Salada de pepino japonesa de James Oliver com gengibre e coentro

Salada de pepino japonesa de James Oliver com gengibre e coentro

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Pepino fresco	3 peças de tamanho médio
Menta fresca	1 pequeno punhado
Coentro fresco	1 pequeno punhado
capim-limão	parte interna apenas 1 haste (opcional)
Molho (azeite, gengibre, vinagre de vinho, mel, molho de soja, sal)	Todo posto de gasolina

Método de cozimento

• Salada saborosa e fácil de preparar de um guru conhecido. Criou raízes na nossa família!
• Primeiro, fazemos o posto de gasolina.
• Eu faço esses molhos ou similares em quantidades maiores e os guardo na geladeira por vários dias, usando-os periodicamente para uma variedade de saladas ou sanduíches de verão.
• Reabastecimento:
• 6 colheres de sopa de azeite
• 3 colheres de sopa de vinagre de vinho de arroz (vinagre de vinho branco (maçã))
• 1 colher de chá de açúcar (mel)
• 1 fatia de gengibre fresco, descascado e picado (rosado, mas melhor a gosto)
• Molho de soja - 0,5 colher de chá
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.
• Em seguida, preparamos a própria salada.
• Os pepinos devem ser cortados longitudinalmente com um descascador de batatas ou espiromata. Mais importante ainda, você precisa obter fatias muito finas de pepino.
• Para capim-limão, use apenas a parte interna do caule, bem picado!
• Espalhe o pepino fatiado em um prato, polvilhe com hortelã fresca e coentro picado e generosamente com o molho de vinagre de vinho de arroz e gengibre.
• Sirva imediatamente!
• P.S. 1) É melhor fazer o molho primeiro, porque os pepinos "escavam" fortemente e o preparo do molho leva tempo.
• 2) Você pode viver sem capim-limão - delicioso sem ele! Ou, para quem adora notas cítricas em uma salada, pode usar suco de limão com um pouco de raspas.

O prato é projetado para

4 porções

Hora de preparar:

10 minutos

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Olga, a tela é tão nova. Vai ser bom cobrar com uma salada dessas de manhã, super!

[Rada-dms]

Boa salada! O molho é delicioso. É uma boa ideia fazer várias vezes.
Rada-dms,

[Matilda_81]

Matilda_81, + Gala +, garotas !!! Você me cobrou com sua boa vontade !!!

[satisfeito]

satisfeito, salada muito interessante! Obrigado, devo tentar.

[MariS]

MariS, mais verduras, coentro, ponha !! No meu jardim, quando fazia apenas isso, era pequeno.

Uma salada tão alegre!
Uso capim-limão só em sopas e chás, tenho que provar em saladas, gosto muito ...
Olya, obrigada pela ideia!
Sim - e também, Olya - você atraiu uma pessoa tão travessa não só com gengibre, mas também com coentro, eu o amo muito, mas acabou ... coentro ... Não consigo comer nada .. .Eu entendo tudo - com Jamie em sua Inglaterra, grãos e verdes - um nome ...

[Nagira]

Nagira, experimente assar o peixe com capim-limão dentro !!! Substitua o coentro por salsa ou manjericão de limão !! O que precisamos desse James - nós mesmos estamos aqui com um bigode !!! : lol obrigado !!

Olya ah eu vou chegar até você !!! Prepare seu curativo agora! Barris cozinham! Bush me seus presentes para esculpir dia e noite! Você tem que comer meu bacon!

Prepare seu curativo agora! Barris cozinham! Bush me seus presentes para esculpir dia e noite! Você tem que comer meu bacon!

Vou cozinhar alguma coisa, mas aí você me traz um porco vivo, e eu amo não só o bacon nele!

Eu comi bbbbs de salada :-) :-) sim, mais :-) :-) enquanto você divide o porco! :-) :-) :-) A foto de Olya é horrível !!!! E o posto é bom, levo a bordo! Obrigado!!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Obrigado querido!! Que bom que você sempre vem ao meu Temki!