Suflê de batata (Kartoffel Souffle)

Suflê de batata (Kartoffel Souffle)

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Cozinha: alemão

Ingredientes
Batatas	1 kg
Manteiga	70g
Ovos	4
Creme	250
Queijo ralado (gouda)	125
Sal
Muscat

Método de cozimento

• Prato muito saboroso, muito satisfatório e fácil de preparar.
• Ferva as batatas e faça um purê.
• Divida os ovos.
• Misture o purê com a manteiga, as gemas, as natas, o queijo, o sal e as especiarias, amasse bem na batedeira.
• Bata as claras até o pico e misture delicadamente o purê.
• Unte a dose com óleo, espalhe a massa resultante, leve ao forno pré-aquecido a 180 *, leve ao forno até dourar.
• 
• Eu não tinha o queijo de que precisava em casa, só tinha Koernige Frischkaese, um requeijão, então o suflê não subiu o bastante e não ficou arejado, como deveria, vou levar levar em conta que o queijo precisa ser ralado, aliás, não necessariamente Gouda, qualquer queijo, não requeijão.
• E acrescentei cebolas picadinhas, que não está na receita.
• 

Observação

Existe uma receita semelhante no fórum, mas os ingredientes ainda são diferentes, então decidi postar a receita.

E eu queria cozinhar ... Mas fui na frente !!!! Soufflé muito lindo!

Vou tomar nota

[Tuskarora]

Tuskarora, acontece
Aenta, é muito gostoso, tão fofo ..

[Lerele]

Lerele, e esta tigela do lento?
Se sim, então você cozinhou tanto)

[Masinen]

Masinen, não, são forminhas para o forno. Diâmetro 14 cm Altura 7.
Então também achei que parecia lento na foto.

Nunca fiz um suflê de batata - você tem que experimentar! Obrigado!:)
E a foto está ótima!

[Rada-dms]

Rada-dms, experimente, gosto muito interessante, não exatamente purê de batata, não exatamente caçarola ..

[Lerele]

Lerele,
Quanto custa o suflê?

Ela colocou as batatas para ferver. Talvez a "princesa" no formulário funcione.

Eh, esqueci de untar a forma com óleo.

Aqui está o que aconteceu. Ainda não tentei, tenho que fugir.

A beleza!!!! Ficou super !!!
Tarde vi a dúvida, sobe de maneiras diferentes, uma vez que é forte, da última vez por causa do queijo não é muito bom.

Vou cozinhar amanhã! Mas este não é um prato totalmente independente, pois não? o que é melhor para ele para a empresa?

Meu só com um pedaço de carne)))

[Vei]

Vei, saladas para meninas, carne para meninos
Adoro com leite e nada mais. Tem um gosto, para mim, um prato tão autossuficiente. Quando eu faço isso, eu dou algo de carne ao meu marido, eu mesmo como.

Não, bem, é necessário empilhar uma obra-prima com ingredientes tão simples.

Quase perdi uma receita tão deliciosa
Agora tenho uma panela de ferro fundido maravilhosa e vou assar nela.

Indignado

[Lerele]

Lerele, você tem uma panela de cerâmica ou ferro fundido?
Esta comida parece simplesmente linda!
Obrigado pela receita!

[Aenta]

Aenta, e o que você assou?

[gala10]

gala10, as panelas são de cerâmica, semelhantes às panelas de panela elétrica, só que pequenas.
Obrigado!!

[Lerele]

Lerele, Estou com ciúme de você)) são essas panelas legais e suponho que com tampas?

[Masinen]

Masinen, sim, com tampas, vidro

Gospidya
Eu sabia disso com os bonés

[Masinen]

Masinen, isso é legal??

Sim, tão incrível !! Aqui eu não vi tal. Existem goshkas clássicos, russos))
E não há nenhum.
E quanto volume eles têm?

o que você assou?

Em uma forma antiaderente coloquei uma "princesa" aquecida (não muito). Preparado normalmente.

[Masinen]

Masinen, Eu os tenho na máquina de lavar louça, amanhã vou lavar e medir. Acho que 300ml.

Sim, tão incrível !! Aqui eu não vi tal. Existem goshkas clássicos, russos))
E não há nenhum.
E quanto volume eles têm?

Relatório, volume 500 ml

Bom volume. Eu tenho um pote lento de 800 ml.
Devemos tentar fazer isso)