Bakeware Nordic Ware: compra, recursos, comentários, receitas

As meninas não puderam responder de imediato. Por que se preocupar., Você tenta a opção que já está pronta. Eu era preguiçoso. Eu pingo direto no molde, no canto, por exemplo, óleo, despejo lecitina. Mexa vigorosamente com uma escova, graxa ... É isso. Eu despejo (eu coloco a massa). A 90 por cento, tudo surge perfeitamente. Sem a lecitina, apenas no óleo vegetal, não há esse efeito. Não tenho certeza se essa opção funcionará em todos os lugares, mas geralmente consigo. Meus uniformes são nórdicos e Wilton.

[Svetlana]

SvetlanaEsta é uma ótima experiência! Como ficou simples! Obrigado!

Elena, você fez isso com lecitina líquida ou com pó?

feito com seco

feito com seco

Elena, ele acabou de se dissolver ou permaneceu suspenso? Talvez eu tenha alguma lecitina errada.

Meninas, quero comprar um uniforme para mim, enquanto há oportunidade de comprar a preços normais, mas simplesmente não consigo escolher. Eu escolho na Amazon. Talvez haja alguns outros sites americanos com nórdicos? Por alguma razão, ele descansou contra uma forma retangular: uma com abóboras, a outra - flores silvestres. Este último é bonito e custa US $ 22. Ou é melhor redondo? Bem, o que escolher? !!!! Estou escolhendo há 5 dias, mas não consigo decidir nada. Tenho medo de aguentar até que eu vá embora e fique, como aquela velha, em um cocho quebrado.

Elena, ele acabou de se dissolver ou permaneceu suspenso? Talvez eu tenha alguma lecitina errada.

Sim!! Ele se dissolveu completamente. E acabou sendo um líquido muito viscoso. No verão revivi o coração nórdico com este lubrificante !!!

[Helena]

! Ele se dissolveu completamente

Helena, e qual é o seu algoritmo de reprodução? Despeje em óleo não aquecido? e quanto tempo esperar? ...

[nata4a]

nata4a, aqui quase ninguém vai contar, todo mundo tem gostos diferentes. Gosto dos redondos, são bons tanto na mesa como para presentear. Também adoro bolinhos pequenos, é conveniente levar para o chá, é melhor tratá-los não com um pedaço cortado, mas com bolinhos pequenos. A conclusão é esta: um grande e um dividido))) E de que forma - não há muita diferença.

[svbone]

svbone, Obrigado pelo conselho. Já é um pouco mais fácil.

E por que vim aqui? ... Quero tudo, embora raramente asse. Formas muito bonitas.

[Irina]

Irina, Eu derramei em óleo não aquecido, deixou por várias horas. Algumas horas, não mais, e conectado a um liquidificador. Eu fiz a lubrificação em junho. Ainda não há nada estratificado. Lecitina de soja

[silva2]

silva2, Helena! Em óleo vegetal à temperatura ambiente. Corretamente? Quanto óleo foi adicionado quanto lecitina de soja seca? Desculpe, fiquei confuso sobre quem ofereceu o quê exatamente. Qual é a sua lecitina de soja seca? Que empresa, de onde você conseguiu isso, etc.?

[silva2]

silva2, você sente por que eles estão pressionando você de forma tão discreta?))) Você precisa apresentar sua experiência com uma receita separada - ela será útil para todos. Caso contrário, você responderá a perguntas))

Peço desculpas por estar novamente neste tópico sobre meus "carneiros".

Aqui está minha experiência com cápsulas de lecitina em pó:

Aqui nas minhas cápsulas e nelas em pó. Aqui está um banco.

Eu derramei, despejei com óleo de girassol, e aqueci e mexi, fiquei em cima da mesa por três dias, agitei regularmente, a lecitina ainda assentou no fundo. Agora fui bater no liquidificador e reaquecer, não notei nenhuma mudança. Amanhã verei se acalma ou não. Talvez a mistura não deva ser homogênea, talvez deva ser uma suspensão, e usar, mexendo sempre antes de usar?

Aqui está o resultado até o momento:

Vê-se que a mistura estratificou-se, a lecitina assentou novamente.
Aparentemente, nem toda lecitina se dissolve em óleo.

[ElenaM]

ElenaM,

Ghee está à venda, não precisa se preocupar em fazer isso. Já para lubrificação - é melhor comprar.

[silva2]

.

silva2, Helena! Em óleo vegetal à temperatura ambiente. Corretamente? Quanto óleo foi adicionado quanto lecitina de soja seca? Desculpe, fiquei confuso sobre quem ofereceu o quê exatamente. Qual é a sua lecitina de soja seca? Que empresa, de onde você conseguiu isso, etc.?

Eu tenho lecitina Sosa. O óleo não esquentou. Ela pegou um copo. Pequeno, Gram150. Eu derramei meio copo de lecitina, derramei em um copo para bater. Também servi um copo cheio de 150 gramas de óleo vegetal inodoro ali. Levou um par de horas, a blendorm atingiu. Todo

[silva2]

silva2, Lena! Muito obrigado! Vou descrever tudo e tentar diferentes opções.

Formas nórdicas apareceram em Ozone. Há cinco anos. E então eles trouxeram. Novo, amarelo. A etiqueta de preço, é claro ... Bem, de repente, quem precisa disso.

Link sob o spoiler

🔗

[Mamãe]

Mamãe, obrigado

Recebi meu diário hoje. Não pude resistir. Alguém assou isso? Já comprei um spray para formulários.

Na receita do formulário, a primeira coisa é: "Pegue uma caixa de mistura de muffin amarelo."

[Arini]

Arini,

Eles assaram muito e muitos donos de logs, você não está sozinho)).

Você não está sozinho))

Sem dúvida
Existem muitas receitas de cupcake na primeira página, mas poucas com a indicação dos formulários. Eu só quero ver cupcakes reais desta forma

Bakeware Nordic Ware: compra, recursos, comentários, receitas # 10660

Bakeware Nordic Ware: compra, recursos, comentários, receitas # 11601

Bolo clássico de banana # 367

Bolo de creme de limão # 17

[Espantalho]

Espantalho, Muito obrigado!

Eu cozinhei para o ano novo))))

[silva2]

silva2, muito agradável! Foi precisamente com o seu simultâneo convívio e aconchego que esta tora me conquistou mais que tudo, embora haja também uma bomba com abóboras e espiguetas

[Arini]

Arini, eles têm tudo bombardeando. Fiz biscoitos para o Halloween. Estampas nórdicas. Lá, um gato-aranha e uma abóbora acabaram de dar prazer. Hoje estou fazendo um cupcake para presente. SE EU SUCESSO



Eu fiz isso !!!



Cupcake Budapeste, rosas de marshmallow marshmallow

[silva2]

silva2, Helenamuito bem decorado queque! Qual é o nome do formulário?
E onde você comprou lecitina em pó? Ainda não o encontrei em nenhuma farmácia, apenas em cápsulas em todos os lugares.

Obrigada Olga! Comprei lecitina em pó no site da Sosa. E este formulário
🔗

onde você comprou lecitina em pó?

🔗

Eu entrei com a resposta, se você está procurando por isso.

se você está procurando por isso

Não funcionou para mim, talvez algo com minhas mãos, ou talvez não seja o certo.

se você está procurando por isso.

Eu não sei o que deveria ser.
Link para o site russo, não posso pedir. Vou pesquisar aqui.
Obrigado!

Deixe-me lembrá-lo do site ...
🔗
Sobre a lecitina. Há apenas alguns dias, fiz no girassol.
50 gramas de lecitina seca + 50 gramas de óleo vegetal e 50 gramas de ghee HCI. Ele aqueceu os dois óleos em uma tigela de vidro no micro-ondas até que o derretido foi dissolvido. Lecitina suavemente adicionada, misturada com um garfo. Não mexeu. Eu guardo na geladeira. Não esfolia, congela com o frio, fica mais macio com o calor. Tiro a lata da geladeira e coloco sobre a mesa. Após 10 minutos com uma escova de cabelo, a camada superior adere calmamente. Eu lubrifico a forma. Cai normalmente. Eu queria comprar um spray, mas desta vez o sapo me esmagou. A lecitina saiu muito mais barata.

Comprei em uma farmácia normal. (A propósito, para a Federação Russa, a lecitina não é saborosa. Ru e o preço é razoável)

Meninas, donas de "Log", por favor me digam as dimensões externas: comprimento, largura, altura

[Helenanik]

Helenanik, com cerca de 35 cm de comprimento, 10 cm de profundidade, 21 cm de largura entre as pontas dos nós. Enorme, como descobri, não tenho nem prato pra isso, tenho que procurar

[Arini]

cerca de 35 cm de comprimento, 10 cm de profundidade, 21 cm de largura entre as pontas dos nós.

AriniMuito obrigado sim, todos os sonhos se quebraram

[Helenanik]

Helenanikporque? Altura 8,5 cm.Volume 9 xícaras, 2,13 litros. Se estiver em um forno pequeno, escreva os parâmetros de trabalho e posso usar um método de simulação da caixa corton para verificar se ele se encaixa ou não. Agora, se você espalhar um pedaço de papel A-4 e colocar um molde em cima dele, faltam mais 6 cm deste pedaço de papel. Isso se você colocar as coisas de maneira correta. E se você colocar o papel na diagonal, o comprimento do molde se ajusta. O molde é super, fez uma banana de chocolate com um bolo de pican, depois derramou o chocolate aquecido com manteiga e creme por cima, quando congelou, derramei um esmalte verde brilhante por cima do chocolate (comprei pronto) em um gotejando de um lado para o outro e despejando bem em cima até que congelasse - todos os tipos de lindos cor de limão com coberturas: uma combinação amarelo-esverdeada contra um fundo de chocolate sempre parece apetitosa.

[Sofita]

Sofita, obrigado, você é tão bom Sim, vai caber no meu forno, mas eu queria uma churrasqueira Ninja - minimizo os aparelhos do dia a dia

[Helenanik]

Helenanik, Não sei o tamanho da sua grelha, mas eles têm uma bela forma retangular com um trenó, um veado e estrelas menores, cerca de 20 por 13 cm.

[Arini]

Eu não sei o tamanho da sua grelha,

Arini, dimensões 26x26 e altura - 11 cm. Pode aconselhar mais alguma coisa para essas dimensões?

[Helenanik]

Helenanik, se você realmente quer nórdico, então a forma Bundt CRYSTAL é adequada: diâmetro 25cm, altura -10cm, volume 10 xícaras, 2,3 litros. Encha 2/3 deixe um local para levantar (mais precisamente, você pode determinar no processo, pois depende do tipo de massa que vai ser. Um formato muito bonito que pode ser decorado de várias maneiras depois de assar com glacê, cremes, nozes, bagas e frutas, etc.
Outra forma também é adequada Forma para Bolo Nordic Charlotte: diâmetro - 22 cm, altura 6 cm. Volume 6 - xícaras, 1,4 litros. As possibilidades de decoração são as mesmas. Os moldes são chiques com boa cobertura. (não é aconselhável lavar na máquina de lavar loiça, mas lave-os com uma esponja durante 2 segundos, regue com água quando fria, espere (se grudar) e se lave facilmente.

Minha primeira experiência com formas nórdicas. Receita da embalagem.

[Natasha]

Natasha, que fofo))))

Fiz um bolo de banana no Quarteto hoje. A forma era untada com uma mistura de óleos: coco, manteiga e azeitona (tinha mais coco), polvilhada com farinha. Nós entendemos isso facilmente.
Queque delicioso!


Estou me preparando para o ano novo, encomendei o formulário Snowflake (grande) na Amazon.
Talvez haja descontos na "Black Friday", vou comprar outra coisa da wishlist.

[Arini]

Arini, dimensões 26x26 e altura - 11 cm. Pode aconselhar mais alguma coisa para essas dimensões?

E se a altura da forma for 10 cm, a parte superior não queima? E se a massa também subir um centímetro e meio?

Fiz um bolo de banana no Quarteto hoje.

Depois dessa foto, você começa a pensar que precisa urgentemente comprar um uniforme ...

[Arnica]

Arnica, Olga, você tem cupcakes excelentes, também estou pensando neste formulário, embora não haja onde colocá-lo

necessidade urgente de comprar um uniforme ...

Eu também penso sobre este formulário, embora não haja onde colocá-lo

Eu amo essa forma! As mini formas das grandes são bem escolhidas.
E é conveniente, há sempre um cupcake inteiro, se de repente convidados ou eu mesmo for com um pequeno presente.

O quarteto é uma ótima forma para pequenos cupcakes. Não para porções, mas pequenas. E sim, o formato dos próprios cupcakes é um dos mais bem-sucedidos! É especialmente bom se você fizer dois tipos de uma massa. Por exemplo, abóbora e chocolate. E para visitar ou trabalhar muito bem. É pequeno e comido rapidamente.

É especialmente bom se você fizer dois tipos de uma massa. Por exemplo, abóbora e chocolate. E para visitar ou trabalhar muito bem. É pequeno e comido rapidamente.

Obrigado pela ideia! Devemos tentar assar dois tipos de massa.
E sim, eles são comidos rapidamente!