Peito de frango seco

[Tanyush,]

comido MUITO rapidamente

Tanyush, leia a reportagem como uma história em quadrinhos. Ela riu. O principal é que eles comem, e não o prato vai para o lixo. Se apenas pela saúde)

E eu tenho uma situação semelhante

Oksana, deixe-o comer. Acho que a mãe está satisfeita e eu estou duplamente satisfeito. Obrigado)

Ângela, fez sua receita de peito de pato. Muito saboroso. A carne derrete na boca. A gordura diminuiu para 3 mm e emoldura bem a carne cor de rubi. Pode ser cortado fino-fino, à luz. Estou descrevendo em detalhes porque é impossível fotografar na agitação festiva. Acredite em mim. Os convidados ficaram encantados no local. É verdade, eu estava com muito medo. para nossos estômagos. Li no fórum da salsicha que a carne de um pássaro não pode ser umedecida. Por causa da salmonela. Mas ela se assegurou de que fazia isso com nitrito e o conhaque também mataria répteis (provavelmente). Havia três especiarias: pimenta preta, vermelho quente e curry. Gostei mais do curry. Obrigado pela receita.

[Sasha]

Sasha, Estou feliz que tudo deu certo. Salmonella, é claro, é terrível. Mas quem não arrisca, ele ... não come charque

O marido vangloriou-se do homem que ajustou nossos seios. E ele reclamava que sempre era salgado ... Tive que desvendar um segredo terrível - é necessário molhar. Caso contrário, tudo é o mesmo conhaque, sal, especiarias. Então, obrigado dele também.

O prazer é meu)

Acabei de salgar quatro peitos. São enormes, quase 400 gramas cada. Anjo, o que você acha - talvez haja dois desses monstros, ou mesmo três dias, sal? Ou não se atormente e um dia basta ...

Deixe um pouco mais. Dois dias é muito, eu acho. 1,5 é o suficiente.

Bom.

[Angela]

Angela, E você não fez o peito de peru de acordo com essa receita, por quanto tempo você deve marinar e deixar de molho? por favor, avise.

[Tatyana]

Tatyana, não fiz. Acho que você precisa olhar o peso. Pegue o peso médio do frango e calcule para o peru.