Salada de abóbora com maçã

[Nota 1]

Salada de abóbora com maçã

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Abóbora	250-300 g.
maçã	1 PC. média
Mel	0,5 - 1 colher de chá
Óleo vegetal	2-3 colheres de chá

Método de cozimento

• Descasque a abóbora, descasque a maçã das sementes e “meio”.
• Rale a abóbora e a maçã em um ralador grosso. Adicione mel.
• Se o mel estiver líquido, mexa imediatamente a salada, acrescente o óleo vegetal e misture tudo novamente.
• Se o mel já tiver engrossado, não mexa a salada propriamente dita, mas coloque o mel no setor do recipiente onde está a maçã ralada, amasse com uma colher com a maçã e deixe por 5-10 minutos. Fazemos isso para que, sob a influência do ácido málico, o mel se liquefaça um pouco. Mexa de novo com a maçã até que não haja mais caroços de mel.
• Misture todos os ingredientes, adicione o óleo vegetal e mexa novamente. Salada pronta.
• Na foto tenho uma tigela de aproximadamente 600 ml. "Até a borda", existem abóboras com cerca de 300 gr. e duas maçãs pequenas.
• Eu também faço a mesma salada de cenoura e maçã. Você pode fazer abóbora-cenoura-maçã.
• Também fica muito saboroso se adicionar passas a esta salada. Mas raramente faço isso, porque, em primeiro lugar, já tenho passas onde colocar e, em segundo lugar, fico muito gostoso sem ela.

O prato é projetado para

1-2 porções

Hora de preparar:

10-20 minutos

Observação

Nota 1: Deixa eu fazer uma reserva agora mesmo, a salada é tão simples quanto "duas vezes dois", acho que 90% das nossas mulheres do fórum fazem isso. Eu não a teria exibido como uma receita separada, mas fiquei surpreso ao ver que tal salada estava nos anais do fórum "netuti-s". Foi uma pena que agora, na própria época da abóbora, os restantes 10% serão transferidos exclusivamente para pratos com tratamento térmico. Quanto a mim, faço uma salada assim de manhã, como depois do prato principal. Muito leve, tônica e, para meu gosto, uma salada de sobremesa. Fico em silêncio sobre os benefícios, tudo está claro para ela.

Nota 2: O peso e a medida de todos os ingredientes listados na receita são muito aproximados e podem variar apenas de acordo com o gosto do fogão e do comedor. Todas as proporções dos componentes da salada podem ser alteradas no sentido de diminuir e aumentar ad infinitum. O principal é que combina com você! Se você gosta de azedo, pegue um pouco mais de maçã ou menos mel, se for mais doce - menos maçãs e mais mel. O óleo vegetal pode ser qualquer um, é melhor não refinado por razões de benefício. Eu prefiro azeitona, mas com girassol não refinado e linhaça, não gostei nada. A quantidade de óleo também pode ser variada, se gostar de um pouco mais gordo, pode adicionar uma colher de sopa.
Em geral, como você pode ver, todas as proporções são exclusivamente para seu gosto. Descrevi aqui apenas o princípio e a ideia.

Nota 3: Se não houver mel ou se for alérgico a ele, substitua o mel pelo açúcar.

Nota 4: Tirei a foto da melhor maneira que pude com meu telefone. Peço perdão pela qualidade, porque um fotógrafo meu é pior que um cozinheiro, e um cozinheiro é um pouco melhor que um astronauta-vulcanólogo.

Postado corretamente. Nunca comi abóbora crua, embora eu mesma a cultivasse. Vou fazer uma salada dessas.

[variedade]

Eu nunca comi abóbora crua

Ooooh minha comida favorita !!!

Eu amo roer abóbora crua !!!

Eu não como saladas, mas para a família preparei uma salada semelhante de abóbora com maçã, só que sem óleo vegetal, comeram com prazer !!!

variedadeMuito obrigado por compartilhar sua versão da salada !!!

A próxima vez que eu preparar uma salada para minha família, com certeza vou temperar com azeite ...

Eu amo mastigar abóbora crua

Excelente. E vou tentar

Postado corretamente. Nunca comi abóbora crua, embora eu mesma a cultivasse. Vou fazer uma salada dessas.

Obrigado pela atenção com a receita! Experimente, talvez você goste. Salada muito leve e nutritiva. E como é útil!

“Os benefícios da abóbora para a saúde se devem à rica composição bioquímica, bem como ao baixo teor calórico do produto; na polpa, que se come pelo menos todos os dias, existem praticamente todas as substâncias necessárias para a atividade vital do Além disso, o uso frequente deste vegetal ajuda a eliminar uma série de doenças ou predisposições para listar as propriedades curativas de um vegetal solar, atenção especial deve ser dada às suas seguintes propriedades:
Devido ao alto teor de água e rápida absorção, os pratos de abóbora não causam problemas no trato gastrointestinal e são indicados até mesmo para pessoas com gastrite ou úlceras.
A polpa da abóbora tem um laxante suave e diurético, pode ser tomada durante os dias de jejum e dietas.
Um alto teor de vitamina A tem um bom efeito na visão e a presença de cálcio e vitamina D ajuda a fortalecer o tecido ósseo, mas como essas substâncias são solúveis em gordura, a abóbora deve ser consumida junto com as gorduras, por exemplo, no preparo de mingaus , adicionando manteiga ou creme.
O benefício do produto para o corpo da mulher está no alto teor de zinco, que ajuda a normalizar os níveis hormonais.
A presença de carnitina na polpa da abóbora acelera alguns processos metabólicos do corpo, promove uma melhor coagulação do sangue e é a prevenção da hemofilia nos homens. Além disso, a substância carnitina ou vitamina T previne a ocorrência de aterosclerose.
O teor de vitamina C ajuda a fortalecer o sistema imunológico e melhorar o humor em mulheres e homens, assim como o ácido ascórbico - um bom antioxidante e previne o envelhecimento.
A abóbora previne o câncer (especialmente a próstata nos homens) e ajuda a eliminar a inflamação. "(C)

Adicionado sábado, 15 de outubro de 2016 17:35

Na próxima vez que eu preparar uma salada para minha família, com certeza vou temperar com azeite.

E obrigado pela atenção com a salada!
Tempere sem falta! Portanto, maximize o uso da salada.
O fato é que as vitaminas A e E e, em menor grau, D e K contidas na abóbora são lipossolúveis e melhor absorvidas pelo organismo na presença de gorduras.

Uma receita interessante. Outono assim. Se a abóbora ficar doce, com certeza farei isso. Sim, com uma maçã azeda ... mmm ... Estou ansioso para ver como ficará delicioso ...

[Canção*]

Canção*, Obrigado pela atenção.
Eu faço esta salada com qualquer abóbora. Para doçura, você pode aumentar ligeiramente a quantidade de mel

[variedade]

Eu nunca comi uma abóbora crua ... Vou fazer uma salada dessas.

E vou tentar amanhã.

Hoje chegou a abóbora na minha casa e um pacote de maçã.

Adicionado sábado, 15 de outubro de 2016, 21h09

variedade.E se eu adicionar uma pêra? Não vai estragar? Ou melhor não?

Adicionado domingo, 16 de outubro de 2016 08:53

Preparei uma salada, não respeitei as proporções, a pequena porção acabou sendo meia saladeira.
É bastante comestível e até saboroso, as maçãs dominam, a abóbora não se faz sentir. A salada já foi comida.
Às vezes vou cozinhar. Simples e rápido.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Uma vez tentei com uma pêra. Mas ou a variedade de pêra não era a certa ou eu peguei as proporções erradas; de alguma forma, eu realmente não gostei dela. Eu não fiz isso com outra variedade.

Obrigado por cancelar a inscrição sobre sua experiência. Sim, a abóbora tem um sabor mais neutro do que a maçã, então a maçã vai dominar, e quanto mais proporção, mais brilhante será o sabor da maçã. E assim será mais suculento. A abóbora aqui tem a função principal de fortalecer o corpo e promover o bom funcionamento do trato digestivo.
Por tentativa e erro, selecionei para mim aproximadamente as proporções que eu gosto em sabor e suculência, mas elas sempre podem ser alteradas, especialmente porque abóboras e maçãs são sempre diferentes. Hoje uma variedade, depois de um tempo outra. O principal é o benefício e agradar

[variedade]

variedade, e com razão, que definam a receita! Quem o fizer cozinhará com mais frequência ainda, e quem não conhecia essa salada começará a cozinhá-la. A salada é saborosa e saudável, sempre cozinho até ficar entediada, quase até o verão. Acabei de adicionar uma colher de vinagre de maçã.
E, se sem maçã, com alho e especiarias. Muitos nem conseguem entender que se trata de uma abóbora.

[variedade]

variedade, Salada cozida pela segunda vez, boa.

[variedade]

Comprei uma abóbora, fiz uma salada. Como há muitas maçãs minhas, peguei 50 * 50 (maçãs * de abóbora). Maçãs Melba e Antonovka. Não, querido. Fiz duas opções: com manteiga e creme de leite. Eu gostei muito de ambos. O creme azedo tem um gosto um pouco melhor para mim.
variedade, obrigado. Eu vou fazer uma salada dessas.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, que bom que eu gosto da salada! Coma para a saúde!

$ vetLana, Que bom que você gostou da salada. Aliás, nunca experimentei com creme de leite. Vou ter que experimentar e vou tentar adicionar iogurte. Obrigado pela idéia

Adicionado quinta-feira, 03 de novembro de 2016 10:02

marika33, Obrigado pelo apoio . E para a ideia com alho e temperos, você terá que tentar de alguma forma.

Feito na "configuração mínima" - abóbora, maçã, manteiga. A abóbora estava doce, portanto, após retirar a amostra, não adicionei mel.
A salada é muito simples. Isso não diminui de forma alguma seu sabor e vitaminas.
Aceito com gratidão!