Xarope de laranja "em vez de mel"

[Como cozinhamos]

Xarope de laranja "em vez de mel"

Categoria: Em branco

Ingredientes
Laranjas	4 coisas
hortelã	1 pacote
Açúcar	2 Kg
Água	1,5 l
Ácido Cítrico	1 colher de chá

Método de cozimento

• Sou alérgico a mel, tãããão mal. Comecei a procurar algo para substituí-lo. Considerei o xarope de bordo como uma opção, mas descobri que eu era alérgico não apenas ao mel, mas também ao preço do xarope de bordo. Quando vi os números na etiqueta de preço, comecei a coçar imediatamente. Portanto, no outono fiz xarope de laranja e agora coloco em todos os lugares.
• Como cozinhamos: lave bem as laranjas e a hortelã, moa as laranjas no moedor de carne (corto em pedaços e moo na batedeira), pique a hortelã bem fininha, coloque numa panela, encha com água, leve para ferver. Fervemos por cerca de 15 minutos, filtramos por uma peneira, adicionamos açúcar ao caldo coado e cozinhamos em fogo baixo, mexendo sempre. Cozinhei uns 30 minutos, mas cada um tem fogões diferentes, olha a densidade, deve ser tipo mel fresco, ou até um pouco mais ralo. No final adicione o ácido cítrico, primeiro meia colher, experimente, se for muito doce, acrescente mais. Para torná-lo saboroso, adicionei 1 colher de chá. Imediatamente despejado em frascos esterilizados, aparafusado a tampa, vire o frasco para esfriar. Eu guardo no armário.

O prato é projetado para

4-5 latas de meio litro

Hora de preparar:

cerca de 1 hora

Programa de culinária:

batedeira, fogão

Observação

O sabor da calda não é muito intenso, com um final de boca agradável a laranja e menta.

É amargo?

Uma boa receita para reciclar laranjas, se você de repente não comer hortelã seca com certeza. Mas quanto levar?

[Vei]

Vei, Não, absolutamente, doce, mas não enjoativo, pelo fato de haver limão.

[Albina]

Albina, Não sei como vai ficar com seco, fiz em agosto, estava cheio de hortelã. Mas se quiser fazer agora, experimente com um seco, não exagere, você mal sente a menta na calda, mas deu cor, quando se misturou com laranja a infusão ficou colorida, acabou a cor ser âmbar, como mel de verdade.

[elka34]

elka34, Lena, e pique as laranjas com a casca?

[Vei]

Vei, Sim, então nós os lavamos com muito cuidado, eu os esfreguei com uma escova.

Lennula deve ser marcado. Não sou um defensor do aquecimento do mel, então o seu mel é muito útil. Se eu conseguir algumas laranjas, com certeza vou jogar!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ira, é claro, tente.

Meninas, e se primeiro preparassem hortelã seca em água e só depois preparassem xarope sobre a água?

[Claro]

Claro, experimente, só uma pequena porção, para uma laranja, me diga como vai

elka34, eu adoraria, mas não há possibilidade agora. Moro no DPR, não trabalho, não tenho o que comprar.

[Claro]

Claro, paciência para você e saúde para você e seus entes queridos.

Obrigado.