Bolinhos de coalhada (Topfen ballchen)

Bolinhos de coalhada (Topfen ballchen)

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: austríaco

Ingredientes
fermento em pó	1 colher de chá com um slide
ovo	2 pcs
farinha de trigo, tenho 1c	270 g
sal	1/2 colher de chá
queijo cottage macio	250 g
açúcar	125 g
vanilina ou van. açúcar
óleo vegetal	para fritar
açúcar ou pó	para desossar

Método de cozimento

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• Os assados ​​no óleo são tãããão gostosos, mas meu estômago não aguenta, então eu cozinho mais uma vez só em competição! Os donuts com bolinhas são tão macios, arejados e deliciosos! Melhor cozinhar uma porção dupla de uma vez!
• Peneire a farinha e misture com o fermento em pó. Misture todos os outros ingredientes e acrescente a farinha. Segundo a receita, é preciso formar bolinhas com as mãos molhadas e mandá-las fritar no óleo (a manteiga tem uns 4 cm, por isso é melhor levar uma panela menor, tirei 1 litro para jogar menos óleo e cozinhe 4- 5 bolas cada). Pessoalmente, a minha massa não era nada para a formação de bolinhas (espalhava-se muito nas minhas mãos), mas molhei as mãos todas as vezes e só mais ou menos tentei arranjar os pedaços, e assim que joguei alguns de pedaços de massa para fritar, virei-os quase imediatamente e eles se formaram em bolas quase perfeitas, uma espécie de milagre! O tamanho dos pedaços de massa com uma noz. Os quentes podem ser enrolados em açúcar ou em pó, e eu apenas polvilhe por cima. A crosta já está muito doce!
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Programa de culinária:

prato

Aqui, AMANHÃ !!!!
Só agora eu percebi o que venho sonhando há vários dias ...

Aqui, AMANHÃ !!!!
Só agora eu percebi o que venho sonhando há vários dias ...

SESRA !!!!! E aí tudo pra emagrecer, pra emagrecer .... E quem vai ser linda? Só Natasha e Tanyusha, eu?

Aula! Há muito tempo procuro uma receita sem fermento. Amanhã para o queijo cottage ...

Sim, ou estou com tanta fome, ou realmente as fotos são tão "gostosas" que minha boca já está cheia de saliva.

Obrigado meninas pela apreciação! eles me pareceram realmente irrealistas saborosos, talvez porque eu não cozinho esses pratos (fritos e gordurosos) ou talvez eles sejam)))) mas eu aconselho você a experimentar! e eu quero acrescentar sobre o queijo cottage - você precisa tomar purê, ou seja, que em embalagens, bem, ou com um liquidificador-picador, role até ficar homogêneo, este é primeiro, e se for denso, então até creme de leite ou kefirchik dilui-o em uma pasta cremosa, como massa de coalhada, por exemplo!

[NataliARH]

NataliARH, Eu comia rosquinhas semelhantes na infância, minha mãe frita, muito gostosa. Terei que cozinhar para meus filhos maiores de idade.

E aí tudo pra emagrecer, emagrecer .... E quem vai ficar linda? Só Natasha e Tanyusha, eu?

EU! EU!! EU!!! Eu também quero ser linda !!!!

EU! EU!! EU!!! Eu também quero ser linda !!!!

Você tem uma colher grande? E as bochechas? E os barris? Pegue seu FSE e venha até nós!

Você tem uma colher grande? E as bochechas? E os barris?

Sou eu! Sou eu! Esta é fsya minha famíliaAAAAA !!!

Donuts deliciosos! Rolinhos prontos numa mistura de açúcar de confeiteiro e canela. Definitivamente vou cozinhar um pouco mais. Rápido, simples e delicioso!

[Primavera]

Primavera, Você até se registrou por causa da revisão !? Tãããão legal, muito obrigado! Fizeste bolinhas com a massa antes de fritar (ainda me pergunto se o meu requeijão ficou muito macio, pois a massa não queria ser moldada)? Fiquei chocado quando bolas tão perfeitas foram fritas em pedaços irregulares

Natalie, já me inscrevi há muito tempo, só agora resolvi escrever)))
Requeijão de mercado, não muito mole, pois as bolas são bem formadas.Mas não tive muito óleo, tive que virar os donuts, mas acho que não afetou o sabor)))
Obrigado novamente!!!

Precisamente 11 anos! Não pensei em ficar assim e virei os meus, de modo que flutuassem ali no sentido literal da palavra, manteiga ogoshenki ... você ainda precisa derramar, então por que traduzir em vão, é melhor para virar!

O que posso dizer .... cozendo em óleo, embora saboroso, mas também "saudável", resolvi assar essa receita no forno e no fogão em uma forma soviética de cogumelos, acabou para ser comido na hora, em a trilha. o dia já está mais frio (não tem óleo, e se adicionar, vai ser UE - mas melhor), assei a 2ª taxa, então congelei a metade e tirei em porções, se necessário, para alimentar o verme

Natasha, ela digitou a senha))) Devolveu para nós)))

É melhor com você

Eu entrei na geladeira ontem - há uma trocha de queijo cottage caseiro. Lembrei-me da infância que eles assavam bolinhos de coalhada. Encontrou sua receita. Todos nós comemos, como diz meu marido, como Tuziki. Vou fazer mais !!!

[Tatyana]

Tatyana, sim aperte meu Tuziki não se empolgue muito