Costeleta de porco

Costeleta de porco

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Coração de porco	2 pcs
Alho	3 cravos
Sal, temperos	gosto
Para massa:
Ovos	2 pcs
Farinha e pão ralado
Sal. Pimenta

Método de cozimento

Descasque o coração e deixe de molho em água por 1-1,5 horas.

Pique o alho. Combine seus temperos favoritos - eu tenho: adjika seca, pimenta limão, colorau e romã seca. Corte o coração em costeletas, tempere com sal e bata.

Rale as costeletas com tempero. Coloque em um prato, polvilhe com alho ralado. Cubra com filme plástico e coloque no frio por 2-3 horas, de preferência 6-8 horas.

Em um prato, bata os ovos com sal e pimenta. Despeje a farinha e o pão ralado para que a massa fique como uma massa para panquecas.

Mergulhe as costeletas na massa

E frite em uma frigideira pré-aquecida com manteiga por 3-4 minutos de cada lado, o fogo abaixo do médio.

Frite todas as costeletas assim.

Desfrute de sua refeição!