Franconian Daetscher

Franconian Daetscher

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: alemão

Ingredientes
farinha de trigo	500 g
Levedura	20 g
Manteiga	125 g
Batatas	300g
Nata	100 ml
cominho e sal

Método de cozimento

• Começamos a massa com farinha e fermento. Deve-se adicionar água na quantidade necessária de farinha para obter uma massa elástica. Colocamos a massa para crescer.
• Enquanto a massa cresce, cozinhe as batatas
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• Adicione o óleo e amasse até purê
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• Misture o purê de batatas na massa de fermento pronta
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• Aqui está uma massa tão lisa e pegajosa.
• Abra bolos
• Lubrifique com creme de leite e polvilhe com sementes de cominho. Leve ao forno por 10 minutos.
• A receita diz que este prato vai muito bem com cerveja e vinho. Mas nós servimos para o café da manhã de domingo e foi ótimo com café doce com leite.
• Bom apetite, pessoal.

Olya, parecem costeletas de batata? Definitivamente terei que tentar.

Mash, eu não diria que parecem costeletas. Muitas vezes fazemos rastagi fino com massa de fermento e purê de batata. Achei que algo assim seria do seu gosto. Mas o sabor da massa muda quando o purê de batata é misturado a ela. Talvez o tempero também dê o seu próprio. Nós gostamos. Da próxima vez, quero polvilhar com cominho e ver como fica.

isto é "dinnele" apenas com batatas)))

E parece-me que as receitas completamente diferentes, e o sabor é diferente. Mas cada um tem sua opinião.

[Olya]

Olya, sim estou brincando! embora, para ser mais preciso, o dinnele seja massa de pão + creme de leite e assim por diante, e como a massa de pão é batata, o ancestral do dinnele deathcher

Aaaaa, semente semente ........