Bakeware Nordic Ware: compra, recursos, comentários, receitas

Oh, como estou feliz !!! Recentemente, na enfermaria de pacientes com o "vírus nordicus", adoeci justamente quando eles sumiram de nossos estoques, a doença avançou lentamente, depois com exacerbações. Até que me lembrei que nossos amigos vizinhos estão de férias no Canadá. Eu fiquei com eles "bem kupiiiiteeeee" duas semanas antes de sua chegada, e tadaaaam !!!! Eles trouxeram !!!! E até como um presente !!! Eu a pressionei suavemente contra o meu peito e na cozinha. ficou na mesa por um dia como a principal e preciosa atração!
E ontem fiz dois cupcakes!
O primeiro é para os vizinhos-amigos. Eu tenho o boné. Tipo metropolitano com passas.




A segunda metade para os netos e o marido para o trabalho. Eu tenho o boné.





Corte - serrado ainda quente meu marido, para que o corte seja.

Agora me acalmei um pouco, mas ainda quero uma forma ... não três

E esqueci de terminar.

Quero agradecer a todos por compartilharem sua experiência, por seu humor e receptividade!
Eu adoro e amo muito a nossa "Máquina de fazer pão".

[OxanaSh]

OxanaShQue belo relevo claro, como se já decorado com creme de chocolate!

[Jiri]

JiriSim, o alívio é tanto que nem quis polvilhar o açúcar. para cobrir com pó ou esmalte, tão admirado.

[OxanaSh]

OxanaSh, Oksana, parabéns! Queques lindos! E a sua forma, esse "tronco de natal", é muito bonita. Há muito tempo que estou olhando para ela.
Sorte sua, você só quer um (não, três)! O resto quer mais, mas não pode ser curado.

[OxanaSh]

OxanaSh,
Bem, cupcakes muito bonitos e de dar água na boca acabaram ...

[OxanaSh]

OxanaShdesmaiou de beleza

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova,

O resto quer mais, mas não tem cura

Duc, sho é característico ?! Não gosto muito de comer biscoitos. Mas eu adoro cozinhar. Moramos junto com meu marido, ele também é tranquilo com relação aos doces. Os vizinhos são mimados por mim. À pergunta: chá e café? Resposta: só se for com os seus pastéis! Eu faço pão principalmente.




Ketsal,

desmaiou de beleza

Você segura esta forma em suas mãos - você segura a coisa! Meu marido entende fundição de metal, moldes de concreto, quando ele viu e segurou, ele disse que a qualidade é ah ... e, bom, quer dizer, excelente.
Eu o atraiu para o processo, ele pegou seu pincel colunar (!) Para pintar (e ninguém deve tocar nos pincéis), e com ele ele carinhosamente perdeu toda a forma com uma camada amolecida. manteiga, polvilhei com farinha e mandei o formulário para a geladeira. Só então ela começou a conjurar com a massa.

[OxanaSh]

OxanaSh, Oksana, Você acabou de me bater com o seu "log"! Um cupcake espetacular! Agora eu também quero isso (digo: a caixa de areia das crianças está aqui)) E os seus vizinhos são bons amigos: afinal, eles não carregavam um dedal para atravessar o oceano!

Agora me acalmei um pouco, mas ainda quero uma forma ... não três

Mas eu acabei de passar mal .... Você tem um cupcake tão lindo, apenas um colírio para os olhos!

[OxanaSh]

OxanaShcomo você conseguiu esses anéis maravilhosos dentro? a massa não está escorrendo? COMO?

[silva2]

silva2,

anéis maravilhosos dentro?

Helen, aconteceu por acidente. O marido disse que queria uma tira de massa escura embaixo, clara no meio e escura em cima. "Bem, então faça você mesmo!" Aceitei o desafio. E espalhe com uma colher de sopa. E a massa parecia creme azedo muito espesso. Mas ele mesmo comia e elogiava, como foi concebido, mas eu queria listras claras e uniformes. E o próximo. cupcake, alternei a massa, um corte completamente diferente. Vou inserir a foto mais tarde.



E a seção transversal também ficou linda.

Oksana, muito obrigado! A receita é original? no sentido recomendado para este formulário?

[silva2]

silva2,

receita original?

Não, não é original. Enquanto esperava por este formulário (2 semanas), peguei todo esse tópico, Temka com cupcakes, meus cadernos ... E ficou assim:

Eu preparei o formulário.

Sl. manteiga (210g) amolecida, batida com 250g de açúcar e um saco de baunilha com açúcar.

+ 200 ml de leite morno (só que não despejamos tudo, deixamos um quarto de copo para o ajuste final da massa.

Em seguida, adicione gradualmente os ovos (5 pcs) + 1 colher de sopa à mistura para bater. eu. limão ou suco de limão.

Em seguida, a mistura de farinha (é bom peneirar 350 g de farinha + 1 saqueta de fermento em pó (9 g) + 3-4 g de sal.

Quando dividi a massa, adicionei 25g de cacau à metade (certifique-se de peneirar) + 1 colher de sopa. colher de licor de café, para que a massa fique com a mesma consistência leve.

De alguma forma assim.

Eu era feliz antes, mas agora estou duas vezes mais feliz - agora tenho uma segunda forma! Bávaro. Assei um bolo de banana de acordo com a receita da Chuchelka.

Idealmente!!!

[OxanaSh]

OxanaSh, Oksan, e as proporções são iguais às de Chuchelka? Seu cupcake é perfeito

[silva2]

silva2, KirchObrigado devuli! Sim, as proporções são as mesmas. É verdade que o bolo estava alguns centímetros mais alto que o molde, mas depois de 10 minutos. (esperou para sacudi-lo para fora do molde), ele estava ligeiramente murcho e nivelado com as bordas. e minhas bananas estavam em condições erradas, mas com amido esverdeado e o bolo revelou-se mais denso. Mas delicioso!

Meninas, enfiem o nariz na receita, por favor, na receita Chuchelkin

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44558.0

[OxanaSh]

OxanaSh, alívio muito íngreme!

[OxanaSh]

OxanaSh, Oksana, que pedaço de madeira maravilhoso! Ontem recebi os meus formulários ... Baviera, um log e para os biscoitos sentei a noite toda, traduzido ... comecei com um log, traduzido,
agora estou me aprofundando no significado da tradução, e melhor ainda, para começar, usarei a receita já comprovada ...
obrigado por ele!

[silva2]

silva2, Helen, aconteceu por acidente. O marido disse que queria uma tira de massa escura embaixo, clara no meio e escura em cima. "Bem, então faça você mesmo!" Aceitei o desafio. E espalhe com uma colher de sopa. E a massa era como creme azedo muito espesso. Mas ele mesmo comia e elogiava, como foi concebido, mas eu queria listras uniformes claras. E o próximo. cupcake, alternei a massa, um corte completamente diferente. Vou inserir a foto mais tarde.



E a seção transversal também ficou linda.

Também tenho massas de cores diferentes que se comportam de maneira imprevisível. Já contei uma vez que queria fazer um panda em forma de silicone, arrumei a massa de acordo com as cores, orelhas, patas, e saiu não um panda, mas um vira-lata ...

[Tempo]

Eu conheci uma forma de biscoito inglês (bandeja) em uma Amazon. Eles escrevem ferro fundido-alumínio, a cor do carvão, um vendedor da Amazon e, de fato, China. Quem enfrentou isso?

Tempo, Victoria, recebi este formulário anteontem - Nordikovskaya, no entanto



Sim, não cheira a ferro fundido, tenho da cor bronze, o desenho são flocos de neve

[Sorrir]

Sorrir,

desenho - flocos de neve

E o Ano Novo está chegando, eu já quero uma forma de bolo e um grande floco de neve com árvores de natal ..., mas eu digo a mim mesmo: calma já, nunca fiz tantos cupcakes, bem onde? Não preciso de um trapo extra, farei, mas o molde é nadaaaa!

[Sorrir]

vez, Victoria, recebi este formulário anteontem - Nordikovskaya, no entanto

Sorrir, Catherine! Parabéns! Meu mesmo virá em breve graças a Anya Sobre quem escrevi, foi com flores ou ervas. Eles têm as mesmas formas na aparência, mas diferem nos preços. Procurei o mais barato, e lá está indicada entrega da China. Eu pedi um pouco mais.

[Victoria]

Meu mesmo virá em breve graças a Ana

Obrigado,Victoria, Também encomendei uma caixa para receitas de Anya

são as receitas

Tente Melting Moments Blackcurrant Biscuits para este formato do Cvetaal de Svetlana. Infelizmente, ainda não me fornece links.
Fiz esses biscoitos de uma forma diferente, mas se você gosta de shortbread, o resultado vai agradar.

Leve para suas fileiras amigáveis! Comida para o deleite

[Ketsal]

Ketsal,

Comida para o deleite

Eu realmente entendo você! Que lindo diamante você tem.

E hoje estou novamente com um log. Rolo de semente de papoula na massa de fermento fria. A massa foi feita com 350 g de farinha.





Lá, do outro lado (onde ninguém consegue ver), a papoula rastejou um pouco, bem, é como resina em um tronco

[OxanaSh]

OxanaSh, Oksana, com o que ela usava para lubrificar, injetar no Pekla ontem de acordo com a sua receita, pegou tão bem, e a farinha estragou o quadro, embora estivesse um pouco empoeirado, e depois sacudiu o extra mesmo assim, com ilhas na superfície ... o relevo não está estragado, mas não há crosta - encharcou a forma
O sabor, porém, não sofreu com isso ... o mingau consolou que ainda estava gostoso, a primeira panqueca estava grumosa ... e assim por diante.
Eu acho que é tudo sobre o lubrificante

[OxanaSh]

OxanaSh, bem, muito apetitoso no contexto, e parece tão caro

[Sorrir]

Sorrir,

injetar

Katyusha, estou injetando! Passei um pincel com manteiga amolecida, polvilhei com farinha, sacudi a farinha, virei a forma e bati de novo para que a farinha vazasse. Mandei o formulário para a geladeira! E só então comecei a fazer a massa. Juro pela minha mãe. Bem, eu escrevi sobre isso como, bem, sobre a geladeira. Algumas das meninas escreveram sobre isso. O resultado é uma emulsão de óleo sólido nas paredes do molde. E depois de assar, os dez minutos obrigatórios, ou seja, o bolo fica na forma por 10 minutos e só aí eu sacudo. Eu não sei, por que ele decidiu ficar com o seu uniforme?

[Oksana,]

Oksana,Não vi a geladeira, enfim, untei a forma com óleo vegetal, polvilhei com farinha, sacudi o excesso ... e coloquei a massa, foi assado aqui, as sobras

manchas brancas - esta é a farinha grudada no molde vou tentar usar a "mistura universal" para não borrifar farinha

Assei cupcakes para meu marido trabalhar nos países nórdicos. Nosso regimento de "viciados nórdicos" chegou imediatamente. As pessoas, vendo e experimentando essa beleza, imediatamente adoecem com a lista de desejos.
Chocolate assado 40%. Todos gostaram muito, mande um enorme agradecimento ao autor da receita. Natasha e de mim também.Para assar: amassava rigorosamente de acordo com a receita. A massa foi feita com a ajuda de Kenwood, sem problemas com farinha e líquido. Tomei 375 ml de café com creme de chocolate e 125 ml de bálsamo de Riga 45%. Assar 1,20 a 160 graus na parte superior e inferior. Eu pulei fora do uniforme bávaro facilmente. Lubrificado com spray de cozinha do metrô. Agradecimentos especiais a Konstantin.
Finalmente tentei minha propriedade. Com o spray, tudo salta sem problemas.

Agora, uma questão para os sortudos proprietários de formas douradas e marrons, elas são um pouco diferentes das prateadas. Você deve querê-los?
Uma irmã veio de Kiev e há um Klondike para doentes. Certamente não é barato, mas eles vão trazê-lo imediatamente.
Novas doenças na Internet encontraram formas nos sites: https: //mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/980/posuda/dlya-vypechki/formy-dlya-keksov/nordic-ware
lá o preço é como um avião
🔗 tudo está aqui, então não posso acreditar. As meninas moscovitas podem verificar.

[al2]

al2,

🔗

Isso eu sei, apenas um MAS! Esta loja não funciona de todo. Tentei encomendar dois formulários deles há dois meses, até recebi o número do pedido pelo correio. Mas! eles ainda têm um número de telefone que está no site está desabilitado e seu e-mail não funciona. Tão pessoalmente testado em mim.

Nosso regimento de "viciados nórdicos" chegou imediatamente

Também tive um amigo recentemente e também adoeci com os nórdicos.

Recém-assada novamente na Bavária, a massa era grossa, por isso as bolhas tentavam escapar e deixavam passagens alongadas na massa. E brinquei também com a temperatura e o bolo saltou da forma, mas meio surrado, dizem corretamente que o melhor é inimigo do bom, peguei e por algum motivo baixei de 170g para 160g nos últimos 20 minutos. , costumava assar 170g com convecção por exatamente uma hora.

Bem, eu saí, sim, enchi-o com esmalte de espelho e experimentei bem.

Meninas, não sou especialista em cupcakes, mas quero. Aqui está um sofisticado de acordo com as receitas locais:

Em ambos os casos, os produtos são menos do que o normal é uma pena jogá-lo fora se, e em ambos os casos exagerou com fermento em pó, nas seções você pode ver como foi arrancado. Mas, problemas rápidos é o começo! Eles comeram e os elogiaram mais. Eu acho que antecipadamente, bem, para que ainda coze

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmirushka! Não sei o gosto, mas parece um cupcake muito fofo! E recentemente me adaptei a fazer um bolo aqui de acordo com esta receita, enquanto a baga está sendo vendida.É mais saboroso com groselhas, mas também pode ser feito com outras frutas silvestres. É possível com passas, é possível sem absolutamente nada, só então será brando. Altamente recomendado. Torta de Berry. https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=472416.0

[Lena]

Lena, Eu mesmo adoro papoula e tudo o que está com ela, então frequentemente troco todos os tipos de aditivos que não estão por ela. Obrigado pelo link, marcado, com certeza vou tentar

E eu tenho bolos de musse em uniforme nórdico

[silva2]

silva2, Uau !!! Bem, eu só comi o suficiente (se não quer dizer que comi demais), mas é assim que eu teria afundado meus dentes nesta cesta saborosa maravilhosa !!! E deixe o mundo inteiro esperar!

Que beleza !

Elena, como ficaram lindos! Boa ideia! É difícil tirá-los de lá?

Obrigada Oksana !!! Você pode comer essa sobremesa com calma, é de baixa caloria)))) No tópico sobre eurodesserts, eu coloco o corte ... Agora eu como e ronrono))))

Elena, como ficaram lindos! Boa ideia! É difícil tirá-los de lá?

Sem problema nenhum ... Andei pelo fundo com um queimador de gás e caí como uma criança na escola)))

Sem problema nenhum ... Andei pelo fundo com um queimador de gás e caí como uma criança na escola)))

Comparação figurativa! É por isso que raramente uso essa forma - o resultado é uma espessa camada de massa. Também comprei um formulário assim para minha filha - ela não fazia amizade com ela de jeito nenhum .. Havia vontade de cozinhar alguma opção salgada, mas ficou na vontade ... mas aqui é interessante))) Estou tentando dominar mais bolos de musse.
Outra pergunta: o que está coberto? veludo?
.

Sem problema nenhum ... Andei pelo fundo com um queimador de gás e caí como uma criança na escola)))

Outra pergunta: o que está coberto? veludo?
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Sim, coberto com veludo aerógrafo; por dentro, refrigerantes de groselha com pectina e adoçante




A própria mousse é feita de queijo cottage baixo teor de gordura, leite e algum tipo de pó com gosto de manteiga (comprei na loja Dukanovsky)

A incisão é muito bonita !!!
Obrigado pelas respostas abrangentes! Vou ter que tentar.

[Helena]

Helena, que beleza, mas que gostosa!

Com um sentimento de profunda satisfação, informo que todos os bolos estão destruídos ... A consciência está clara ... A figura está fora de perigo

Olá.
Hostess, a forma nórdica "Castelo" está à venda em Avito.
Localização - Vladimir. O custo é de 1.600 rublos.

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e eu com uma coisa nova - bolo inglês