Scarlett
Nikusya, não, ainda não sou eu, ouça à noite! (a corrente para mim sobre "você", ok? Do contrário, me sinto como uma mulher de cem anos). Você não poderá tirar uma foto - ainda não fui fotografado
ang-kay
Citação: Scarlett
Você não poderá tirar uma foto - ainda não fui fotografado
Portanto, não é justo! Vamos para o telefone!
Scarlett
Perdi o fio do telefone quando me mudei e, se tirar o cartão de memória, não vou colocar o telefone de volta no lugar - parte do lixo da tampa está quebrado e há muitas fotos. Estou coletando dinheiro para um novo telefone ... e uma câmera, e ...
ang-kay
Scarlett
Sim, Angelchik, é triste E mesmo se você considerar que eu coletei algum dinheiro para mim, e até olhei de perto no fumeiro por 3500, puxado até o início da estação de aquecimento, esperando por um indivíduo e ainda não se sabe o quê, e então minha irmã decidiu construir - então minha coisa é dinheiro e voou para longe
ang-kay
E que tipo de fumeiro é esse?
Nikusya
Citação: Scarlett
para mim em "você",

Scarlett
Droga, aqui está o mais interessante - coloquei nos favoritos, mas não consigo encontrar. Mas isso é o melhor - veja o que você desenterrou - e duas vezes mais barato 🔗
Opa ... Este é o meu link .... Eu costumava olhar para 20 kg - eram 3500 com um ventilador, mas agora
Eu também achei - um pouco mais barato 🔗
ang-kay
Bronzeado.Legal. Não precisamos dele para mais de 2 kg se você não for negociar. E então você pode. Ainda assim, e em algum lugar para ler comentários. Eu só me pergunto onde colocá-lo? Quanta energia está comendo? E tem ventilador no pequenino? Quando você vai ligar?
ang-kay
Citação: Scarlett
Opa ... Este é o meu link .... Eu costumava olhar para 20 kg - eram 3500 com um ventilador, mas agora
Bem, você sabe como os preços de tudo subiram !!! Por que ficar surpreso.
Scarlett
Anjo, eu teria ligado agora - sim, minhas finanças estão cheias de costuras. Antes, pelo menos aos poucos eu adiava em casa, mas agora dá para pelo menos 3 depósitos, mas não posso adiar nada em casa, os preços são novos a cada dia ... mas o que estou dizendo - nós mora no mesmo país
ang-kay
Ligue para não pedir! Pelo menos sabe o que é.
Como está o frango? Você não gostou que você está em silêncio?
Scarlett
Não quero ligar, porque o sapo vai esmagá-lo completamente. Por precaução, e como trazer o arame, e pensei na ventilação (quero colocar um ventilador de varanda na janela como no banheiro - para ventilação no frio, para que nada entre em casa ... eh ... Nós não fomos ao mar este ano, o aquecimento não foi feito, e deneH nouuuuuuuuuu Primeiro esperei pelo outono, e agora pela primavera - meu marido aposenta-se, se está tudo tranquilo no país, espero pagamentos
Agora sobre o frango - gostei - não é a palavra certa! O marido comia com prazer e mandou levar consigo - para surpreender as pessoas no trabalho, ele e a mãe adoram este negócio, disse que ficou mais macio do que a carne de boi e de porco, embora na verdade não celebre o próprio frango , muito menos o seio e mais ainda. Pato com pele é salgado na geladeira - também adicionei um pouco de nitrito por recomendação sua. E um pouco depois vou fazer vitela caseira
Agora eu também quero um fatiador - fiz uma bagunça ao cortá-lo fino
ang-kay
Citação: Scarlett
Pretendo colocá-lo na varanda.
Você viu que o de 2 kg é baseado no forno?
Citação: Scarlett
se está tudo tranquilo no país, fico aguardando pagamento
Eu gostaria, mas nada de bom está planejado, como na minha opinião.
Citação: Scarlett
Agora sobre a galinha - gostei - não é a palavra certa!
Bem Estou contente. Nós também gostamos muito. Com o nitrito, existe de alguma forma mais do que apenas sal comum.
Citação: Scarlett
Pato com pele é salgado na geladeira
Tanya-Admin fez. Em algum lugar existe uma receita no site. Eu não tentei. Eles não têm seus próprios patos e não os vendem na loja.
Citação: Scarlett
E um pouco depois vou fazer vitela caseira
Eu mesmo quero experimentar com carne de vaca ou de vitela.
Citação: Scarlett
Agora eu também quero um fatiador
Eu mesmo quero, mas mesmo sendo minha casa, mas onde devo colocar tudo?
Scarlett
Citação: ang-kay
Você viu que o de 2 kg é baseado no forno?
De?
Citação: ang-kay
Bem Estou contente. Nós também gostamos muito. De alguma forma, mais com nitrito do que apenas sal comum
Eu gosto mais de cores

Citação: ang-kay
Tanya-Admin fez. Em algum lugar existe uma receita no site. Eu não tentei. Eles não têm seus próprios patos e não os vendem na loja.
Eu li, peguei o peito comprado em casa - em nosso mercado a 50 UAH por quilo, cozinhei o resto em uma panela de pressão, mas salguei o peito
Citação: ang-kay
Eu mesmo quero, mas mesmo sendo minha casa, mas onde devo colocar tudo?
Haveria fundos - você pode construir uma extensão especialmente - puramente para tal pridyb
Citação: ang-kay
Eu mesmo quero experimentar com carne de vaca ou de vitela.
E agora eu sou alfabetizado - farei isso com nitrito e não terei medo de nenhum byak (especialmente em carne de porco - há mais deles)

A propósito, de sua salsicha, sho pendurado ao lado do peito? Lick Fotu
Admin
Citação: Scarlett


E agora eu sou alfabetizado - farei isso com nitrito e não terei medo de nenhum byak (especialmente em carne de porco - há mais deles)


E aqui estou eu, sou muito cuidadoso e ambíguo sobre o nítrico e outros como eles "Nitritos, suas propriedades úteis e prejudiciais. Corantes: carmim, cochonilha, urucum" https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390444.0 eles têm a capacidade de se acumular no corpo, e onde vão "brincar" na forma acumulada, do que derrubados ... a grande questão ... eles vão procurar o lugar mais problemático do corpo.

Quanto a mim, é melhor deixar o enchido com uma cor natural, de produtos naturais. E você pode trabalhar duro para encontrar um substituto de cor para o nitrito.

Afinal, e assim, consumimos muitos alimentos diversos recheados com antibióticos, conservantes, vitaminas, nitritos, OGMs, e assim por diante ... esse acúmulo no corpo continua, estanho
ang-kay
Citação: Scarlett
De?
Sim ali.
Citação: Scarlett
Haveria fundos - você pode construir uma extensão especialmente - puramente para tal pridyb
Então minha casa é enorme, tem muitas despensas, mas ainda moramos em uma inacabada. Quando tudo estará pronto, mas agora finalmente não sei quando, foi um ano legal, então essa guerra é agora. Você mesmo sabe o que é rendimento.
Citação: Scarlett
Não terei medo de nenhum byak (especialmente na carne de porco - há mais deles
Sim. E então coma e pense.
Citação: Scarlett
de sua salsicha, sho pendurado próximo ao peito? Lick Fotu
Já estamos comendo. Mas não gostei muito do resultado, sei onde está o erro. Mas todos os familiares e amigos que o experimentaram estão maravilhados. Portanto, eu não exibi. Desliguei um novo. Aqui vejo que está tudo bem. Se nada der errado, vou mostrar esse com certeza.
ang-kay
Citação: Admin
Eu sou ambíguo sobre nitrik e outros como eles
Eu realmente não tenho medo disso agora. Isso é sal, não nitratos e nitritos puros. Todos nós comemos nossa vida inteira com ele. Apenas mais informações agora.
Scarlett
Citação: ang-kay
Eu realmente não tenho medo disso agora. Isso é sal, não nitratos e nitritos puros. Todos nós comemos nossa vida inteira com ele. Apenas mais informações agora.
100% acertado! Eu tinha um livreto do ano dos tychadewyats, o húngaro, na minha opinião, traduzido, é claro. Portanto, havia receitas para todos os tipos de iguarias de carne com adição de um conservante (não me lembro, ácido benzóico ou qualquer outra coisa), então havia um link na página que na produção soviética as normas deste conservante são várias vezes mais baixo, mas FOI USADO! Sinto muito por aquele livro - ele desapareceu em algum lugar, quando me mudei, cobri todos os meus livros - é idiota e agora seria apenas um depósito de informações úteis

Citação: ang-kay
Então minha casa é enorme, tem muitas despensas, mas ainda moramos em uma inacabada. Quando tudo estará pronto, mas agora finalmente não sei quando, foi um ano legal, então essa guerra é agora. Você mesmo sabe o que é rendimento.
Eh, espero o melhor das minhas últimas pernas, e desejo a realização dos seus sonhos. E uma casa particular é legal, tem todos os tipos de armários, um porão, só que já não tenho saúde para isso, e meu marido é um militar, e isso diz tudo.Ele é o melhor homem do mundo, mas está mentindo, e não tenho força nem vontade de brigar com ele por causa do trabalho doméstico. Portanto, nós moramos em um apartamento, nós também temos um apartamento de um cômodo, que alugamos (pelo menos para pagar o aluguel), embora haja uma casa particular, mas eu dei para minha irmã, ela é mais nova, alugamos tentativa dela
CurlySue
Obrigado pela receita! Observei-o atentamente por alguns meses. Comprei conhaque especialmente para isso.
Ela insistiu no arquivo por 2 dias.
Já coloquei na geladeira, embrulhado em gaze ... Ehhh ... se só essa semana já não fosse brutalizado e nem mordiscasse um pedaço de mal seco.
ang-kay
Helena, bem, você tem que aguentar por uma semana! Você só precisa revirar todos os dias, se mentir.
CurlySue
Sim, li a receita com atenção.
CurlySue
Cancelar inscrição: tirei uma amostra ontem.
Em princípio, não é ruim e interessante, mas, para ser sincero, esperava que o sabor fosse um pouco mais rico.
Molhei o peito por 2 dias, depois em água por algumas horas, tudo de acordo com a receita.
No final, tornei a espalhar os temperos e guardei por uma semana.
Como resultado, não ficou nada salgado ... Mas o gosto do conhaque é muito perceptível.
Ou era preciso salgar de novo com temperos, ou embeber menos.
Em geral, pelo que entendi, é preciso cozinhá-lo várias vezes para poder escolher empiricamente para si a quantidade de sal e o tempo de imersão.
ang-kay
Todo mundo tem seu próprio gosto, isso é certo. Mas também não cheirava a conhaque, e o sabor do sal é o suficiente. Linho, você precisa escolher por si mesmo. Eu tirei o basturma ontem. Salgados por 5 dias, embebidos por 3 horas, trocava a água a cada meia hora. Estou apavorado, que salgado. Embora eu goste de "adicionar sal" a todos os alimentos.
Lanochka007
Delicioso gostoso acabou. A primeira vez fiz de acordo com a receita, mas agora coloco um pouco menos de sal e não deixo de molho. Tanto minha mãe quanto minha sogra me ensinaram a fazer gostoso, todo mundo fica encantado! Obrigado por compartilhar a receita.
ang-kay
Svetlana, Fico muito feliz por ter gostado da receita. Faz sentido matar byaka com qualquer sal. Portanto, nós o encharcamos mais. Mas se você não tem medo, você pode. Obrigado por compartilhar.
CurlySue
Ângela, sim, tem razão, as canetas hidrográficas são diferentes para cada gosto e cor.
Provavelmente no próximo, já que vou apenas molhar um pouco menos e vou adicionar por um dia, quando vou enxugar com temperos.
Lyuba 1955
Ângela, fico muito grato a você! Bom, todos gostamos muito da carne, mas eu tenho uma dúvida, quem sabe alguém sabe guardar?, Eu (já pronto, comi) embrulhei num pano e coloquei na geladeira, e aí ficou bolorento . Talvez o freezer seja melhor? Sei que se come rápido, também comemos o primeiro rápido, mas gostaria de ter sempre um frango na geladeira caso venha o genro, etc.
ang-kay
Lyuba 1955, você pode apenas cozinhar um pouco, mas com frequência. Você pode secar mais e, claro, evacuar. Tentei colocar no freezer, parece que não é nada.
E obrigado por obrigado.
Lyuba 1955
Angela, e depois do congelador a crosta de cima das especiarias não cai?
ang-kay
Eu não lembro. Foi há muito tempo, mas acho que caiu.
Scarlett
Lyuba 1955, nada vai cair. Enrolei em um saco bem em gaze - e no freezer. O vôo está normal. Obrigado pelo lembrete - é hora de secar a carne de porco para as férias
Lyuba 1955
Tanya, um saco de papel ou celofane?
Scarlett
Lub, em celofane - guardo tudo neles no freezer
Lyuba 1955
Tanyusha, muito obrigado, a experiência é um grande poder
tom
Ei! Não coloquei sal de nitrato, só simples, a carne ficou dois dias, então estou de molho daqui a pouco e só percebi que preciso aumentar a quantidade de sal simples, mas não fiz: girl_cray: o que deveria Eu faço? Eu queria estar pronto: girl_romashka: obrigado!
ang-kay
tom, Menos encharcado.
tom
ang-kay! Eu fiz exatamente isso: drinks_milk: obrigado! Mal posso esperar em frente: girl_in_dreams: só para o boom do ano novo tentar: feer: o cheiro de killer-delicious-awesome: girl_love: mas o conhaque não era doentio * PIADA * não acabou sendo mais barato, Tive que derramar ooochch muito caro * BRINCAMENTE * do torcalo do meu marido: parece ter sobrevivido
ang-kay
Espero que as expectativas sejam atendidas. E o segundo olho do marido vai sobressair de prazer quando houver!
tom
ang-kay !! : lol: espero !!!! obrigado!!
Rada-dms
ang-kay, obrigada !!! Pela ideia de adicionar conhaque !!! Sabor incrível!
Salgado em uma gradinha de forma seca, na verdade.

Peito de frango seco


Separe o respeito de meu cônjuge! Depois da primeira tentativa, trouxe até quatro seios!
ang-kay
Olga!Que lindo seio acabou. Obrigado por compartilhar suas impressões! Aproveitar!
Mandraik Ludmila
Angela, Fiz peitos de frango para o ano novo de acordo com a sua receita, salguei um pouco, esqueci de molhar antes de pendurar. Feito sem sal de nitrito. Embora fosse muito salgado, eles ousaram em alguns dias. Tinha convidados, todo mundo gostou, apesar de um pouco salgado, esmagaram as duas bochechas. Estou fazendo de novo agora, sinto que teremos uma receita favorita em nossa família. Eu tenho minha própria nuance, o conhaque bom agora é muito caro, mas não compramos os baratos (não temos conhaque em casa, uso 50 ml de vodka + 30 ml de bálsamo da Carélia em vez de conhaque. um sabor interessante! Então, talvez alguém precise de uma substituição.
ang-kay
Ludmila, é assim que tudo é maravilhoso. Eu também fiz sem nitrito antes, também estava delicioso. Mas o nitrito dá ao filé um sabor de presunto e segurança.
Não importa o conhaque. Não beba. E pela combinação de vodka e bálsamo, obrigado.
Fico muito feliz que a receita tenha entrado no cofrinho da família
Mandraik Ludmila
Angela, feito segundo esta receita a dois peitos de pato (de patos domésticos), o resultado superou os peitos de frango. Agora estou esperando que me tragam os patos, meu marido exige a continuação do "banquete"
ang-kay
Lyudochka, excelente! Nunca fiz isso com pato. Venha, eu faço isso. Obrigado por compartilhar.
tom
ang-kay, e mais uma vez faço balychok de acordo com a sua receita: girl_dance: para 3 kg: rs: para todos, gostei muito da carne, mas só eu consigo 8) Não conto segredo a ninguém: yahoo: coloquei metade com vodka e pimenta (já fazia quando não tinha nada em casa além de Metaxa * PIADA * despejou pimenta) o sapo estrangulou-me para servir Metaxa, confesso: menina-sim: estava muito picante !!! e metade da receita estritamente! outro obrigado: oi: feliz
ang-kay
Ksenia, à saúde) Feliz Ano Novo e tudo de bom no Ano Novo)
Orshanochka
ang-kay, Angela, escrevi no Temko sobre a salsicha Gorlovka que foquei nos seus seios. Consegui, mas sem conhaque. Hoje é exatamente uma semana enquanto eles estão pendurados na geladeira. Bem, o que posso dizer, ela montou guarda na geladeira com uma régua em suas mãos, para bater em todos nas mãos. O primeiro lote começou a ser experimentado a partir de 5 dias (foram 4 porções) - três úmidos, adoro mais seco. Agora saborosa, carne de verdade curada a seco, mas quero ainda mais seca. O único e desagradável MAS....- é comido MUITO rapidamente. Disse ao meu filho que fechava a geladeira com uma corrente com cadeado, em geral fazia mais 10 porções - mas não com conhaque, mas com bálsamo a 40 graus. Então você queria postar fotos e as pilhas do fotik acabaram, coloquei no carregador. A carne é tão delicada e transparente (quando você corta com faca afiada, eu não tenho cortador, mas depois da morte do meu marido, aprendi a afiar ainda mais facas) .. Então meu filho fala: Mãe, faz uns sanduíches para o chá, ainda não consigo cortar assim. Prometo postar uma foto dessas guloseimas assim que as baterias da câmera estiverem carregadas. Minha prateleira inteira para guardar mamadeiras está cheia de seios. Aqui há pouco eles prometeram podsuetit de nitrito - então eu queria fazer salsichas curadas a seco - mas por enquanto é uma chatice ... Estou trazendo a Ângela um ENORME obrigado por este prato !!!
ksyusha1997
E eu tenho uma situação parecida !!! Calmamente, o peito da varanda ia diminuindo à noite, o filho já mais velho estava provando !!!

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