Recheio de repolho para tortas ou apenas repolho em Oursson MP5005

Recheio de repolho para tortas ou apenas repolho em Oursson MP5005

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Repolho (não cedo)
Óleo vegetal
sementes de endro
Molho de soja

Método de cozimento

• Bem, eu adoro repolho! Em todos os lugares e em todos os estados. Eu não estou comendo ela. Ela não me incomoda. Em geral, temos amor. Mútuo.
• E temos um híbrido com um ouriço. Haste de ferro reta. Assim que eu não cozinhe. Mas aos poucos foi surgindo a maneira ideal de cozinhar. Acontece que não tão cozido e nem tão frito. Esta é a opção do meio. Não tem o cheiro de repolho cozido. Ideal para recheios onde há pouco líquido. Na minha opinião, é mais útil porque está em seu próprio suco. Em geral, julgue por si mesmo. Portanto, não faço apenas repolho fresco, mas também chucrute. Para ammchiki rápido com esse recheio de Stella, vou revelar todos os segredos! Meu filho é um aluno mais velho. E esses são sempre sacos de comida. É aqui que vão as tortas com repolho.
• Em geral, tudo é simples. Cortamos o repolho. Três cenouras. Colocamos em uma panela. Eu não estou misturando. Do coração derramamos óleo vegetal. TODO! Nós fechamos. Pressão 3. Modo de extinção. No final do regime e da queda de pressão, abra e misture. Adicione sementes de endro e molho de soja. Tento comer menos sal. Mas isso é para o meu gosto. Nós cobrimos. Sem pressão. Modo Fry. No final do modo, você pode aproveitar. Saboroso quente, mas frio demais. Há pouco líquido nele. Portanto, vai bem com recheios.

Observação

Tente. Pode ser útil para você.

Eu amo o recheio clássico, mas com certeza vou fazer esse sem tortas !!!!!!!!!!! Eu também cresci, nem mesmo um ouriço, mas um porco-espinho !!! :( E Orsson está lá!

Eu amo o recheio clássico, mas com certeza vou fazer esse sem tortas !!!!!!!!!!! Eu também cresci, Dade não um ouriço, mas um porco-espinho !!! :( E Orsson está lá!

Radachka, meu sol, fico feliz em agradar!

[tumanofaaaa, Irina]

tumanofaaaa, Irina ,

Pressão 3. Modo de extinção.

Você pode especificar quanto tempo dura o modo de extinção?
(então poderia ser aplicado a outra panela de pressão) Não tenho Oursson, mas quero repolho.

[tumanofaaaa, Irina]

tumanofaaaa, Irina , mas você pode especificar quanto tempo dura o modo de extinção?
(então poderia ser aplicado a outra panela de pressão) Não tenho Oursson, mas quero repolho.

Refogando por 40 minutos. Durante este tempo, o repolho amolece do estado de ouriço. E então frite por mais 30 minutos. A consistência não é mancha e nem mingau.

[Irina]

Irina, obrigado! Vou tentar cozinhar.
Ainda estou procurando minha versão de repolho, meus comedores não gostam quando o repolho está "molhado" ou "cozido no vapor".

[Irina]

Irina, obrigado! Vou tentar cozinhar.
Ainda estou em busca da minha própria versão de repolho, meus comedores não gostam quando o repolho está "molhado" ou "cozido no vapor".

Então os meus não gostam disso, mas também não gostam quando tem cheiro de repolho cozido

Ira, hoje cozinhou para um acompanhamento .. muito gostoso, macio e aromático! Em uma multicooker Panasonic: refogue por 30 minutos e assados ​​por 20. Obrigado!!

Ira, hoje cozinhou para um acompanhamento .. muito gostoso, macio e aromático! Em uma multicooker Panasonic: refogue por 30 minutos e assados ​​por 20. Obrigado!!

Inteligente Natasha, prazer em agradar.

Ir, bem, eu simplesmente não consigo parar ... ao passar pela frigideira, vou fazer uma bola com uma colher ou duas: nyam: que bom

Eu, bem, eu simplesmente não consigo parar ... ao passar pela frigideira, eu bato uma colher ou duas: nyam: que bom

Perceber-te.Eu também gosto - é cozido e não, e frito e não. Legal em geral.

Acontece repolho muito gostoso, já cozinhei duas vezes. Obrigado!

Acontece repolho muito gostoso, já cozinhei duas vezes. Obrigado!

Você é sempre bem-vindo Marina. Dizem que ainda é bom cozinhar fresco + fermentado 50/50. A receita em conserva pode ser encontrada aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385394.0

Irina, obrigada! Com certeza vou tentar cozinhá-lo.

Com certeza vou tentar, principalmente porque o repolho já apareceu cedo!

o repolho já apareceu cedo

ooo significa que você tem que comprar com cuidado para decapagem! Mas para uma salada fresca ... m ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, não dá para errar, é mais caro ...

Irina, obrigada. Agora faço repolho constantemente de acordo com a sua receita. Principalmente como acompanhamento, mas fiz tortas com ele algumas vezes. Eu gosto, muito gostoso.

[Tatyana]

Tatyana, obrigado por se dar ao trabalho e compartilhar sua opinião. E é duplamente agradável que tenha gostado!

[Tumanchik]

Tumanchik, obrigado pelo repolho)
Eu tenho multi sem pressão, mas vou cozinhar mesmo assim, adaptá-lo para panasiki e phillipka))
Agora que só sobrou muito repolho do inverno na adega, pensei em cozinhá-lo com carne e cortá-lo na salada, mas depois "mergulhei" com sucesso em suas receitas, e simplesmente não consigo "nadar"

Tumanchik, obrigado pelo repolho)
Eu tenho multi sem pressão, mas vou cozinhar mesmo assim, adaptá-lo para panasiki e phillipka))

Sim, facilmente! Também gosto muito deste tipo de repolho - não de água. E as meninas também aconselharam adicionar um pouco de chucrute! Não tentei, mas ouvi!

Eu "mergulhei" com sucesso nas suas receitas e simplesmente não consigo "nadar"

Katyusha, você está comigo. Nade querido! Esse nadador está sempre feliz!

Eu ia, ia fazer o repolho assim .. e sem querer assava a carne em pedacinhos em temperos com cebola ... enfim, saiu de novo, na minha opinião, repolho cozido com carne: rsrs: da próxima vez Não vou descongelar especificamente a carne

Eu ia, ia fazer o repolho assim .. e sem querer assava a carne em pedacinhos em temperos com cebola ... enfim, saiu de novo, na minha opinião, repolho cozido com carne: rsrs: da próxima vez Não vou descongelar especificamente a carne

sim começa a temporada do repolho atual, ainda dá tempo

A felicidade existe e se chama Repolho de Tumanchik!

A felicidade existe e se chama Repolho de Tumanchik!

Natula, você se prepara primeiro. pode não gostar ainda

[Tumanchik]

Tumanchik, Eu informo!
Eu ainda cozinhei .. ligeiramente modificando e ajustando ao desenho usual da Panasonic)
Eu não vou tirar uma foto - estou com medo de sair
parece assim
em Borner, eu encho uma xícara de repolho picado, esfrego as marcas na parte superior, despejo óleo
Modo de cozimento por 20 min.
Eu abri, mixei e o modo de têmpera por uma hora, mas você pode desligá-lo mais cedo e mexer novamente e deixar repousar
Pimenta preta moída levemente salgada ... e uma delícia

Eu ainda cozinhei .. ligeiramente modificando e ajustando ao desenho usual da Panasonic)

bem feito!!! bravo e uma ovação de pé!
que bom que gostou! Espero que quando o assunto for o recheio das coisas, mas por enquanto, a carne

Estou levando comigo para almoçar

Estou levando comigo para almoçar

Wow, delicioso !!!!! E eu ... e eu ...

Normalmente eu comia metade do recheio na casa da minha avó)) antes mesmo que ela tivesse tempo de enfiá-lo na torta. E tal gostoso definitivamente não sobraria)

Normalmente eu comia metade do recheio na minha avó))

Compreendo

outro caso de uso ... talvez alguém venha a ser útil
você vem tão tarde do banho ... e para amanhã não tem nada ... a linguiça picada já descongelou na geladeira (de outra receita maravilhosa, bem, você entende o que quero dizer)))) .. . nós cortamos com um diretor, que é uma faca e levemente marrom em uma panela elétrica

enquanto isso, pique o repolho e as cenouras com um berner ..
tiramos as mitballs resultantes, no desenho animado um pouco de suco aqueceu delas, colocamos o repolho dentro dela)

um pedaço redondo de repolho é um caldo congelado que derretemos da carne da última vez quando cozido em um pedaço inteiro)
e também lembramos que a pimenta congelada estava "espalhada" no freezer, lá

pimenta, sal e refogado um pouco no cozimento

e, em seguida, coloque as arruelas de carne por cima e até que esteja pronto

outro caso de uso ... talvez alguém venha a ser útil

Katyusha me deixou feliz! E astúcia aplicada e anexada ao repolho! Isso é o que eu entendo a receita "folk"! Muito agradável!

[Tumanchik]

Tumanchik, repolho cozido com salsichas ontem. Muito rápido e delicioso! Agora é a única maneira de cozinhar, prometo. Obrigado!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, repolho cozido com salsichas ontem. Muito rápido e delicioso! Agora é a única maneira de cozinhar, prometo. Obrigado!!!

Olga, como você é gostosa! Repolho com linguiça é o prato preferido do meu pai. Obrigado por usar a receita!

Obrigada Irisha pela receita, só cozinhei rápido, gostoso e com preguiça.

Diga-me, quando eu carcaço o repolho em um caldeirão ou em uma frigideira funda, sempre coloco pimentão e tomate fresco. Não muito, mas acrescento ... Ou - cogumelos, como champignon, cortados em fatias. Diga-me, vegetais ou cogumelos podem dar suco extra nesta opção de guisado (em uma panela de pressão - panela de cozimento Orson) e tornar o repolho aguado? Ou posso tentar?



Oh, não esperei por uma resposta. Feito por sua própria conta e risco com cebolas e cogumelos. Tudo deu certo! Eu fiz isso:
1. Modo ,, cozimento, tampa aberta - cebola frita picada (1 pc) em óleo vegetal até ficar transparente, em seguida, adicione os cogumelos (400 gr.), Descascados e cortados em rodelas. Salgue um pouco para que os cogumelos dêem suco. Frite até que o líquido evapore, não por muito tempo.
2. Pressão 3, modo ,, stewing, ”- antes de ligar o modo, coloquei o repolho picado na tigela (garfos médios de 1 pol., Repolho já picado com as mãos) e as cenouras raladas em um ralador médio (1 peça. ) Cozinhei por 40 minutos. Não mexeu nem durante o carregamento nem durante o cozimento.
3. Baixei a pressão para 0, depois de um minuto consegui abrir a tampa e adicionei 4 colheres de sopa. eu. molho de soja misturado.
4. Programar ,, fritar ,,, pressão 0, com a tampa fechada, cozinhado 30 minutos.
5. 5 minutos antes do final da cozedura, saiu todo o vapor, a boia afogou-se, retirou calmamente a tampa sem desligar o programa, experimentou com sal - acrescentou um pouco, acrescentou ervas frescas picadas finamente - salsa e endro, misturadas, fechou a tampa novamente e cozinhou antes de terminar os programas.
O resultado é zero líquido no fundo. Nada queimado. Muito saboroso. O repolho vai muito bem com cogumelos.
Até meu marido, que não gosta muito de repolho, disse que ia servir de acompanhamento para as costeletas de domingo. ;-)



Talvez vá ao recheio para as tortas.



Obrigado pela receita!
Vou tentar fazer de alguma forma com vegetais - pimentão e tomate, relatarei no caminho.



E repolho com cogumelos vai bem com arroz cozido no vapor e purê de batata. Acontece um maravilhoso acompanhamento complexo!

[Tumanchik]

Tumanchik, e estou com o meu agradecimento! Apesar do repolho se transformar em mingau (pegou o primeiro), acabou sendo alucinante. deliciosamente deliciosa! Agora vou fazer repolho assim!

Apesar de ter comprado o repolho oh-oh-muito duro, o recheio das tortas ficou excelente, quase sem líquido. Você não pode colocar isso em uma frigideira.
Mas cozinhei em MT Panasonic por 30 minutos em "stewing", depois coloquei 20 minutos em "frying", ou seja, tentei seguir as recomendações. Não estava lá: meu repolho estava completamente cru depois de 50 minutos de cozimento, tive que colocá-lo para fritar por mais 1 hora. Cerca de 20 minutos antes do fim coloquei pasta de tomate, açúcar, sal.
Ainda há um pouco de amargura, mas acho que essa é uma variedade tão infeliz de repolho que comprei. Talvez escaldar na próxima vez antes de cozinhar?
Resultado:
Tumanchik, obrigado.