Sobremesa "Virgens bêbadas" ("Versoffene Jungfern")

Sobremesa "Virgens bêbadas" ("Versoffene Jungfern")

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: alemão

Ingredientes
Para o teste:
Ovos	2 pçs.
Açúcar	80 g
Açúcar baunilhado	1 colher de chá
Fermento em pó	2 colheres de chá
Farinha de trigo	150 g
Sal	pitada
Para o molho:
suco de maçã	1 copo
Vinho seco	1 copo
Açúcar baunilhado	2 colheres de chá
Cravo-da-índia moído, canela, cardamomo	por um beliscão
Açúcar em pó	2-3 st. eu.
Óleo de ferrugem ou gordura de porco para gordura profunda	500 g

Método de cozimento

• Tenho medo até de sugerir por que os gourmets de Baden-Württemberg deram esse nome à sua famosa iguaria, mas, mesmo assim, o especialista em organização de festas festivas de Colônia, Marcus Jackob, acredita que tendo provado profundamente essas "mulheres afogadas" na próxima vez vai pensar antes de escolher entre a linguiça local e esta sobremesa.
• Bata bem os ovos com sal, açúcar e açúcar baunilha. Continuando a bater, despeje duas colheres de sopa de água quente e acrescente a farinha e o fermento. Usando duas colheres de sopa, forme uma espécie de bolinhos, frite até dourar e espalhe sobre uma toalha de papel para remover o excesso de gordura. Para o molho, misture e leve todos os ingredientes para ferver. As crianças só podem fazer um molho com suco de maçã. Distribuímos as "mulheres afogadas" de acordo com os pratos, recheio-as com molho apimentado e - bom apetite!

O prato é projetado para

4 porções

Eu - eu pego primeiro!

Eu também quero! Larissa, o óleo gasta muito?

Não, Natasha, de jeito nenhum! Embora a receita diga 500 g, tomei menos (porém, desta vez não fritei na frigideira, mas sim numa panela de pequeno diâmetro), e o nível quase não baixou, enfim, muito!

Obrigado, quero experimentar!

Um nome vale a pena!

Tenho até medo de sugerir por que os gourmets de Baden-Württemberg deram esse nome à sua famosa iguaria

patamushta "Das ist fantastish!"

Fodidamente fantástico !!