Cupcakes de Chocolate Texas (Maida Heatter)

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	117gr
sal	Pitada
Cacau em pó	3 colheres de sopa. eu.
drenando. óleo 82,5%	228 g
chocolate (meio salgado e meio)	113gr
açúcar	300gr
ovo	4 grandes
Extrato de baunilha	1 colher de chá
Extrato de amêndoa	1/4 colher de chá
nozes (ligeiramente torradas, picadas grosseiramente)	200gr

Método de cozimento

Cupcakes deliciosos. Assei em porções de muffins (mas mais do que um muffin normal, cerca de 2 porções).
Um pouco sobre a experiência do cupcake. Muito achocolatado, muito nozes e o rum é tão gostoso (não tinha extrato de baunilha e troquei por rum) e amêndoas Por fora é crocante e por dentro é macio e macio.
Peneire a farinha, o sal e o cacau juntos.
Derreta a manteiga e o chocolate em uma panela de fundo grosso em fogo baixo, mexendo sempre. Retire do fogo.
Junte o açúcar, os ovos um a um, os extratos, os ingredientes secos com uma colher. Depois de adicionar os ingredientes secos, mexa vigorosamente até ficar homogêneo. Adicione nozes.
Organize em formas. Para evitar sujeira, você pode despejar a massa em uma caneca grande (por exemplo, medidora) e despejar dela, ajudando com uma colher.
Preencha os formulários. Os cupcakes crescem quando assados.
Asse a 175 graus
Unte a forma com manteiga, polvilhe com farinha de cacau.
De acordo com a receita, deve-se assar por 30-35 minutos em formas de muffin. Assei por 25 minutos. Mas me parece que você precisa de menos forno ainda.
O palito deve estar quase limpo, ou seja, pode grudar um pouco da massa do muffin, a textura fica próxima aos brownies e não é preciso assar muito.
Retire do forno. Deixe esfriar por 5-10 minutos. em formas, depois deixe esfriar completamente sobre uma gradinha. Haverá um interior nítido e macio.
Apenas puxou para fora do forno
Esta massa foi deixada um pouco cozida em pequenas formas comuns de silicone 2 unid.
Saiu ao lado para ver a diferença de tamanho
Este é um corte
Asse e saboreie os deliciosos pastéis Maida Heatter

Cvetaal

Lyudmila, feliz feriado! Obrigado pela receita incrível de cozimento da Maida!

Mila1

Cvetaal, Svetochka, muito obrigado! Ala verdy! Boas festas também Os produtos assados de Maida são INCRÍVEIS !!! O que não é receita é feriado para a alma e o coração

Nataliwave

Querida, desempenho maravilhoso, especialmente flores, certas para o feriado!
E além do sorvete, imagino, só eu também!
Boas festas para você, querida, tudo de bom, que todos os seus planos se realizem!

Mila1

Nataliwave, Natasha, e você, querida, Boas Festas Tenha saúde, alegria e compartilhe conosco as receitas da sua amiga Maida

economia

Ludmila, meninas com o feriado sejam felizes e saudáveis

Bolos de copo

Loksa

Obrigado!Ludmila, flores bonitas! O formulário foi lindamente mostrado!

Mila1

Loksa, Oksanochka, obrigado. Parece-me que essas formas funcionam sozinhas Quanto mais você cozinha nelas, mais quer comprá-las

NataliARH

Ludmila, as composições para flores shokomanov são super e na foto principal e na descrição da receita existem diferentes lotes de cupcakes? no geral são bem mais leves ...

Mila1

NataliARH, isso é definitivamente para shokomanov: garota-q: apenas não exponha demais !!!!
Fotos todas de uma vez, acabadas de fazer à noite e onde com um flash, onde sem

NataliARH

que diferença enorme! mas na foto principal com ou sem flash?) não lembra?

Mila1

NataliARH, Infelizmente, não me lembro de como tirei muitas fotos, não consegui transmitir a cor (então removi), mas não acabou sendo uma boa foto, toda a sombra caiu.