Conteúdo da seção "Ingredientes e acessórios para pão"

Para que o pão fique bem e saboroso é preciso com antecedência, mesmo na fase de pensar na receita do pão e dispor os produtos para assá-lo, ler as informações sobre os produtos que compõem a receita, e saiba o que este ou aquele produto pode dar ao assar pão, como estes irão interagir ou outros produtos entre si, e assim afetarão o cozimento do pão.

Os materiais da seção e seus Índice da seção "Ingredientes e acessórios para pão"

As seções contêm informações sobre:
FLOUR é diferente
YEAST e SQUARE
ÁGUA e outros líquidos
SAL e coisas assim
AÇÚCAR e coisas assim
ÓLEO, FATS, diferente
Abridores e melhoradores de massa
OUTRAS MATÉRIAS-PRIMAS e PRODUTOS
Eletrodomésticos, ferramentas, moldes, acessórios de panificação

Boa tarde Natasha. diga-me a receita com abóbora e farinha de gergelim, para x. p Panasonic. Desde já, obrigado.

Quando leio receitas de pães diferentes, encontro nomes diferentes
farinha de trigo.
Vivemos em países diferentes e temos nomes diferentes para farinha.
Não sei o que é "farinha de espelta", "descascada".
Temos farinha de centeio simples e farinha 100% de centeio.
Tem farinha de pão e só branco, tem números pares.
O grão integral é denominado completo. E também há um 100% total.
Tem farinha com fermento e, separadamente, farinha para bolos.
Mas os vendedores não sabem por que a farinha branca tem números diferentes.
E os cozinheiros escolhem a farinha preferida e dão nas receitas.
Eu não sei a diferença.

Anya, não faz sentido trazer todos os tipos de farinha para o mesmo denominador - existem muitos tipos de farinha, e cada país tem seus próprios qualificadores de farinha.
Embora a farinha de trigo seja farinha de trigo na África

E para chegar a um denominador único, para fazer uma referência geral, você precisa ser bem versado nos tipos de farinha de um determinado país.

Em nossa seção CONTEÚDO DOS INGREDIENTES E ACESSÓRIOS PARA A SEÇÃO DE PÃO você pode ler algo sobre farinha "Seção: farinha diferente" - veja

E convido nossos membros do fórum de diferentes países a contribuírem para o conhecimento dos tipos de farinha.
Ora, poste aqui informações sobre os tipos de farinha em seu país, sua numeração, uma descrição detalhada.

Admin, obrigado! Vou tentar, acho que temos mais garotas de Israel no fórum.
É só que as meninas da Rússia mencionam as variedades de farinha que têm
e não sei como combiná-los com os nossos.

Obrigado pelo Stuff Admin!