Pão Preto "Simples e saboroso"

fresco pode colocar 10-12 gramas.

Praticamente não uso fermento seco, principalmente fresco. A receita seca requer 1,5 litros. Em termos de fresco, deu 10 g. E assei metade da norma, então também cortei o fermento pela metade. Mas não foi necessário

[gala10]

gala10, Galya, obrigada !!

Estou feliz por me acostumar))

k @ wka, Galya, bem, se metade do normal, então eu colocaria 1 colher de 6 a 8 gramas secos e frescos aproximadamente.
É que ele não tem que escalar muito, eu queria pegar exatamente um pão fofo, como Darnitsky, alguma coisa)

Se deveria estar apertado, então tudo deu certo

Aqui está um pão que eu fiz de acordo com a primeira receita

e parece com isso
Da próxima vez vou tentar a segunda receita, mas gostei desta também, mas da próxima vez vou colocar mais sal e um pouco de coentro
Obrigado pela receita

[Tatyana]

Tatyana, de acordo com a primeira opção, deve ser tão apertado))