Salada de legumes assada e dois tipos de molho

Salada de legumes assada e dois tipos de molho

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Berinjela	1 PC
Pimenta	1-2 pcs
Abobrinha ou cabaré	1 PC
Arco	1 PC
Molho 1:
Manjericão ou outras ervas	1-2 galhos
Alho bem picado	2 dentes
Vinagre balsâmico
Azeite
Pimenta salgada
Molho 2:
Alho bem picado	2 dentes
Nata	1/2 xícara
Leite	1 Colher de Sopa. eu.
Manjericão ou outras ervas	1/4 xícara
Mostarda	2 colheres de chá
Pimenta salgada

Método de cozimento

• Uma das minhas saladas favoritas. Pode ser quente ou pode ser frio. Saboroso para quem está perdendo peso :) também rápido e fácil de preparar. Sirvo com qualquer carne, mingau. Amo muito e como sempre uma tonelada! Oferta com molhos à sua escolha!
• Leve ao forno a 180 graus, faça cortes na berinjela e na pimenta e pincele levemente com azeite junto com as abobrinhas. Coloque em uma assadeira, coloque as cebolas inteiras e com casca. Asse tudo por 15-20 minutos. Todos os fornos são diferentes.
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• Retire a casca das quentes (berinjela, pimenta). Corte todos os vegetais em quadrados grandes, corte também alguns ramos de manjericão ou seus vegetais favoritos. Tempere com molho. Sirva imediatamente enquanto ainda estiver quente!

Observação

Para ficar bonita, pego pimentas de cores diferentes. Por uma profusão de cores!

Obrigado !!! Salada deliciosa. Feito com molho de creme de leite.

Desfrute de sua refeição!