Lanche de gelatina "listrado" (grelha Steba PG 4)

Lanche de gelatina "listrado" (grelha Steba PG 4)

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
Berinjela	2 pçs.
Filé de peru	400 g
Suco de tomate	800 ml
Brócolis	150 g
Cogumelos fritos	150 g
Ervilha verde	100g
Alho	2 dentes
Tabasco	1 colher de chá
Sal	gosto
Gelatina guarnecida	1,5 colher de sopa. eu.

Método de cozimento

• Deite previamente a gelatina com um copo de sumo de tomate da quantidade total e deixe inchar.
• Neste momento, corte as beringelas longitudinalmente em pratos com cerca de 1 cm de espessura e grelhe até ficarem macias:
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• Cubra a fôrma (e para essa quantidade de produtos usei uma fôrma medindo 25 x 11 x 6 cm) cubra com filme plástico, sobre o qual, bem sobrepostos, colocam as berinjelas fritas:
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• Agora, grelhamos fatias finas de filés de peru e as colocamos em uma forma em cima da berinjela:
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• Cozinhar o recheio. Aqueça a gelatina inchada em banho-maria ou no forno de micro-ondas até a completa dissolução, sem levar à fervura, e misture com o restante do suco de tomate, acrescentando sal, alho picado e tabasco. Deixamos o suco gelificar em local fresco, mas, sem permitir o momento de sua completa solidificação, acrescentamos o brócolis repolho desmontado em pequenas inflorescências, ervilhas cozidas ou enlatadas e cogumelos fritos. Os brócolis devem primeiro ser escaldados levemente com sal e uma pitada de açúcar para reter a cor verde brilhante e, para o mesmo efeito, despeje água fria sobre eles. É importante encontrar o momento da densidade correta da geleia - se não for suficientemente densa, o recheio simplesmente afundará. Se não temos certeza de que não estamos enganados, podemos colocar o recheio em camadas - uma camada de geleia, uma camada de recheio. E assim por diante, até o limite da forma.
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• Enviamos a forma para a geladeira por duas ou três horas, após as quais você pode virar a forma em um prato e, retirado o filme, servir este lanche saboroso, elegante e bastante festivo à mesa! Desfrute de sua refeição!
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Programa de culinária:

Contact grill Steba PG 4

[Larissa]

Larissa, isso é algo incrível! Que lindo e, a julgar pela composição, muito gostoso!
Eh, não dê carma para mudar.

Vou mudar aqui

Obrigado, Vasilichka! Delicioso, sim. A receita foi inventada assim que a grelha foi ganha, e aí veio o feriado.

Beleza deliciosa e lindo gostoso! E a caligrafia do autor é imediatamente visível

que beleza, deliciosa !!!!!!!!!! ))) não há churrasqueira, você vai ter que enganar sem ela ..)))))))

Obrigado, Anya e kavmins! Bem, sim, é possível sem grelha - bem, não haverá aperitivo "listrado", mas monocromático - só a aparência vai sofrer, mas não o sabor! E ainda melhor - compre uma grelha!

Senhor!
Lorik, você sempre é superior a si mesmo! Porque eu não conheci ninguém igual a você em delícias culinárias!
Fallout, apenas fallout!

Você gostou? Você sabe o que quero dizer, certo? Especialmente para você, para não correr atrás de seu governante novamente! Assim, inchado, aceito seu elogio, embora saiba que devo dividi-lo em dezesseis tyshsh!

Acredite ou não, nem tive tempo de prestar atenção ao tamanho. Ainda estou deitada em transe!
Droga, e afinal, não se apegue a nada agora ...

Aaaaahhhh ... Eu, como Lenka, estou desmaiada ...
Eu tenho essa grelha há muito tempo, mas nunca me ocorreu retratar algo assim ...
Obrigado pela receita!

Que beleza!
Receita muito boa e interessante, obrigado!
Hmm, você não deveria fazer berinjelas assim em uma grelha normal?

Oh, que bom! Obrigada amigos, elogiados ... Claro, Nastya, vai dar certo!

Lorik, lembro-me da sua foto - uma espécie de menina com uma neta supermodelo! E suas receitas estão no seu estilo - graciosas e refinadas! A beleza! Eu imediatamente entendi pela foto - SUA receita!

Muito obrigado, Snegurochka, por suas amáveis ​​palavras! Você está quente, garota? A primavera está no quintal! Vestir-se!

Você está quente, garota?

.... você está quente .... azul?

Você está quente, garota? A primavera está no quintal! Vestir-se!

Irisha Baksik isho não me contou. Sou caprichosa! Eu quero uma estrela reta !!!!

[dopleta]

dopleta- amante ou Lorik - ARTISTA
: mail1: Chuchundrus escreve para você- * handler o quanto você pode zombar das pessoas, mostrar beleza para mostrar com guloseimas para provocar
por favor, aja ,: rancoroso: cansado de complexos

[Chuchundrus]

querido Chuchundrus! Em resposta à sua inscrição, notificamos que não podemos tomar medidas, uma vez que tal pessoa como

w * corrimão

nós não sabemos. E conhecemos uma hábil artesã-tentadora que prepara sedutoramente deliciosos pratos com os nomes mágicos de "He", "Chapche", "Funchoza", etc.

Larissa, que inventora você é! Deleitado !!! Beleza indescritível. Tirar fotos

Luda, Natasha, muito obrigada! Fico feliz em tentar!

[Yu]

Larik, eu imediatamente reconheço suas receitasYu, mesmo em uma foto pequena.
Essa é a letra do autor!
Bem, como sempre - lindo e saboroso.

Obrigada, Olga!

Larisa -! Eu quero perguntar em voz pós-desmaiada, entendi bem, temos brócolis CRU ou, afinal, você pode segurá-lo em água fervente? Algo que o repolho de inverno não inspira confiança em mim, mas a nova safra ainda está longe.

Larissa, você tem um pedaço de tronco impressionante! Como é chato na sua cozinha!

Morra e não se levante !!! que lindo e delicioso !!!! Meu cérebro nunca teria pensado nisso !!!

Eu quero perguntar

Oh-oh-oh, Zhenechka, que pessoa inteligente você é, vou adicionar agora!

Obrigado meninas, não sejam tímidas - vocês são todas as mesmas artesãs! É que você é generoso com os elogios, mas eu, com licença, nem sempre tenho tempo de olhar para todos e deixar uma palavra gentil.

[dopleta]

dopletaque beleza e delícias !!!! : girl_love: Precisamos cozinhar para o feriado!

[Irochka]

Obrigado, Irochka ! Vejo que, apesar de participar do concurso, ainda tem tempo para dar uma olhada em outras receitas? Não tive tempo suficiente para isso.

AAaa, Larissa, eu achei! Aqui está a receita que vou surpreender minha família e parentes para Queridas Filhas! Muito obrigado pela receita. Espero poder lidar com isso!

Não tenho dúvidas de que você aguenta, Verônica, e fico muito feliz que você escolheu minha receita para um feriado tão agradável. Saudações de feriado!

Larissa, obrigada.
Relato: não tenho frigideira para grelhar, pensei em fazer berinjela e carne numa frigideira - não consegui, então depois de um tempo parei de atormentar a frigideira e fritei tudo em uma frigideira comum. Já cortei a carne de peru com 1 cm de espessura no armazém. Quando estava fritando, percebi que precisava cortar mais fino e depois cortar no sentido do comprimento, talvez até mais fino não é muito plástico e tomou a forma de uma forma))). Não tenho formato retangular e comprei às pressas uma de silicone, sem suportes de metal. avaliando a quantidade de pratos de berinjela e peru fritos, percebi que meu formato é muito pequeno ... e tirei uma saladeira. outro golpe para mim foi aquele escrito 1,5 colheres de sopa de gelatina. Mandei meu marido comprar. ele comprou um saquinho de 10g, e no saquinho tem uma receita de 20g. em geral, quando eu combinava com suco de tomate, desconfiava muito que nada se solidificaria ...
Resultado: quando ela trouxe o prato para os convidados, houve alegria e admiração por parte das recepcionistas: fica muito brilhante e brilha de forma eficaz! Tive medo de cortar, fugi e afiei a faca de novo, porque essa beldade cedeu com a faca. o sabor é excelente e fresco. Eu comi brócolis e metades de champignon lá (não havia emoção suficiente para eles, as pessoas simplesmente pegavam facas de carne e diziam "mmm, que brilho ... delicioso .." esvaziavam os pratos). e no final: não tinha muita gente e metade desse prato ficou na mesa, perdendo a forma aos poucos ... em geral, recolhi tudo só num prato fundo e vamos terminar hoje, já sem pathos .. .)))
Mais uma vez, obrigado a Larissa pela receita. houve uma sensação e isso é o principal!)))

Nós vamos.É um pouco ofensivo que a sensação pudesse ter sido mais furiosa, mas da próxima vez tudo correrá como deveria! Obrigado por escrever sobre o resultado!

Larissa, não temos verão em Yekaterinburg há dois anos - usamos jaquetas constantemente e, em 2014, para você, em São Petersburgo, fomos nos aquecer com nossa família por uma semana ... Mas este ano é uma verdadeira alegria para o povo Ural, verdadeiro verão. mas não me lembro de um agosto tão quente (geralmente depois do dia de Ilyin, ninguém se lembra mais de nadar em corpos d'água) ... então, com esse calor, kaaak tirou este "lanche listrado", mas kaaak comeu ... - gostoso .... legal yummyaa ... com certeza vou repetir! (para mim, uma revelação: suco de tomate + gelatina ... + vegetais)

Para nós? Se aquecer? Parece uma anedota! Não consigo nem me lembrar de um verão normal aqui. Foi por acaso que você teve sorte que aquela semana acabou sendo quente. E agora eu invejo seu calor, voltamos este ano sem verão.