Peitos de frango kung pao (motivos chineses).

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
peitos de frango	500 g
doce vinho branco	3 colheres de sopa. colheres
molho de soja	3 colheres de sopa. colheres
azeite	3 colheres de sopa. colheres
kart. amido	2 colheres de sopa. colheres
vinagre 7%	1 º. a colher
açúcar escuro	2 colheres de chá
alho	2 cravos
cebolas verdes
amendoim não salgado

Método de cozimento

Corte os peitos de frango em tiras finas e regue com a marinada:
1 º. l vinho, 1 colher de sopa. eu. molho de soja, 1 colher de sopa. l azeite, 1 colher de sopa. eu. amido diluído. Deixe por 30 minutos. na geladeira.
Cozinhar o molho:
os restantes ingredientes da quantidade total: vinho, soja, azeite, amido, vinagre e açúcar - misture.
Adicionar verde cebola, alho e amendoim.
Tiramos os seios da geladeira e fritamos em uma frigideira quente por 10 minutos.
Despeje o molho preparado na panela e mexa intensamente várias vezes. segundos para misturar.
Sirva com arroz e uma taça de vinho branco.

Hora de preparar:

40 minutos

cozinha nacional

classificação

Observação

A receita foi roubada da revista tcheca "Albert".
Quando você prepara o molho, prova, deve ser agradável para você, doce-picante ... Estou escrevendo porque alguém pode querer um pouco mais de açúcar ou vinagre.
O ideal é adicionar pimenta malagueta, mas na nossa família só sou eu que estou quente, então salpico pimenta apenas no meu prato
Arroz cozido com legumes.
O vinho que tomei foi um "Muscat" húngaro semidoce.

Felicidade a todos !!

julifera

Aprelevna

Nós tentaremos! Muito bem decorado!

tanya123

Aprelevna
Eu fiz, gostei muito !!!!
Verdade, meu vinho em casa estava seco ...
Bem ficou muito gostoso !!!

Aprelevna

Para sua saúde!
Eu também fiz porco assim, ficou uma delícia também!

celfh

Aprelevna, Eu também tenho kung pao hoje. um pouco diferente, mas o mais importante - o frango está presente!

Peitos de frango Kung pao (motivos chineses).

Macha

Nesta receita, de acordo com as tradições chinesas, pelo que me aprofundei em seus princípios de preparação, o vinho (aqui é doce) deve ser substituído por vinho de cozimento Shaoxing (na verdade, este é um tipo de vinagre escuro) e o açúcar é adicionado à marinada.
A revista tcheca aparentemente adaptou essa receita para seus produtos.
Eu preparo este prato de acordo com uma receita autêntica e com seus produtos (compre em Chinatown). 🔗
O azeite de oliva não é usado na culinária chinesa e o óleo não é adicionado à marinada.
Eles usam sementes de gergelim. Mas no posto de gasolina. E fritaram em óleos diferentes, mas nunca encontraram azeite em suas receitas.
Mas o prato é rotulado como "baseado em" ....