita fantasia! você também pode fritar um pouco a cebola, pode adicionar passas e até nozes!
e você também pode esquentar o queijo em uma fondyushnitsa, e adicionar maionese, sal, ervas e alho ao queijo cottage - o aperitivo original está pronto !!! e por falar nisso, você pode rolar em queijo bem ralado!

mas, em geral, o queijo é o menos problemático - você pode domar qualquer prato com ele! cogumelos recheados, tomates, batatas, etc. comida quente, mas até massas !!! e queijo cottage ... você ainda pode jogá-lo no pão! ou como recheio de torta, basta misturar com geléia de antemão!

Um pedaço de queijo para uma salada. Ou lanchonetes de cheesecake. Ou no pão. Queijo cottage - no pão. Gemas - em biscoitos de gema ou, novamente, no pão ou nos pães. E também há um freezer. O resto do abacaxi da jarra é exatamente para onde eu mando

Eu esfrego o queijo e congelo, então a pizza vem a calhar.

[Biscoitos de queijo]

Aqui, a partir do restante. Biscoitos de queijo.

[fugaska]

fugaska , obrigado, ótimas ideias!

lina , Eu esbocei tudo! Fui procurar uma receita de biscoito de gema. )

Anastasia, você também pode congelar queijo ?? Viva e aprenda.

Stеrn , obrigado! Não apenas esta receita, todo o seu tópico é incrível! Eu a sigo com muito prazer.

Meninas, vejam, com a vossa ajuda vou aprender para que a comida não se perca. E meu marido adora comprar um lote para uso futuro. É preciso ficar boquiaberto - e algo começa a envelhecer.

No momento, por exemplo, o queijo caseiro é triste na geladeira (para as nossas estrangeiras é como queijo cottage granulado salgado 4%).
Posso encontrar um emprego para ele?

biscoitos de gema 1 https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23885.0 e biscoitos de gema 2 https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12546.0
1 - biscoitos "simples", 2 - muito macios e quebradiços. muffins com tocos de queijo mais tarde.

[AQUI]

Ontem eu estava limpando o armário. Encontrei várias latas de várias compotas antigas.

"É uma pena jogar fora, comer ..."

Então, raspou ao longo da parte inferior do celeiro, varreu o celeiro, o que significa - a VELOCIDADE!



Receita e discussão AQUI.

Caras anfitriãs, precisamos de suas idéias !!
Tenho bagaço de cranberry no meu congelador. Eu espremi o suco de cranberries frescas e congelei o bolo. O que você pode fazer com isso, além de suco de fruta?

Recheio para tortas e pãezinhos. Pode ser misturado com maçã. abóbora ou cenoura.

[Luysia]

Luysia, obrigado pela receita, usei (embora pela metade, mas assado pela mesma quantidade de tempo). Tinha geleia de ameixa, fiz com cuidado, vai dar certo? ... Mas saiu tudo muito gostoso e foi a única forma de tomar chá ... Ando procurando uma receita de uma coisa assim para um muito tempo ... Meninas, alguém pode dizer onde você pode descartar a geléia além de compotas e geléia?

[sweeta]

Meninas, talvez outra pessoa diga onde você pode descartar a geleia, exceto compotas e geleia?

sweeta
Já experimentou fazer marmelada para o chá ?!

BLUEBERRY JAM MARMALADE

BLACKCURRANT JAM MARMALADE

XAROPE MARMALADE FROM JAM

Meninas, onde é melhor usar gordura de frango derretida? Para refogar para a sopa?

Quase sempre uso óleo vegetal (bem, às vezes banha, bem, se meu marido fritar batatas).

E de alguma forma eu jogava fora todo o "frango a mais", às vezes adicionava no mingau do cachorro, e recentemente recolhi um pacote inteiro de gordura de frango no freezer e hoje derreti. Ficou tão lindo, transparente.

E batatas fritas com gordura de frango são tão gostosas: nyam: se ao menos gordura de frango doméstico

Meninas, onde é melhor usar gordura de frango derretida?

Sim, em todos os lugares onde você pode usar onde você precisa para fritar. Delicioso.
Pilaf em gordura de frango é ...

[Luysia]

Luysia , foi minha avó que me ensinou a esquentar gordura de frango.
Cortamos a gordura em pedaços e afogamos lentamente. Enquanto fritam, pegamos os torresmos com uma escumadeira e os colocamos em uma jarra (em seguida, adicionamos kaaaak ao purê de batatas para tortas com batatas ou para bolinhos, para que engulam todos os idiomas). No final, jogue uma cebola cortada em 4 partes na gordura e retire rapidamente - granulado. Assim que a cebola ficar macia, pegue e descarte. Deixe a gordura repousar em um caldeirão e, com cuidado, despeje em uma jarra, sem sedimentos.

Stеrn, tem razão, o pilaf ficou especialmente gostoso hoje!

E eu estou na terça Frango com abobrinha em creme de leite cozido em gordura de frango. Algo!

[Stеrn,]

Stеrn, Amei assim, mas sem a cebola. Vamos saber, as receitas da vovó são sempre muito corretas e deliciosas!

Minha avó, por exemplo, assou (ainda mais corretamente - frito em uma panela) bolos. Tudo parece simples: leite azedo, farinha, açúcar, ovos, um pouco de refrigerante. Mas eu não chego nem perto de tão saboroso.

E eu coloco as torresmos no mingau para o cachorro, mas vou guardar da próxima vez!

Meninas, encontrei leite condensado vencido no estoque. Atrasado um ano.
Esse leite condensado pode ser adicionado à massa?

Pessoalmente, eu faria isso: abri o frasco e verifiquei seu conteúdo quanto à cor, cheiro, aparência. Se o leite condensado for normal, assar sem problemas. Eu só jogo fora alimentos obviamente estragados.

Pessoalmente, eu faria o seguinte: abri o frasco e verifiquei seu conteúdo quanto à cor, cheiro, aparência. Se o leite condensado for normal, assar sem problemas. Eu só jogo fora alimentos obviamente estragados.

Aqui. Lembrei-me. Se houver formação de grumos no leite condensado expirado, é melhor mandar para o balde.

[GRÃO CURD]

A base de massa de pão é composta por pão e queijo cottage. Você pode usar pão e queijo cottage que não é o primeiro frescor. E você receberá um novo produto delicioso e fresco!

GRÃO CURD

Peguei "Contentamento" de pão seco de trigo integral germinado de meus próprios produtos assados ​​caseiros (pão de grãos). E queijo cottage caseiro (o kefir para queijo cottage fermenta um cogumelo de leite tibetano do leite).
A receita de pão de trigo germinado "Contentamento" pode ser encontrada aqui:

Receita. Para um pão, pegue:
25 gr. farinha de trigo
30 gr. de pão
10 gr. leite para molhar o pão
50 gr. coalhada
8 gr. ghee ou margarina
10 gr. Sahara
1/4 ovo
1/4 de gema de ovo para untar a superfície do pão
Refrigerante (não está na receita, mas polvilhei 2 pitadas) ...
Sal a gosto

Mergulhe o pão no leite, acrescente o requeijão, o açúcar, a manteiga, os ovos, também pode sal, misture tudo, acrescente a farinha e o refrigerante, amasse a massa. Deixe assim.



A receita diz: molde a massa em um cilindro, corte em círculos e faça pãezinhos, depois coloque em uma assadeira bem untada com óleo. Unte os pãezinhos com gema e leve ao forno até dourar.

Consegui a consistência da massa de que precisava adicionando farinha.
Minha massa estava rala e formei pãezinhos com uma colher em uma assadeira.



E então cozido no Aerogrill. A uma temperatura de 190 graus. 20 minutos.
Primeiros 10 minutos e depois untada com gema e mais 10 minutos.



E agora o kikie ficou apetitoso ... e um pouco crocante e doce e o cheiro é agradável. Pãezinhos de cereais com queijo cottage.



Sempre seja saudável!

Coalhada de cereais ...

e se não houver uma airfryer ... em um forno convencional, como vai funcionar? ou no microondas? ou em MV? você pode me dizer? muito interessante de fazer, tem sempre em casa que não se come na hora certa!

Olá! Vai funcionar sozinho no forno! Nunca assei em forno de micro-ondas e MW .. nada mesmo ... acho que vai dar certo, mas não tem crosta marrom dourada? !!! Então você pode polvilhar com chocolate por cima !!! E haverá requeijão no chocolate! )))
Cortei meus pãezinhos no sentido do comprimento e coloquei um pedaço de chocolate dentro ... Ganhei queijo cottage com recheio de chocolate!

Meninas, encontrei nas entranhas da geladeira (aqui está - uma geladeira enorme - isso não é só economizar, mas também a perda de comida!) UMA lata DE LITROS de creme caseiro! Eles provavelmente já têm 4 meses de idade ... Aqui estou eu, pensando - onde colocar?

Eu faço biscoitos salgados bem gostosos com torresmo.

Eu faço biscoitos salgados bem gostosos com torresmo.

Uma referência ou uma receita? (smiley insinuante)