Bolo de chocolate com recheio de coalhada para latas Nordic Wear ("Harvest")

Bolo de chocolate com recheio de coalhada para latas Nordic Wear ("Harvest")

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: americano

Ingredientes
farinha premium	180 g
cacau em pó)	60 g
refrigerante	0,5 colher de chá
manteiga (amolecida)	180 g
açúcar granulado (na receita 350 g)	300g
ovo	4 coisas.
chocolate amargo	100g
açúcar baunilhado	1 colher de chá
kefir (de acordo com a receita 1/2 xícara + 2 colheres de sopa. l.)	130 g
iogurte desnatado (na receita 1/8 xícara, acabei de aumentar a quantidade de kefir)
o preenchimento
queijo cottage (cream cheese)	170 g
ovo	1 PC.
açúcar em pó	1 Colher de Sopa. eu.
açúcar baunilhado	0,5 colher de chá

Método de cozimento

• Em uma tigela separada, misture a farinha, o cacau e o bicarbonato de sódio. Derreta o chocolate.
• Bata a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar até ficar cremosa.
• Adicione os ovos um de cada vez enquanto bate a mistura de manteiga.
• Adicione o chocolate derretido e o açúcar de baunilha.
• Aos poucos, adicione a mistura de farinha em três etapas, alternando com o kefir.
• Misture tudo bem.
• Prepare o recheio.
• Combine o queijo cottage, o ovo, o açúcar de confeiteiro e o açúcar de baunilha até ficar homogêneo.
• Coloque parte da massa em uma forma de cacau pré-lubrificada e levemente empoeirada de modo que cubra todas as partes salientes da forma, em seguida, coloque o recheio, de preferência no centro, certificando-se de que o recheio não toque as paredes do mofo. Coloque o restante da massa por cima. A massa recheada preencheu todo o molde. Ele subiu durante o cozimento, mas não saiu nada. Assamos a 180 graus. dentro de 60 - 70 minutos, verifique o estado de preparação com um espeto de madeira, se necessário, aumente o tempo de cozedura.
• Cupcake depois do forno Tiramos conclusões: o formulário deve ser preenchido sem atingir 1-1,5 cm no topo.
• 

Hora de preparar:

1 hora 30 minutos

Programa de culinária:

depende do forno.

Observação

Cupcake para os amantes de chocolate, chocolate demais para o meu gosto, da próxima vez reduzirei a quantidade de cacau. Mas o recheio de coalhada virou o suflê mais delicado. Recheio de requeijão caseiro, macio e homogêneo, sem grãos.

Desfrute de sua refeição

PS A receita deste bolo foi anexada ao formulário "Colheita", recomendo molho de caramelo:
1/3 xícara de creme de leite (para bater)
1 xícara de caramelo (esmagar)
1/2 xícara de nozes picadas

Derreta o caramelo junto com as natas em banho de vapor, sirva o bolo pronto com molho de caramelo e decore com nozes picadas

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Que adorável!!!! E ainda com recheio !!! Multar! Obrigado pela receita!

E também cortei o cacau pela metade em quase todas as receitas - o sabor de todo o resto aparece, como nos parece.

Acordei no meio da noite, fui olhar minha amada Panificadora! E aqui tamanha beleza !!!
Luz, sem palavras! A beleza é incrível. Eu levei direto para os favoritos! Obrigado! E eu me levantei cedo, alimentei o pão com fermento. Vou assar pão na colheita. Sim, agora eu duvido, talvez eu possa fazer um cupcake tão bom? Obrigado pela receita !!!!!

Leve, muito bonita !!! Também tive a ideia de assar recheados desta forma. Mas a forma não me alcançou. Esse cupcake deve ser assado após o final do post ... Obrigado pela receita!
E ontem fiz pão de chocolate na GIRLANDA.

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetochka, obrigado por uma receita tão interessante e sua personificação, com queijo cottage yummyoooo

Meninas, obrigada, querida! Mas, novamente, o sabor é muito chocolate para mim, da próxima vez adicionarei metade da norma do cacau. Na receita, porém, é despejado com calda de caramelo, que deve amolecer o "chocolate"

Adicionou molho de caramelo e nozes à receita

Que mimo! Todos amo chocolate-chocolate, e depois recheio, mas que corte lindo. Svetlana, obrigado pela receita original.

Eu tenho caramelo ... E cacau .. E os meus adoram chocolate preto .. E o formato é .. E os muffins de queijo cottage estão quase prontos ...

Este será o próximo! O corte é excelente. Vou fazer o molho. Obrigada, Sveta!

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetik, por que ele explodiu assim? Aqui a minha de noz de abóbora também estourou um pouco no centro. Talvez eu tenha aberto mais cedo? Como você estava?

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetik, por que ele explodiu assim? Aqui a minha de nozes também estourou um pouco no centro. Talvez eu tenha aberto mais cedo? Como você estava?

Oksana, a rachadura se formou exatamente ao longo do contorno do recheio, mas ainda não passou. Ao que parece o recheio começou a rebentar, por isso houve uma fissura e a massa ainda era demasiado, meti tudo na forma, mas tive que definir umas colheres de sopa noutra forma

[Cvetaal]

Cvetaal, Sveta! obra-prima! Estou deitado com patstal ... bem, também podemos provar um bolo desses, mas não podemos ver tanta beleza ali. como seus ouvidos.
Oooh .. provavelmente, vou pedir pelo menos um formulário para mim também, embora seja tão caro. Mas você tem que escolher entre toda a variedade.
qual vaia você mais gosta?

[Mirabel]

Mirabel, Vika, obrigada! Se você gosta de pastéis de chocolate, então coze

Do arsenal que tenho, gosto mais da forma "Presentes", mas você terá mais escolha, da sua eu compraria uma cesta grande para uma torta de geléia e uma guirlanda de Natal, mas de um tronco geralmente

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, obrigada pela receita, assou, esfria, espera a noite, mas quero muito ver que tipo de corte é

[Olga]

Olgaque beleza, lindo alívio! Obrigado por usar a receita, espero que gostem do cupcake!

Olga, também estou muito interessada no que tem dentro, pode me mostrar?

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, com certeza vou te mostrar comigo



Cvetaal, Svetochka, aqui em um corte

Reduzi o açúcar e o cacau também, da próxima vez colocarei ainda menos açúcar e farei mais recheio

Olga, obrigada pela foto cortada! Resultou um desenho interessante, mas os recheios, concordo, não bastam. Provavelmente, a forma "Rosa" é maior em termos de volume de "Colheita".

Svetochka e eu com um cupcake, no entanto, não cortamos bem quente, e então não havia nada para atirar

Todos gostaram Obrigado pela receita

[Catherine]

Catherine, obrigado pela foto, queque lindo! Não tenho esse formulário, fico feliz que todos tenham gostado!

[Cvetaal]

Cvetaal, Sveta, trago mais um agradecimento, meu cupcake é um salva-vidas que fez um bolo de musse para meu marido até 23 de fevereiro, mas ele não congelou e eu tive que fazer algo rapidamente

todos ficaram maravilhados

Olya, fico muito feliz que você costuma usar a receita! Obrigado pela foto. O cupcake é lindo, de formato muito eficaz!