"Água de alho". Como não descascar o alho para cozinhar a carne.

[É necessário:]

"Água de alho". Como não descascar o alho toda vez que cozinhar carne.

É necessário:

Alho - 4 - 5 cabeças
Sal - 2 colheres de sopa eu.
Água fervente - 1 litro.

Método de cozimento:

Descasque o alho, dividindo em cravos, e coloque em uma garrafa de vidro, pote ...
Ferva a água, despeje em um recipiente (outro), adicione 2 colheres de sopa. eu. sal, mexa até que o sal se dissolva. E despeje essa água fervente sobre o alho. Feche a vasilha com alho, enchido com água fervente e vire. Deixe esfriar.

Encontre uma garrafa adequada para guardar a água na geladeira. Tenho uma de plástico debaixo do ketchup, com um orifício para que seja conveniente regar a carne.
Quando esfriar, despeje (você pode com alho, você pode sem) e leve à geladeira. Isso será o suficiente por muito tempo.

Rego a carne preparada (com temperos) na frigideira, ou na panela elétrica, ou na Wok e sem alho! E o alho não queima! Ele não está lá. E há cheiro e gosto! Para decapagem, por favor.

A coisa é muito necessária. Termina, eu faço de novo.
Por muitos, muitos anos.

Boa ideia! Quanto pode ser armazenado? (Só "por muito tempo" é uma coisa relativa, todo mundo tem caminhos diferentes)

E isso depende de quanta carne você come e como você vai servir
Você pode gastar em um mês, pode gastar 2 ou pode gastar 3. Nada acontecerá com ela.

Ou seja, o alho atua como um agente bactericida ??

Obrigado, entendido. Com certeza vou gastar tudo em um mês))) Nós comemos carne))) E comedores de alho também))) Nós o colocamos em tudo. E se você pode regar! Para algumas saladas ... quanto vamos servir

E o alho sempre foi um agente bactericida.

Obrigado, entendido. Com certeza vou gastar tudo em um mês))) Nós comemos carne))) E comedores de alho também))) Nós o colocamos em tudo. E se você pode regar! Para algumas saladas ... quanto vamos servir

Vá em frente. Só você terá que salgar menos (o alho é salgado). Embora eu adore o sal e não reduza sua quantidade. Decida ao longo do caminho.