Bakeware Nordic Ware: compra, recursos, comentários, receitas

[Arnica]

Arnica,

Eu amo bolinhos de coalhada. são muito simples e deliciosos. Mas eles podem ter qualquer conteúdo. Fiz exatamente isso: dividi uma massa em várias partes e acrescentei passas e baunilha em uma porção, raspas e um pouco de limoncello em outra, damascos secos picados e Cointreau na terceira, gotas de chocolate e um pouco de baileys ou amaretto na quarta . Aqui estão quatro cupcakes diferentes. E se você também derramar esmalte diferente - finalmente voar para longe. Da mesma forma, o bolo de libra (que é essencialmente um biscoito Queen Victoria) varia bem. Bolo clássico, antigo, muito sólido, mas "decorado" com vários aditivos. E a forma assume imediatamente um novo significado.

Da mesma forma, o bolo de libra (que é essencialmente um biscoito Queen Victoria) varia bem. Cupcake clássico, antigo, muito bonito, mas "decorado" com vários aditivos.

Com certeza vou tentar assá-lo. Obrigado!
Já encontrei a receita.

[Arnica]

Arnica,

Andishef tem um lindo biscoito rainha (base).

Eu amo bolinhos de coalhada. ... E a forma assume imediatamente um novo significado.

Hmm, evona, então como?! Não apenas tortas cabana você pinta instagram))) E eles dizem que a necessidade de invenções é astuta, não, as pessoas estão erradas, elas estão erradas.
Hmm, hmm, mas eu tenho dois pacotes de queijo cottage. Quarteto, porém, não. Mas há um dueto de casas e presentes.

E hoje eu tenho um bolo (cupcake) de acordo com a sua receita!
O creme estava separado. Assar em formas nórdicas, em alguns lugares que grudou (não consigo preparar lubrificante de licetina). A aparência estava perturbada, mas por mim mesma não fiquei muito chateada.
Muito, muito gostoso !!! Muito obrigado!

Vou expressar minhas opiniões.
Eu cozinho há muito tempo. Mais frequentemente eu faço uma "camisa", não tive problemas em tirar. Era tão bom quando assando em nórdico. E então eu peguei um forno elétrico e começou! Concluí que ao assar no forno a gás, a crosta fica mais forte do que se o bolo fosse assado no elétrico, então fica melhor, como se ficasse mais sólido com essa crosta. Não sei porquê, talvez porque a umidade na câmara do forno elétrico seja maior do que no forno a gás, onde o bolo fica mais seco (com os mesmos parâmetros de cozimento) no final do cozimento.
Sim, fica mais macio do elétrico, logo depois de sacudi-lo do molde com o dedo na superfície, se apertar fica perceptível.
E, se eu conseguir sacudir com o gás, ajudando o bolo a sair, então com a eletricidade isso definitivamente levará à sua destruição.
Então vooot. Acho que se nos últimos minutos um bolo em nórdico for assado com a porta entreaberta em um forno elétrico, então a situação de retirá-lo da forma pode ficar melhor removendo o excesso de umidade.
Comprei um lubrificante antiaderente da Kotani para lubrificar os moldes. Rápido, conveniente. Coloco o molde na pia, pulverizo e pronto em segundos. É fácil retirar o bolo acabado com esse lubrificante.
Mas com uma "camisa", na minha opinião, é melhor, há uma superfície brilhante.

Além disso, se você não quiser "sair", pode tentar ajudar assim: vire, coloque uma toalha quente e úmida em várias camadas sobre a forma e espere um pouco. O cupcake dentro, desculpe, vai suar um pouco e, por conta disso, vai sair da forma. Este método foi tentado por muito tempo.

[Olga]

Olga, se em forno elétrico com convecção - há pouca umidade e a crosta é muito boa, forte O vento dispersa o ar quente seco, o excesso de umidade sai pelas aberturas de ventilação. Mas se você assar na sombra, então sim, vai ficar molhado no forno.

coloque uma toalha quente molhada

Não está frio? Só coloquei água fria e, à medida que esquenta, molho novamente com água gelada. Qual é o ponto quente? A forma em si é quente, a toalha está quente, e o que o cupcake "sentirá" nesse caso?

Aqui está o meu bolo de geleia de creme azedo com banana e biscoitos.
Eu fiz o preenchimento um pouco sem sucesso Foi necessário primeiro derramar creme de leite nas reentrâncias e no resto da superfície, e derramei imediatamente. Aparentemente, um pedaço de banana entrou e caiu ao ser retirado do molde.
Sinto muito pela foto pouco apresentável.
O principal é que o sabor não se reflete!

eles têm tudo bombardeando. Fiz biscoitos para o Halloween. Estampas nórdicas. Há um gato-aranha e uma abóbora - apenas tive prazer

Quais?

Pego 100 g de ghee e 50 g de lecitina, aqueço o óleo em um mícron a 50 graus e misturo tudo. Eu mantenho na geladeira, muito econômico - apenas um pequeno pedaço e esfrego com a mão sobre a forma. Voa - você não tem tempo para pegar (eu peguei a receita em nosso fórum)

Obrigado, precisamos procurar por esta lecitina
Curiosamente, esta mistura é adequada para uma forma de panqueca?)))

Não está frio? Só coloquei água fria e, à medida que esquenta, molho novamente com água gelada. Qual é o ponto quente? O molde em si está quente, a toalha está quente, e o que o cupcake "sentirá" nesse caso?

Eu não sei. Papai me sugeriu isso há muito tempo e, apenas algumas vezes eu tive que fazer isso, ajudou. Quando eu tinha 20 anos, não pensava nos processos, apenas pensava.

Curiosamente, esta mistura é adequada para uma forma de panqueca?)))

vai fazer !!!! Eu até untei a frigideira uma vez e não coloco manteiga na massa. Apenas algumas panquecas corrugadas são obtidas

Feliz Natal!
Aqui estão meus cupcakes de Natal.

[Arnica]

Arnica, Olya, Feliz Natal! Que bonita !!!

[lettohka ttt]

Obrigado, lettohka ttt!
O floco de neve ficou muito lindo e delicioso, de acordo com esta receita

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=439081.0

.
Mas a coroa festiva não funcionou muito bem. Delicioso, mas não cresceu. Vou tentar assar de acordo com uma receita diferente sem cacau, a imagem é mais claramente visível em uma leve.
Procurará...

Eu tenho abacaxi hoje

[Arnica]

Arnica, linda, que forma vencedora! Que tipo de massa? O esmalte ainda foi usado?

[Arnica]

Arnica, Olga, muito espetacular e gostosa! !!

[lettohka ttt]

Obrigado, Rada-dms, lettohka ttt - Natália!
Eu continuo procurando por uma massa deliciosa. Quero que não seja apenas espetacular, mas também saboroso.
Hoje fiz esta receita

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=84460.0

, ficou mais saboroso do que os anteriores, concurso. Os primeiros fiz de acordo com a receita que está aqui exposta, mas tinha uns meio "entupidos".
Não há esmalte no topo. Isso eu coloquei no fundo da forma, 7g de açúcar mascavo, e em cima das xícaras de abacaxi e uma cereja. A caramelização resultou durante o cozimento.

Olga, que garota esperta você é! Experimentando, compartilhando ... Desculpe a todos pelo silêncio. Meu neto nasceu ...

Meu neto nasceu ...

Parabéns !!
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Toda saúde! Deixe o bebê crescer feliz!

Meu neto nasceu ...

Com a adição! Mais saúde e força!

Ontem à noite, meu marido disse casualmente que precisava de um bolo para amanhã. À noite, disse ele, um bolo pela manhã. Para 12 pessoas. Bem ... cornucópia. Dentro está uma cereja bebida




Ela assou um biscoito em forma de cornucópia. Ela deixou uma moldura feita de biscoito, retirou todo o biscoito com uma colher. Creme cremoso. sim. Passei chocolate na moldura do biscoito, já que o bolo percorre 500 km. Esmalte de revestimento superior

[Helena]

Helena,

Fada da culinária

[silva2]

silva2, Elena, beleza! Sempre admire seus doces!

Bolo delicioso!
Elena, você é apenas um mágico!

Elena, você cria uma beleza indescritível!
E visitei Williams Sonoma novamente, há uma bela coleção pré-Páscoa

[silva2]

silva2, nossa, que lindo! Você é apenas um mestre.

Obrigado!!! Não é difícil criar tamanha beleza com nossas formas))) E eu tenho coelhos))) E ovos Fabergé e uma lebre grande.Em breve vou tirar isso dos frames

Agora na forma de Williams Oliver Charlotte por 1,4 litros por 2145 rublos

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Bom preço!

Fiquei muito tempo olhando para ela, mas o preço me impediu. E a esse preço eu pedi.

E a esse preço eu pedi.

Bela forma. Eu tenho, eu gosto disso
Eu joguei fora o link para minha sobrinha, talvez ele também peça.

Assei pão de gengibre Tula de Nata, Chuchelka, em uma bandeja e com esmalte:

[Cvetaal]

Assei pão de gengibre Tula de Nata, Chuchelka, em uma bandeja

Que lindo pão de gengibre acabou! Bem feito, Cvetaal!
Ainda não tenho operadora. Provavelmente precisa querer

[Cvetaal]

Cvetaal, pão de gengibre maravilhoso!

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, o pão de gengibre é maravilhoso! Como assou? Tenho uma bandeja nova em algum lugar, esperando alguma coisa, e não só ele ...

Senhoras, obrigado pelo elogio! Hoje cortei um pão de gengibre completamente resfriado, o corte é mais claro. Lyudmila, assada exatamente de acordo com a receita de Chuchelka, polvilhou bem o molde com um spray de cozimento de Kotani. Moldei a parte inferior, a superior teve que ser remendada, a massa rasgou durante a transferência. Mas durante a cozedura todas as costuras foram apertadas, a geleia não saiu, tudo estava como devia!

bem por que!!!!!! agora eu preciso !!!!!

[Helena]

Helena, você pode assar esses biscoitos de gengibre sem forma)). O desenho é visível antes da aplicação do esmalte, então não pode ser desmontado de forma alguma, mas estava lá mesmo? Mas os lados mantiveram o alívio

Grande pão de gengibre, Sveta! Diga-me, é próximo ao sabor original? E então eu tenho um produto, apenas a loja come)

[Irina]

Irina, apenas compras individuais! Especialmente depois de esfriar completamente.

Grande pão de gengibre, Sveta! Diga-me, é próximo ao sabor original? E então eu tenho um produto, apenas a loja come)

Ir, na minha opinião, é ainda mais saboroso. Que pão de gengibre eles estão vendendo agora.

Depois de amanhã é o aniversário da minha afilhada .... Estava pensando que tipo de bolo fazer .... e de repente me lembrei do que levar para minha irmãzinha de 3 anos?)))) Que bom é ter formas nórdicas e coalhada azeda! !!

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Os belos homens partiram .. A alegria das crianças não conheceu limites!

Helena! Ótimo como sempre!

Olya, obrigada !!! Por muito tempo não consegui esses insetos))) Mas esta é uma das minhas primeiras formas))))

Está tão quente agora que provavelmente não assam cupcakes. Mas!!! Receita de Cupcake de Geléia Árabe Esquecida
Receita culinária (por Cooking): Queque árabe com geléia... e mesmo na forma de coração nórdica !!!! Canção!!!

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Aqueci o molde com um secador de cabelo, a gelatina saltou com muita facilidade ... O cupcake ficou maravilhosamente ensopado !!!! Altamente recomendado!!!

Oh meu Deus! Não tire os olhos !!!

Está tão quente agora que os cupcakes provavelmente não estão assados

Eles assam.
Pão e muffins.
É verdade que não tenho formas tão bonitas.

Eles assam.
Pão e muffins.

Quero dizer que no verão você quer algo leve, um cupcake ainda é considerado uma sobremesa de inverno)))). Mas como é delicioso !!!! agora estou fazendo em forma de charlotte para minha filha ...