Fermentador Oursson FE0205D / GA

Esperaremos maio, de repente aparecerão os antigos.

E quais são as melhores? Percebi que não há modo Vinho nos novos. Mas lá parece 28 graus, quase temperatura ambiente ...

Elena, descobri sobre fermentadores há cerca de 3 dias .... De alguma forma não fiquei particularmente interessado, acabou sendo uma coisa interessante, você pode tentar ... O modelo antigo é mais barato e o novo duplica o modelo antigo , algo assim ... em geral, estou nesse tópico é iniciante e só estou aprendendo.

[Parshina]

Parshina, Luz, mas nenhum segredo especial. Tomo kvass wort, açúcar a gosto, kvass seco, coloco crosta de pão preto, às vezes gengibre, às vezes compro saquinhos com massa seca e fermento. Certifique-se de colocar passas, de preferência escuras. Nas primeiras duas ou três vezes o kvass não fica muito saturado, guardo-o por dois dias e depois - vigoroso, fica real. Mamãe às vezes esfrega batatas. Eu não sei porque. Eu não coloco. Então, eu não quero usar o fermentador com kvass. Mas gosto de vinho caseiro.
O livro de receitas contém receitas para diferentes tipos de kvass. Mas eu prefiro os clássicos - kvass russo de verdade.

[Belka13]

Belka13, Olga, vou tentar fazer kvass de acordo com o seu método. Tenho alguns ingredientes, compro o resto (pão preto - raramente compro). Obrigado.

Luz, saúde! Não bebemos kvass no inverno, apenas no calor. E agora, em vez de kvass, bebemos arroz marinho. Realmente gosto

Olga, o que é arroz do mar? Novamente novo para mim ...

[Parshina]

Parshina, Svetlana, pesquise na Internet por Indian Sea Rice. De acordo com comentários, uma coisa muito útil. Leia sobre ele. Usei por muito tempo, ainda era uma estudante, e recentemente adquiri novamente. O sabor lembra distantemente kvass, para cozinhar você precisa do próprio arroz, água, açúcar e passas (ou damascos secos). Enquanto estou fazendo três litros, dá para dois dias. A vantagem do arroz marinho sobre o kvass para mim é que, depois de comê-lo, ele não pica meu lado direito na área da vesícula biliar e tem um gosto muito agradável.

O modelo antigo é mais barato e o novo duplica o modelo antigo,

Eu sei tudo sobre o antigo - eu tenho um. Sobre o novo não está particularmente ciente.
Mas eu acho que se de repente o antigo aparecer à venda em maio (ou talvez não apareça), então SEM desconto ele vai custar nada menos que o novo modelo agora - com desconto. Pense, talvez faça sentido comprar agora por um preço interessante.

[A.lenka]

A.lenka, Eu concordo totalmente. É que poucas pessoas compraram um novo e ainda não há tantas avaliações sobre ele, mas na verdade está tudo igual. Exceto pela capacidade, talvez.

Ou talvez o defeito tenha sido removido no novo e agora não superaquece? A entrega nas cidades sai cara do escritório do site, a um preço que sai como no MVIDEO ... Para os moscovitas, claro, sai mais barato.

Ou talvez o defeito tenha sido removido no novo e agora não superaquece?

Talvez os proprietários dos modelos antigos e novos possam testar e comparar? Temos mulheres tão sortudas?

Portanto, o modelo antigo não superaquece para todos.))

Mas, curiosamente, um frasco de cerâmica de 2 litros cabe no antigo? E ainda - as tampas dos potes de vidro e dos de cerâmica se encaixam?

[Ludmila]

Ludmilasim, li, infelizmente não tive tempo de comprar. Ainda assim, para muitos, eles superaquecem. Por que estou, talvez seja por isso que o fabricante lançou um novo modelo. Bem, a revisão dos proprietários é muito interessante, porque eu tenho na minha lista de desejos. Eu tenho uma equipe e um redmond. Shteba às vezes é maluco e cospe até 60, então não faço isso lá agora (e eu costumava pensar, bem, por que tanto soro de leite depois do shteba até começar a assistir). Redmond faz o melhor, sempre o mesmo bom resultado, mas não é conveniente para mim mantê-lo por muito tempo. Então, eu quero um dispositivo separado que não superaqueça ...

[Natalishka]

Olá pessoal! Então, eu tenho um filhote de urso verde, graças a Natalia- Natalishka... Já fiz creme de leite com massa azeda Vivo, seguido de iogurte. Feliz

Alguém já experimentou esse tipo de iogurte?

*

Compartilho minhas impressões: o soro não separa, o sabor é cremoso sem azedo, além das culturas de iogurte, contém bifido. Entre as deficiências - o fermento deixa um traço insolúvel amarelado no fundo, não altera o sabor. Sourdough é muito mais agradável do que alguns anunciados e conhecidos.
Fiz isso em um fogão lento, acho que não será pior em um fermentador milagroso.

[Masinen]

A propósito, este artigo também contém meu super fabricante de iogurte!

Masinen, me pareceu ou não, você tem alguns outros dispositivos de estado, o mesmo Kuzinart e algo mais que observei na Amazon, ou estou enganado?
A PERGUNTA principal: você tem aparelhos para 220, certo? E então eu já estou na Amazon em Kuzinart, Crock-port e queria quebrar mais alguns lentos - bom, mas eles são todos 110-120 volts, preciso de um transformador para eles, não estou pronto para isso ainda. E depois há a sua yogurtnicaaa ... Não sabe onde encomendar tais aparelhos para 220?

Portanto, o modelo antigo não superaquece para todos.))

Mas, curiosamente, um frasco de cerâmica de 2 litros cabe no antigo? E ainda - as tampas dos potes de vidro e dos de cerâmica se encaixam?

Eu respondo - os bancos podem ser alterados, ambos são colocados para frente e para trás. as tampas têm diâmetros diferentes. a velha garganta é mais larga na jarra sobreaquece ligeiramente. na Ali comprei um suporte redondo de silicone, só pelo diâmetro da parte inferior e por completo!

Enquanto acabava de ler todas as páginas, também queria a engenhoca Entu, mas ela não está mais à venda. Agora não sei se a quero mais ou não ..

[* Tanya *]

* Tanya *, querer! Tenho dois Orsiks e ambos estão em uso. Sour cream, leite, e agora vou começar a fazer kvass diferentes.

Eu tenho um fabricante de iogurte amarelo, mas este ursinho verde é tão lindo! Sim, e adoramos kvassik e queríamos provar o vinho caseiro ... Mas, como sempre, o nosso agarrou de tudo, nada à venda. E já comi o cuco inteiro pelo meu marido, que preciso muito dele com urgência ..

mas não está mais à venda.

Como não ?!

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Mesmo assim !!!

Sim, com um jarro de cerâmica tão lindo !!!

Agora ainda de 5 a 7 de março e com desconto de 25% !!!

Ou você está falando sobre o modelo antigo?

Eu também queria comprar), mas não descobri o que era para mim ...

[Crochê]

Crochê, Inna, Eu estava procurando quando, então na loja eles pudessem me oferecer o mais simples - Binaton.
Então, eu queria um modelo diferente.

[Crochê]

Crochê, sim, gostaria de um modelo antigo com dois potes de vidro. Ou o novo é melhor?

Segui o link e li. No modelo novo o cronômetro é de até 48 horas, e no antigo de até 172 horas. Mas que tal fazer vinho no novo? No mesmo local, na minha opinião, são necessárias 168 horas? .. Ainda quero um velho .. E o preço é bem menor.

Ou o novo é melhor?

É mais caro))))
E eles têm as mesmas funções.

Eu ainda quero o antigo

Então você clica no site - encomenda (ou o que quer que diga "avisar sobre admissão") ou liga para eles, eles podem dizer se já estarão lá ou não.

[RepeShock]

RepeShock, obrigado, então eu vou

[* Tanya *]

* Tanya *, boa sorte!

[Tonya]

Agora de 5 a 7 de março e com desconto de 25% !!!

Teve descontos e não tem desconto, embora tenham prometido de 5 a 7 de março ... e já ontem, à tarde, não houve desconto ...

Mais precisamente, há descontos em modelos antigos que estão fora de estoque ...

então na loja eles poderiam me oferecer o mais simples - Binaton

Tonya, é sobre o fabricante de iogurte, provavelmente, hein?

Você queria algum modelo específico?

E pedir em uma loja online não é uma opção para você, não é?

Nuuuu, meninas. Você me trouxe para comprar um fermentador.
No início, reagi a ele ... não reagi de forma alguma. Então algo clicou dentro de mim, comecei a estudar o assunto, quanto mais estudava, mais me apaixona por ele.
Muitos de vocês colocam iogurte primeiro, mas por algum motivo, comecei com Sparkling Cherry. Todos estão felizes com o resultado.
Depois coloco 2 litros de iogurte por 8 horas. O iogurte acabou por ser um cacho grande e bom.Parte do iogurte foi colocada em potes e parte foi pesada, pendurada querida, separa o soro.
Agora coloquei kvass. Depois de todos esses testes, pretendo colocar a cereja no topo do álcool.
Não achei que o fermentador fosse uma coisa tão boa. Ficar em um canto e tão modestamente fermenta, fermenta e fermenta.

[Wildebeest,]

Wildebeest, Svetlana, que fermentador você comprou? Novo com um jarro de cerâmica ou velho com um de vidro?

E meu marido comprou a Vivo em 8 de março. Dirigi até a farmácia (disse a ele que fui à farmácia e decidi não comprar - é caro!), Comprei o que gostou - Vitalakt. Existem 4 garrafas. Eu usei um (todos - para andar assim!). Agora estou comendo com geléia de espinheiro. A consistência é agradável, não goteja. Amanhã vou tentar fermentar novamente - assim que puder, está escrito nas instruções. E então provarei metade da garrafa. As instruções dizem 1-3 litros de leite. Isso significa que você pode definitivamente dividir a garrafa, mas isso é muito caro.

[* Tanya *]

* Tanya *, Tanya, comprou um fermentador com uma lata de dois litros. Eu experimentei um frasco de litro comum, incluído como nativo. As meninas já falaram aqui, mas eu precisava ter certeza.

Adicionado quinta-feira, 10 de março de 2016 10:19

É assim que meu iogurte pesado se parece. Em princípio, era uma coalhada delicada e plástica, sem nenhum indício de grumos. Acontece que ele ficou fora de mim por um dia. Acho que é adequado não só para alimentação direta, mas também para cremes.
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Esta é a minha cereja espumante.
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[Svetlan,]

Svetlan, bem, apenas linda e gostosa! Agora quero esse ursinho ainda mais!
E os modelos antigos ainda não apareceram à venda, alguém pode ver?

Tanya, no escritório. O site Oursson ainda está silencioso. As meninas daqui disseram que modelos mais antigos são esperados para maio. Você vai esperar por algo desconhecido? Comprei com uma lata, você sabe disso. Ontem fiz kvass. Agora eu coloco a cereja no álcool, eu sento e espero, minto e espero, durmo e espero. E esperar a receita por 7 dias, e segundo as meninas é melhor que 9 dias. Daí o seguinte: você precisa comprar o segundo.
Decidi por mim mesmo que esperaria maio, se os primeiros fermentadores não chegarem, então comprarei um novamente. Eu preciso de pelo menos dois.

Sveta, e quanto você ajustou o cronômetro para a cereja? Neste modelo, parece apenas 72 horas, mas você precisa de 168. Em duas ou três execuções, o que fazer?

Meninas, vocês são especialistas em licores aqui, acham que podem fazer suco de uva congelado? Tenho 3 litros dele, fermentador em planos para a primavera. O que você recomenda com proporções? É uma pena derramar, mas estou procurando uma receita até agora que é tranquilo. Qual é a temperatura no modo kvass em Orsyush? Diretamente exausto ...

[* Tanya *]

* Tanya *, cronômetro para 48 horas, então você tem que adicionar um tempo, mas não importa, se apenas a bebida ficar deliciosa.
Jenealis, Eu acho que você pode. As receitas usam principalmente frutas congeladas para bebidas alcoólicas leves.
Em algum lugar deste tópico, as meninas deram um link para receitas do primeiro fermentador.
Zhenya, não sofra, mas experimente para seu prazer, não tenha medo, aja com mais coragem.

[Jenealis]

Jenealis, Fiz vinho com suco de maçã. Muito saboroso . Por 168 horas. adicionando um pouco de açúcar, as maçãs ficaram azedas))) e 5 pedaços de passas para fermentação.

[Sveta]

Sveta, Marinaobrigada meninas! Só estou tentando provar ao meu marido a necessidade vital do fermentador pela primeira vez, ele apenas descansou - ele não precisa e pronto! Estou pensando em como atraí-lo. Explico a ele que já fiz isso por uma semana no fermentador, mas não há lugar nenhum. Mas algo ainda não reage

Adicionado sábado, 12 de março de 2016, 21h

Marina, ótima ideia com passas! Eu mesmo não teria imaginado

[Jenealis]

Jenealis, Zhenya, explique ao seu marido que você pode fazer deliciosas bebidas alcoólicas no fermentador. Talvez seja?
Eu moro com minha filha mais nova, seu marido e filhos como uma família. Então o marido dela, meu genro, uma pessoa que não bebe, só bebe ocasionalmente, de repente decidiu começar a destilar. Comprei o dispositivo, mas ainda não instalei o mash. Bem, eu cantei para ele canções sobre o fermentador, que lá você pode obter não só iogurtes e kvass, mas também deliciosas bebidas alcoólicas. No primeiro dia da minha música, ele não contou, e no segundo dia ele me disse para comprar.Fiz um pedido, ele recebeu o fermentador, trouxe para casa e disse: "Que seja um presente para você no dia 8 de março." Foi muito agradável para mim.
Primeiro coloquei uma cereja espumante, todo mundo gostou, depois kvass. Aí meu genro me deu 0,5 litro de álcool, agora estou esperando uma cereja com recheio de cereja. A julgar pelas críticas das meninas, o gostoso é extraordinário.
E então o genro planeja fazer todos os tipos de tinturas em luar.

[Sveta]

Sveta, Eu explico, mas até agora nada .. Vou esperar quando o dinheiro for apresentado.

[Jenealis]

Jenealis, Zhenya, vai demorar muito para conseguir o dinheiro?

[Sveta]

Sveta, sim, alguns meses, embora talvez antes.

[Jenealis]

Jenealis, Zhenya, dois meses com tanta vontade parecem vinte anos. Às vezes, será tão desejável que será difícil ficar de pé dia e noite para resistir.

[Sveta]

Svetasim, é esse o caso, nos dois anos que estou no local, não posso ter assim já uns 20, vim aqui com um fogão e um micro-ondas, e agora tenho um arsenal de uma empacotador para um churrosmaker, e tudo era vital para mim. Caminhada ele já tem imunidade

Meninas, digam-me, por favor, alguém fazia queijo cottage? Se sim, como?

Tanya, no escritório. O site Oursson ainda está silencioso. As meninas daqui disseram que modelos mais antigos são esperados para maio. Você vai esperar por algo desconhecido? Comprei com uma lata, você sabe disso. Ontem fiz kvass. Agora eu coloco a cereja no álcool, eu sento e espero, minto e espero, durmo e espero. E esperar a receita por 7 dias, e segundo as meninas é melhor que 9 dias. Daí o seguinte: você precisa comprar o segundo.
Decidi por mim mesmo que esperaria maio, se os primeiros fermentadores não chegarem, então comprarei um novamente. Eu preciso de pelo menos dois.

a cereja maravilhosa sai ... só eu faço o luar

Alguém fez queijo cottage? Se sim, como?

Coalhada em um fermentador?

Portanto, o queijo cottage Sveta não foi feito em um fermentador, mas foi pesado a partir de iogurte pronto

Lindas garotas! Meu marido me comprou um fermentador com uma lata de 2 litros no dia 8 de março (o meu próprio adora todas essas novidades de cozinha e sempre quer acender com as minhas, mas nem sempre dinheiro para isso =) Então. O creme azedo foi fixado em 4 !!! vezes - em diferentes sourdoughs (sour cream) e creme - de agricultores caseiros, terminando com o mais curto em termos de tempo de armazenamento - e nada aconteceu !!! Eu faço iogurte em uma máquina de iogurte multidelis tefal para 12 xícaras - então eu coloquei iogurte na minha própria massa fermentada em Orsyukh - e não deu certo! em Tefalka, sai um iogurte espesso, não azedo e saboroso, mas aqui - mingau com flocos (((((Fiquei chateado com as lágrimas - esterilizei o frasco com uma tampa e medi a temperatura em todos os lugares - ambos dentro do dispositivo, e dentro da jarra e no intervalo entre uns 40, mas não deu em nada. Ontem devolvi na loja e não sei se devo pegar de novo ou esperar até maio - o site do escritório dizia novos modelos apareceria em maio. Em suma, estou em frustração e pesar! Vou levar um fabricante de iogurte com potes de imitação de Orsik, e aqui .... o sedimento está (

[fedot2202]

fedot2202, Olya, se você mediu a temperatura e não passou de 40 *, então logicamente, a falha não tem nada a ver com o aparelho, o motivo está nos produtos, ou no tempo configurado, ou em outra coisa. O mais importante nesses dispositivos é manter uma determinada temperatura por um determinado tempo, e o resto depende da escolha do produto, da esterilidade e do modo de preparo correto.
Eu tenho o fabricante de iogurte mais barato de 1 litro e o primeiro fermentador da Oursson, e se você não gosta do fermento em um, então no outro o produto neste fermento não é gelo, ou seja, não é do seu gosto, mas nenhum dos dispositivos me decepcionou.