Pão de trigo com fibra e algas

Pão de trigo com fibra e algas

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Farinha / s	300g
Farinha de 1ª classe	200 g
Farinha psh. grão integral (papel de parede)	100g
Fermento (seco, rápido)	1,5 colher de chá
Leite	50 ml
Água	380 ml
Óleo vegetal	2 colheres de sopa. eu.
Sal	1,5 colher de chá
Açúcar	1 Colher de Sopa. eu.
Celulose	2 colheres de sopa. eu.
Laminaria solo seco	2 colheres de chá

Método de cozimento

• De acordo com as instruções da minha panificadora (Mulinex), os ingredientes estão na seguinte seqüência: água, leite, sal, açúcar, óleo vegetal, fibra, alga (kelp), farinha, fermento.
• Programa 4 "Pão clássico". Tempo de cozimento para 1 kg, crosta leve - 2:57.
• A fibra é chamada de "Fibra de trigo com gérmen de trigo".
• O pão é obtido à custa de c / z farinha e fibra com alguns grãos no corte.
• Ele sobe soberbamente.
• O sabor é rico.
• Desfrute de sua refeição.

O prato é projetado para

1 kg

Hora de preparar:

2:57

Programa de culinária:

Pão clássico (HP Mulinex)

Observação

(Alga marinha não dá nenhum sabor residual. Para quem está confuso com este ingrediente).
Já cozinhei mais de uma vez. As famílias gostam mais dele do que do branco comum.
Devido ao fato de o leite ser diluído em água, pode ser colocado em produtos de padaria retardada.
Mas para preservar a estrutura granular da fibra, ela deve ser despejada não na água, mas na farinha.

Uma receita interessante, você definitivamente deve experimentá-la, principalmente se você não sente o gosto de alga marinha, receio que eles não vão entender, tente explicar a eles que é muito útil))) Você só precisa adaptá-la para a Panasonic e todo o negócio))) Obrigado pela receita, você tem um pão maravilhoso)))

Obrigado. Será interessante saber a impressão. Porque a receita é minha. A mesma receita pode ser feita sem fibra. (O que eu realmente tentei no início))), mas deve demorar menos para ajustar a quantidade de água.

Porque a receita é minha.

Além disso, como você tem que tentar sua própria receita, só não sei quando vou chegar lá, embora eu faça uma lista de prioridades))) Eu quero tentar minha cabeça girando com a abundância de receitas .