Máquina de fazer pão Morphy Richards (comentários)

Bem, eu coloquei o programa primeiro, como no pão preto
mas sobre o pão, e pensei, a gente tem duas opções de pão, coloquei no menor, e a receita aqui embaixo, peguei. me diga que foi necessário colocá-lo em um grande pão como um grande pão, ficou todo cru
PÃO DARNITSKY NO KEFIR
notas de quantidade de ingredientes
água quente 170 ml + 30 ml
biokefir 150 ml 3,20%
azeite 2 colheres de sopa eu.
açúcar 1 colher de sopa. eu.
sal 1,5 colher de chá
fermento 1,5 colher de chá
farinha de trigo 200 gr +50 gr
farinha de centeio 200 gr


programa 1 para médio

O primeiro programa é "BÁSICO", ou seja, o programa principal. Normalmente, o pão branco principal é cozido neste programa. Na minha opinião, valeu a pena colocar aqui um grande pão. Além disso, valia a pena ficar de olho no "kolobok". Ele, por acaso, não estava aguado? Outra opção é experimentar o programa de pão integral, este programa dura 40 minutos a mais. Experimente e escolha o que funciona melhor para você.
No início, quando acabei de comprar a HP e experimentei, também tive "subdesenvolvimento". Cozido no forno ou no programa de cozedura durante 10-15 minutos. Em seguida, ela escolheu as receitas mais aceitáveis ​​e "comidas" para si mesma e as elaborou.

Gostei de uma postagem aqui do Admin, que citarei aqui. Espero que isso ajude você a entender o que eu queria dizer:

Vou adicionar meus 5 copeques

Nenhum AUTOR de uma receita para seu prato culinário, incluindo pão, pode garantir que você receberá a mesma coisa, e exatamente igual ao AUTOR da receita.
Mesmo com todas as condições e produtos sendo iguais!

Aprenda a adaptar as receitas do AUTOR para você!

sim, aqui eu não discuto - quantas donas de casa, mas todo mundo tem borscht diferente

Exatamente.
Experimentar. Boa sorte

Faço pão há dois anos, mas coloco menos líquidos do que nas receitas. Para 500 gramas de farinha, no máximo 300 ml de líquido vão, senão o telhado desaba: '(Não entendo nada. Se você assa no forno, não assusta. O pão sai como deveria, mas em a panificadora ... Parece que as maquinas são iguais, mas qual é o problema entender

[Experimente e experimente novamente]

Experimente e experimente novamente(!) com programas. Os programas em diferentes CPs nem sempre correspondem ao que é necessário. Provavelmente, o pão pára de ficar parado durante a prova, razão pela qual a tampa cai. Experimente um programa mais curto ou use menos fermento. Isso já foi discutido mais de uma vez no fórum nos tópicos relevantes.

a massa para pãezinhos e pizza fica incrível

[Oksana]

OksanaAliás, não se esqueça que o transporte de alimentos pela fronteira do país é proibido. O pacote postal vai voltar definitivamente. Então, se você pedir para contrabandear alguém - tome cuidado na alfândega.

nosso pacote chegou com um agram, então vou te dizer

E agora levei de novo para os meus amigos um terço de uma mala de mantimentos (incluindo meu pão de centeio) e não voltei menos. A mala foi verificada e nenhuma palavra foi dita.

mas acho que é a mesma coisa olhando para quem e como você chega lá

E, além disso, eu tinha líquido na bagagem de mão (era estritamente proibido levar produtos líquidos comigo para o salão), falei honestamente para os seguranças e estava pronto para devolvê-lo, mas eles nem mesmo reagir. Eu até fiquei preocupado com a segurança de El Al

líquido, depende da quantidade. por pessoa 500ml são permitidos. se você tivesse mais, eles simplesmente gostavam de você
se você adicionar melaço em vez de açúcar ao pão, em que quantidade? como está o açúcar?

Eu adiciono melaço na mesma quantidade que o açúcar. Mas eu só coloco melaço no pão preto e cinza.Coloquei açúcar no branco.

ok obrigado
Assei o pão de uma sacola pronta, me mandaram um pacote da loja (casa do pão) já existe uma mistura pronta, só coloquei açúcar, água e fermento

ok obrigado
Assei o pão de uma sacola pronta, me mandaram um pacote da loja (casa do pão) já existe uma mistura pronta, só coloquei açúcar, água e fermento

É difícil para mim entender o encanto de tal cozimento de pão. Vale a pena gastar dinheiro comprando essas misturas na fronteira, se você puder adicionar açúcar, sal, água, fermento e ferrugem à farinha. manteiga e pão?

Não fui eu que pedi, eles colocaram pra mim, e nunca cheguei tão perto assim, é como se vendêssemos pão saudável ~ 16 nis (arejado, muito cereal, sementes, em geral, você deve ver)

e o propósito do meu envio foi agram ou extra-r

e o propósito do meu envio foi agram ou extra-r

Você, na verdade, acabou de fazer o pedido pelo site e entregar pelo correio? Ou por meio de outra pessoa?

não mãe mandou

meu amigo trabalha em uma confeitaria. Então, ela aconselhou adicionar um misturador de ophia para obter um pão bem arejado. Vendido em especiais. lojas. Baseia-se em 1 grama por quilo de farinha. Ela adiciona quando faz sufganiyet. Sem aditivos, eles são densos. Tentei assar pão como em um café aromático, mas não funcionou. Eles têm tudo arejado. Depois das férias vou tentar com um aditivo (a pastelaria já está fechada, mas para tentar comprar uma chatice). O que vou escrever

Tenho dois tipos de "ophia mixhapper", comprados em lojas diferentes. Para ser honesto, não notei muita diferença em cozinhar com ele e sem ele. Eu só adiciono glúten (glúten) a produtos assados ​​com centeio ou farinha integral. A própria farinha de pão contém uma quantidade suficiente de glúten.

não mãe mandou

Então tudo está claro. Estranho, minhas tentativas de obter pacotes contendo produtos foram malsucedidas. Eles foram devolvidos ao remetente.

Olá, compramos uma máquina de fazer pão há uma semana. Tentamos pão branco básico, uma mistura de branco e cinza, ficou ótimo. Mas com as passas, primeiro o topo subiu, depois caiu, o pão inteiro ficou gostoso, assado, mas não muito bonito. E outra pergunta, quem já tentou fazer pão com farelo? Quantos devem ser adicionados e a quantidade de farinha deve ser reduzida pela quantidade de farelo adicionada?

Então tudo está claro. Estranho, minhas tentativas de obter pacotes contendo produtos foram malsucedidas. Eles foram devolvidos ao remetente.

Também digo, é na graxa ??

pão cozido com extra-r enviado e panifarin e acidez (como eu gosto) e esplendor. Mas só me cansou adicionar melaço, enquanto você tira do pote e depois tenta desenganchar em um balde da colher, mas em geral
Outro livreto foi incluído com instruções, então há algumas receitas de pão, e a massa para bolinhos, para cal e manti, fiquei encantada, porque esculpir bolinhos, é muito preguiçoso para amassar a massa, e a massa em HP acabou

Então tudo está claro. Estranho, minhas tentativas de obter pacotes contendo produtos foram malsucedidas. Eles foram devolvidos ao remetente.

Aliás, eles abriram o pacote, viraram tudo, peguei uma mistura de sementes e cebola frita em toda a caixa, bom, nem tudo estragou, então um pouco completamente

há glúten, há panifarin e há um mixhaper de ophia. São todas coisas diferentes

[Oksana]

isso é só adicionar melaço que me coou, enquanto você tira do pote e tenta desenganchar no balde da colher

Oksana, tente primeiro colocar o óleo vegetal que você precisa de acordo com a receita no balde e, em seguida, despeje o melaço do pote na mesma colher. E você não tem que "desenganchar" a colher

Poxa, tente navegar no fórum. Você encontrará respostas para suas perguntas em muitos tópicos

fácil dizer despeje, é tão grosso, muito mais grosso que o mel
e você tem que derramar chtoli, porque você não pode derramar o meu

e a propósito, eu assei o último pão, desse livro (pão em casa) então tem uma receita - sem manteiga

... Mas com as passas, primeiro o topo subiu, depois caiu, o pão inteiro ficou gostoso, assado, mas não muito bonito.

no meu novo livro está escrito, se a cabeça do pão acabado for côncava ou plana e não for cozida, reduza a quantidade de água em 10-30 ml
e se a massa começar a borbulhar antes de assar, a tampa do pão acabada é côncava e o pão é muito poroso sob a tampa, reduza o fermento em 1,5-2 vezes
ver

Primeiro dissolva o mel, melaço ou silano (data "mel") em água morna. Não em todo o volume, mas no chão. xícara. Melhor quente. Deixe esfriar e vá embora. A cúpula caiu regularmente. O pão tem um gosto bom, mas o topo está uma bagunça completa. Reduziu o volume de fluido. Eu despejo 210 ml de água ou soro 2 colheres de sopa. colheres de óleo e 3 colheres de sopa. colheres de sopa de concentrado kvass (esta é uma base líquida para 500 gramas de farinha kaffri) E desta "dança" de centeio leva um pouco mais, se açúcar., em seguida, adicione o líquido, etc.

[Em geral, senhores, padeiros, usuários do HP Morphy Richards, receitas de pão, uma cúpula de pão caída, erros de cozimento são discutidos em outros tópicos relevantes do fórum. Aqui está a parte do hardware. Discutimos especificamente o que está diretamente relacionado à marca HP Morphy Richards.]

fácil dizer despeje, é tão grosso, muito mais grosso que o mel
e você tem que derramar chtoli, porque você não pode derramar o meu

Grosso. Mas não a ponto de não derramar. Como mel.
Porém, se você sempre vai assar com uma receita e com misturas de pão-da-casa e sem óleo, então você mesmo decide o que é mais conveniente para você
Em geral, senhores, padeiros, usuários do HP Morphy Richards, receitas de pão, uma cúpula de pão caída, erros de cozimento são discutidos em outros tópicos relevantes do fórum. Aqui está a parte do hardware. Discutimos especificamente o que está diretamente relacionado à marca HP Morphy Richards.

Além disso, o dilúvio será implacavelmente removido

[Em geral, senhores, padeiros, usuários do HP Morphy Richards, receitas de pão, uma cúpula de pão caída, erros de cozimento são discutidos em outros tópicos relevantes do fórum. Aqui está a parte do hardware. Discutimos especificamente o que está diretamente relacionado à marca HP Morphy Richards.]

Em geral, senhores, padeiros, usuários do HP Morphy Richards, receitas de pão, uma cúpula de pão caída, erros de cozimento são discutidos em outros tópicos relevantes do fórum. Aqui está a parte do hardware. Discutimos especificamente o que está diretamente relacionado à marca HP Morphy Richards.

Além disso, o dilúvio será implacavelmente removido

Por exemplo, pensei que todos os israelenses aqui podem se comunicar sobre qualquer assunto, porque é assim que compartilhamos onde comprar e adicionar, e como soa em hebraico
e me perdoe pela inundação do meu melaço - não é como o mel, quando você coloca uma colher em uma jarra, eu quase não a tiro de lá

sim, e a receita sem óleo deixou de ser uma mistura, nomeadamente a receita que eu próprio despejei dos meus produtos

["Israel"]

Por exemplo, pensei que todos os israelenses aqui podem se comunicar sobre qualquer assunto, porque é assim que compartilhamos onde comprar e adicionar, e como soa em hebraico
e me perdoe pela inundação do meu melaço - não é como o mel, quando você coloca uma colher em uma jarra, eu quase não a tiro de lá

1) Estas são as regras do fórum para se comunicar nos tópicos certos. Além disso, como os israelenses são diferentes de outros usuários do fórum? E por que repetir neste tópico o que já foi repetidamente exagerado em outros tópicos? Aqui, a seção é chamada de "Hardware" e a subseção "Operação". Em seguida, estão as seções de diferentes marcas de máquinas de pão, incluindo "Morphy Richards". Isso não significa que Morphy Richards pode ser usado exclusivamente por israelenses. Você pode ter certeza de que essas unidades são vendidas apenas em Israel e não em outros países, cujos residentes que falam russo também podem entrar em contato com o fórum? O fabricante é britânico, a unidade é montada na China. Então, o que isso tem a ver com afiliação territorial apenas a Israel?
Se você realmente deseja discutir algo específico para os padeiros de Israel, o fórum tem um tópico "Israel" na seção "Padarias de todos os países se unem" https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=867.0 em que pode ser discutido. Então vou transferir toda a inundação para lá.

2) como nota final para o dilúvio:
Oksana, quem é o culpado por comprar um melaço que não pode ser retirado da lata? Estou postando uma foto de melaço, que é vendido na maioria dos lugares de Israel e que tem uma consistência de mel.

Obrigado, obrigado, obrigado
Agora eu tenho uma pergunta exatamente sobre o assunto, provavelmente já estou com medo - com a HP havia um pequeno manto, para o que era. e a segunda questão é encher todo tipo de aditivo (por exemplo, sementes), só com o sinal, retire do soquete e abra a tampa - isso é normal, - não estraga o hp

Não retire nada da saída, apenas abra a tampa e despeje o que quiser. Aparentemente, todo mundo está usando um pé de cabra para tirar uma lâmina espetada do pão.

como você gosta do fogão, não conhece?

a propósito, esses fogões não estão apenas em Israel, mas também na Alemanha, apenas com um nome diferente
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sim nosso fogão é legal
e na hora que abro a tampa, o hp não vai funcionar? Quero amassar a massa, porque eu sempre tiro do cortador e penso se faz mal

[cigano]

e na hora que abro a tampa, o hp não vai funcionar? Quero amassar a massa, porque eu sempre tiro do cortador e penso se faz mal

O HP com a tampa aberta continuará funcionando como se nada tivesse acontecido. A tampa pode ser aberta na hora de amassar, mas nunca na hora de fermentar a massa ou na hora de assar. Quebre o regime de temperatura. Mas retirando o plugue da tomada durante o trabalho do HP, você geralmente interrompe o programa de cozimento - isso não serve mais para nada. Não reclame depois que o pão caiu ou qualquer outra coisa.

cigano, o fogão na foto - um para um nosso "Morfusha"

Sim, existem outros modelos de fogões também, mais ou menos como os de Morphy. Ainda assim, fiquei surpreso porque o desenho animado não é o mesmo. Afinal, tudo é feito em uma única fábrica na China

A propósito, os fogões mantêm o programa sem eletricidade por quinze minutos ou algo assim. Depois que minha eletricidade foi cortada e nada, foi ligado com sucesso na hora certa, em geral, estourou.

aqui, aqui, é por isso que desliguei da rede, porque o programa não se perde, então achei necessário
por que temos uma caixa abaixo

por que temos uma caixa abaixo

para esconder

exceto que o estoque não é grande neste caso

Nessa gaveta, guardo a espátula de amassar quando o HP não está em uso e uma escova minúscula para lavá-la após o cozimento.

DIGA-ME, TODAS AS SAÍDAS DE VENTILAÇÃO ESTÃO ESCURIDAS E EM TORNO DA TAMPA HP, OU APENAS EM MIM

Isso afeta muito a qualidade dos produtos assados? Ou você espera que sua máquina fique como nova quando você a usa? Então, não só escurece, mas às vezes também quebra

claramente, não temos mais perguntas

Interessante - hoje eu vi pela primeira vez uma panela Morphy Richards em São Petersburgo. Anteriormente, essa técnica era vista apenas em Israel. A etiqueta de preço diz "samovar". Estava alto e eu não estendi a mão para ler as instruções em inglês e não havia vendedores por perto e eles, via de regra, eles próprios não sabem muita coisa. A panela tem formato oval, semelhante a uma "panela elétrica". Diz em inglês algo como - "Eu farei isso facilmente por você." É ela?

[dopleta]

dopleta, o que você viu é um fogão lento oval. No site russo do fabricante, é chamado de "Vitamin Plus Samovarka".
Sua multicooker parece diferente: 🔗