Pizzarias Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Não, Larochka, eles não vão voltar. Eu definitivamente não voltaria.
OK.
E também fiquei surpreso que em algum tópico li que GFusha é o seu favorito. Queria perguntar novamente sobre o Klatron, mas o assunto não era sobre fogões, na minha opinião havia. Inconveniente.

Fiz a receita.

Como posso deixar minha pizza sem borracha? O que estou fazendo de errado?

As meninas viram tal técnica - para que o recheio não entre em contato com a massa da pizza, é preciso untar primeiro com óleo vegetal, só depois o recheio-molho de queijo ...
O óleo vegetal cria uma barreira e a umidade não penetra na massa ... portanto, ele coze sozinho sem se molhar.
Tente. Eu sempre faço isso agora.

[Lara39]

Lara39,

graxa com óleo vegetal

Ah, eu não como extrato de tomate, então unto o pesto, mas é oleoso e o recheio não escorre para a massa. Eu nem sabia que era.

Meninas, é improvável que minha descoberta seja útil para alguém, mas apenas no caso de eu escrever. Desde os tempos antigos, eu tinha uma porção do ulra-pro de Tupper:

É tão conveniente fazer caçarolas na tampa desta panela, isso é alguma coisa.
De repente, alguém tem uma panela com tampa, tente

É tão conveniente fazer caçarolas na tampa desta panela, isso é alguma coisa.

Asso peixe nele)

Asso peixe nele)

Ira, acabei de terminar hoje. Meu marido não comia mingau pela manhã. Não havia matéria-prima suficiente para toda a frigideira, comecei a procurar algo adequado e encontrei esta tampa. Estou totalmente encantado

[Larissa]

Larissa, então você fez na pizzaria?
Estou no forno.

Larisa, você fez isso em uma pizzaria?

Sim, a verdade é que sobe e fecha bem nas nossas pizzarias. A caçarola rosa e dourou tão bem

Por que eu perguntei novamente, eles não devem ser colocados mais perto do elemento de aquecimento do que 5 cm, e sob a grelha não deve ser de todo.
Portanto, tome cuidado, ele derreterá de repente.

[Lara39]

Lara39, Ah, eu não como extrato de tomate, então eu unto o pesto, mas é amanteigado e o recheio não escorre para a massa. Eu nem sabia que era.

Aliás, essa é uma opção muito boa. Eu nunca tentei fazer com pesto

Devouli, o que é pesto?
Esse molho é meio assim, certo?

[Rituslya]

Rituslya,

e o que é pesto?

Sim, isso mesmo, esse é um molho feito de azeite de oliva, manjericão, parmesão, você compra na gente em qualquer loja, mas agora comecei a fazer sozinho, fica bem gostoso na pizza (quem não come tomate)

tropeçou nesta capa

Eu queria isso, panelas e uma frigideira em uma garrafa, lá eles escrevem nas descrições "usa-se a tampa ...". Mas o preço não é nem mesmo o uau de Tupper.

derreter de repente

Do que isso é feito? Eu estava procurando por ferro fundido e alumínio.

Do que isso é feito?

Material leve feito de polímero de cristal líquido, cuja faixa de temperatura vai de –25 ° С a +250 ° С.

Eu fiz a caçarola 180 graus por 30 minutos

Meninas, quero mostrar a vocês como uso o cronômetro para princesa. Funciona apenas com um intervalo de 15 minutos, mas ainda é interessante utilizá-lo como rede de segurança. Comprei no ebay, acho que também tem no aliexpress. Custo aprox. 5 €, vi por 3.

Cronômetros em Leroy, Ikea, Castoram também estão lá

Meninas, quero mostrar a vocês como uso o cronômetro para princesa. Funciona apenas em intervalos de 15 minutos

Deve ser uma coisa boa! Tenho que olhar para casa, já estive em algum lugar. Perfeito para Tristaric.

Mas eu me pergunto por que eles sempre escrevem para não usar dispositivos de aquecimento com temporizadores externos? O que importa para ele o que exatamente a corrente desliga ...

Provavelmente não são muito confiáveis, mas por razões de segurança, não me esqueço da princesa.

E fiquei mimada e esqueço: tenho uma chaleira de um smartphone, uma multicooker de um smartphone, uma lâmpada na cozinha e que de um smartphone acende e apaga ...

[TanyaG]

TanyaGComo marcar esse cronômetro corretamente na pesquisa de Ali? Como é chamado exatamente? Ainda hoje pensei em um novo cronômetro. O velho já torceu a cabeça e deu o gás. todas as divisões foram apagadas do forno no cronômetro.
Novamente, a princesa fez um ótimo trabalho para mim. Primeiro eu fritei batatas, meu próprio marido sugeriu repetir as batatas! Estimado !!!
Aí fiz uma pescada, de acordo com esta receita

Peixes dos esquimós (Gasha)

Cozinhei na potência máxima por 15 minutos, depois abri, polvilhei com queijo e desliguei. Eu segurei por mais 15 minutos com a tampa fechada.
Peixe - lamba seus dedos!

[nila]

nila, Nelechka, que peixe !!! Oh, temos um dia de pesca hoje.
Vou comprar um peixe amanhã também. Tenho medo de cheiros de peixe, que podem ficar no fogão.

[Svetochka]

... Também não gosto do "aspecto emborrachado" da massa. Gostamos muito de pizza nesta massa: 400 g de farinha (eu tenho Macfa), 230 ml de água, 3-4 colheres de sopa. eu. rast. óleo, 1 colher de chá. sal, 1 colher de sopa. eu. açúcar, 1 colher de chá. levedura. Amassar em uma máquina de fazer pão. Essa porção é suficiente para 2 pizzas. Asso uma e coloco a outra metade da massa na geladeira até a próxima. Experimente, acho que você deveria gostar.

Svetochka, obrigada !!! Ótimo ótimo !!!
Na receita, mudei apenas a composição da farinha, tirei 200 g de farinha de 1ª classe e 200 g de papel de parede de trigo c / z. Sim, e só tenho 2 colheres de sopa de óleo vegetal. colheres restantes))) mas o suficiente!

A massa é simplesmente deliciosa! NÃO borracha, a crosta inferior é crocante, porosa, adorável
Feito de Margarita simples, molho de tomate e 2 tipos de mussarela, regular e com manjericão.

Inferno em Tristar, 14 min no máximo do frio. Da próxima vez farei 12 minutos, gosto quando o queijo está mais ralo.
Olhos arregalados acabou)))) é tão inchado a massa)

Meninas, experimentem essa massa com certeza.

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A massa é fina, aproximei para mostrar a estrutura.

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Portanto, a Tristar fez um excelente trabalho com a pizza!

Tudo, claro, depende do recheio e da sua quantidade)

[Irina]

E também a minha princesa fez um Slacker de bolo bem gostoso e leve

Torta de mocassim (nila)

Quarenta minutos, junto com a preparação, e o bolo acabado estava na mesa.
Ela assou um bolo em uma assadeira em pergaminho. Coloquei o regulador na posição 13 horas, assei por 20 minutos e depois desliguei a mesma quantidade, com a tampa fechada.

Adicionado segunda-feira, 05 de dezembro de 2016, 23:26

Meninas, experimentem essa massa com certeza.

Irina, que tipo de pizza você acabou, você já experimentou essa massa, e eu só levei para o meu caderno. Eu também preciso experimentar pizza amanhã. E se minha receita acabar sendo

[Nelya]

Nelya, certifique-se de tentar.
Sinceramente, não esperava esse resultado.

[Rituslya]

Tenho medo de cheiros de peixe, que podem ficar no fogão.

Rituslya, depois de todos os procedimentos com peixe e carne, lavo o fogão com mostarda, salpico a mostarda em pó sobre uma superfície úmida, limpo com uma esponja úmida, depois com um pano. Não há cheiros.

Sinceramente, não esperava esse resultado.

Vooot! O principal é encontrar a massa certa - e aí o pizzaiolo dará um excelente resultado.

[RepeShock]

RepeShockaqui está minha receita de pizza no tristar
e a receita de massa como você escreveu
A melhor massa
Mas eu faço metade da farinha e metade do durum
E você também pode 400r / s de farinha

Pizza "Classic" em massa fina (Multi-forno Tristar PZ-2881) (Masinen)

e em Tortilla

Minipizza Margarita (Tortilla Chef 118000 Princesa) (Masinen)

Tudo com este teste

Esta é uma receita da Thermomix e está embutida no chip.

[nila]

nila, e um peixe em um substrato de cebola? As cebolas estão queimadas?

[marina-mm]

Devuli, hoje o maná assado no Tristarik sem farinha. Primeiros 15 minutos às 13 horas, depois 10 minutos às 14 horas antes de clicar e 5 minutos no máximo. E ele subiu um pouco, e foi cozido completamente e não queimou!

Adicionado na terça-feira, 06 de dezembro de 2016 às 11:11

marina-mm, Marinochka, sim, muito obrigado! Eu entendi sobre mostarda. Exatamente! Salvei minha princesa gorda com mostarda. Acontece que a mostarda é um milagre!
Obrigado!
Olalukoya, e em que departamento você pode ver esse molho? É improvável que eu mesmo misture isso.
Obrigado!

E você também pode 400r / s de farinha

Não tenho a / c em casa))) 1, 2 grau, c / s em formulários diferentes)
Sua receita está em meus favoritos, sim, esqueci-me dela))))
Acontece que ela repetiu. Estou feliz com o resultado)

Além disso, eu também simplifiquei totalmente o processo) Eu estava com preguiça de pegar o HP, então amassei tudo em uma tigela, deixei, a massa subiu, misturei 5-6 vezes e deixei de novo subir . Em seguida, ela dividiu em duas porções, assou uma e colocou a segunda no corredor. E está tudo bem
Bem, e eu queria mostrar que a Tristar coze da mesma maneira que a Princesa. O resultado depende do recheio, é claro.
Eu serei o próximo. Asse por 12 minutos ou coloque o queijo depois, gosto quando está líquido.
Então, obrigada pela grana, meninas!

[Rita]

Ritae hoje estou com o mannik, não tirei fotos, mas tão bonito quanto

[Ilmirchik]

Ilmirchik, por que você não tirou fotos? Gosto de ver fotos. Verei todo tipo de guloseimas e depois correrei para a cozinha para implementar as ideias.
No texto, claro, tudo também é claro, mas nas fotos é mais convincente.

RepeShock, aqui está a minha receita de pizza no tristar
e a receita de massa como você escreveu
A melhor massa

Masha, acabei de olhar - sim, a massa é praticamente a mesma da receita da Thermomix. Há cerca de dois anos, depois de comprar a Princess, escrevi uma receita em um pedaço de papel (para minha vergonha, não escrevi de quem). Eu procurei, olhei, mas nunca encontrei em meus favoritos. No original havia 350 g de farinha, 225 ml de água, 1 colher de chá. fermento, 1 colher de chá. sal, 2 colheres de chá. açúcar, 3-5 colheres de sopa. eu. azeite. Mudei um pouco para mim e acabou o que aconteceu. Para mim, acabou sendo realmente a melhor massa de pizza.

por que você não

sim, eu me pergunto por que a mesma coisa ... mas agora é tarde demais - comido

[Rituslya]

Rituslya, Rita, que maná, e você o assa sem uma forma?

Também simplifiquei muito o processo) estava com preguiça de pegar o HP, então amassei tudo em uma tigela, deixei, a massa subiu, mexi pra frente e pra trás 5-6 vezes e deixei de novo pra subir.

Também adoro esta massa pela sua despretensão) Mesmo com pressa, sem hesitar, consegue-se um bom resultado. Algumas fotos):

E também gosto de colocar ervas secas na massa, como uma mistura das italianas, a massa fica um pouco aromática com elas.

[Lera-7]

Lera-7, Svetlana, o principal é que a massa é uma delícia))
E de onde vem a receita e não tão importante

[Lera-7]

350 g de farinha, 225 ml de água, 1 colher de chá. fermento, 1 colher de chá. sal, 2 colheres de chá. açúcar, 3-5 colheres de sopa. eu. azeite

Meninas, bom dia a todos!
Lera-7, Masinen, Svetlana, Maria, parece-me que esta é uma receita para a nossa Tanyuli

[Torbochka]

Torbochka,

Minha receita é de um livro da Thermomix, Svetlana também tem de algum lugar))
Provavelmente não importa mais, talvez as receitas sejam semelhantes e, o mais importante, que essas sejam as proporções mais corretas
Estamos apenas discutindo

TanyaG, como marcar esse cronômetro corretamente na pesquisa de Ali?

Procure por "temporizador de soquete", você pode achar mais barato.

Tanya, obrigado pela referência. Eu mesma copiei. Agora remova-o, caso contrário, as regras do fórum são proibidas de fornecer links ativos

parece-me que esta é a nossa receita de Tanyulia

Eu também olhei para Tanyulya - ela não tinha açúcar, e as proporções eram ligeiramente diferentes

Provavelmente não importa mais, talvez as receitas sejam semelhantes

Provavelmente, isso realmente não importa mais, o principal é que a massa é maravilhosa. Há muito comecei a escrever para mim mesma, cuja receita, mas no começo às vezes me esquecia

[Viki]

Gostamos muito de pizza nesta massa: 400 g de farinha (eu tenho Macfa), 230 ml de água, 3-4 colheres de sopa. eu. rast. óleo, 1 colher de chá. sal, 1 colher de sopa. eu. açúcar, 1 colher de chá. levedura. Amassar em uma máquina de fazer pão.

Provavelmente, isso realmente não importa mais, o principal é que a massa é maravilhosa. Há muito comecei a escrever para mim mesma, cuja receita, mas no começo às vezes me esquecia

Receita 2008 de Viki Massa de pizza (instruções para a máquina de fazer pão), Também uso a receita do livro que acompanha a máquina de fazer pão.

[Lera-7]

Lera-7,

win-tat, sim, também assim))
Acontece que esta é uma receita de pizza padrão.

[Mash]

win-tat, yeah, também assim))
Acontece que esta é uma receita de pizza padrão.

Mash, sim, clássico!

[win-tat]

há muito tempo comecei a escrever para mim, cuja receita

E não me lembro de nenhum autor, nenhum livro, nenhum ator, nenhuma receita. Além disso, a receita para o mesmo pode ser encontrada em várias fontes.
Mas o que é a massa sem frescuras (é só alimentar o fermento), para mim a melhor coisa que percebi logo após comprar HP, experimentando algumas receitas a partir das instruções. Eu escolhi uma receita básica. Naquela época, eu não estava neste site, não me empolguei com a panificação, pois praticamente não como pão e, portanto, não assei. E isso me deixou muito feliz: leite na massa? - Sim, prefiro cozinhar um mingau, um ovo? - Sim, comerei assim mesmo, ou servirá para macarrão, manteiga e até manteiga? - bem, no geral a massa ficou insolente, pegue o girassol e agradeça por ter dado pelo menos isso. E eu tenho uma massa para tudo, de tortas fritas a tortas assadas. Frito tem um gosto melhor.

Adicionado na terça-feira, 06 de dezembro de 2016 às 13:22

win-tat, aqui, só o básico sem pizza, só massa de fermento.

[Helena]

peixe à base de cebola? As cebolas estão queimadas?

Helena, sim, substrato de cebola e uma cenoura não grande. O substrato não queimou de todo. Eu tinha um peixe na forma.

Acontece que esta é uma receita de pizza padrão.

Mas é realmente uma receita padrão, e descobri que eu tenho essa receita há mais de 6 anos, e ainda nem li.
Esta receita de pizza segue as instruções do meu HP Kenwood 450. Mas por algum motivo usei receitas diferentes, mas nem prestei atenção nesta.
E além disso, minhas instruções fornecem ingredientes para 1 pizza com diâmetro de 30 cm e para 2 pizzas com diâmetro de 30 cm.
Fui colocar a massa, embora não tenha sobrado nenhum pedaço grande de queijo em casa.

Eu escolhi uma receita básica.

Pra pizza serve sim, porque o recheio tem o papel principal aí, pra frita também, sim, toma banho de azeite, mas esse

leite em massa? - Sim, prefiro cozinhar um mingau, um ovo? - Sim, comerei assim mesmo, ou servirá para macarrão, manteiga e até manteiga? - bem, no geral a massa ficou insolente, pegue o girassol e agradeça por ter dado pelo menos isso.

para o resto das tortas, não vá, não é à toa que eles são chamados de ricos, e eles são privados deste mesmo muffin, então é melhor realmente mingau, ovos, etc. separadamente

[win-tat]

win-tat, na verdade você está certo, é por isso que frito e assado mais saboroso. Mas de alguma forma o sabor do recheio me basta nas tortas, gosto que não tenha massa suficiente, mas tenha muito repolho ou peixe, é quase uma pizza e sai. A manteiga é provavelmente boa para tortas doces, mas não gostamos de recheios doces, como frutas e geleias em geral. Bem, resultou uma receita básica de fermento para mim para tudo. E onde um biscoito e um shortbread não são adequados.