KseniaT
Sim, vi uma granada na Internet))) deve estar no nosso Globo. Tenho que ver ir
Masinen
O tutu é branco com azul escuro e macarrão na foto e grava variedades duras.
annnushka27
Outro dia pediram meus pastéis, mas eu não gosto de cozinhá-los, tem uma fobia direta na frente deles e panquecas. Eu cozinhei apenas algumas vezes em toda a minha vida. Não gosto de estender. Eu li em algum lugar que eles fazem rolando. Acho que vou tentar. A massa não é gorda, para 4 xícaras de farinha, apenas 2 colheres de sopa. eu. óleos. Tentei esculpir o rolo, não gostei. Coloquei o rolo em uma caixa, tirei um rolo, enrolei alguns pedaços, com força, perdi o hábito e amassei bem a massa para rolar. Tirei o rolo de massa, tirei o rolo de novo (o que eu estava comprando em vão?) Rolei em toda a largura, 50 centímetros de comprimento, imediatamente em 3-4 chebureks, em 7-ke e foi! Rápido e a massa fica fina, crocante, como gostamos! Agora vou fritar com mais frequência! Fique a vontade!
Cortadores de massa para macarrão (seleção de modelo, características, análises)Cortadores de massa para macarrão (seleção de modelo, características, análises)
KseniaT
:)obrigado
win-tat
Anya annnushka27, espantado com os pastéis! Bem, agora você quer um cortador de massa para macarrão ou algo assim? Finalmente me deram uma laminadora de massa para Kenwooda, mas ainda nem testei, e alguém escreveu aqui que, comparada à Atlasom, não é gelo ... Queira ou não queira, provavelmente também não recusaria macarrão , e comprar um cortador para Kesha ... é mais fácil adquirir Atlas ...
annnushka27
Tatyana, monte Kesha. As meninas pareciam dizer que ela não patina muito magra, e que é muito magra em pastéis. Só usei o cortador algumas vezes.
Kesha é meu sonho!
KseniaT
Eu meio que cuidei do cortador de macarrão: Cortador manual de macarrão IMPERIA 100
e os anexos podem ser adicionados a ele. :) não parece ruim. pelo preço está bom também
win-tat
Anya, esse é exatamente o ponto, que não rola finamente .. Com pastéis é claro - vai servir, mas se para bolinhos ... Eu olhei, há uma folga tão decente em "9" .. massa fina não vai trabalhar. E neste Temko todos estão tão banidos com seus cortadores que até "pessoas invejosas" pegam
KseniaT
: girl-th: Eu não entendo, há bicos: por exemplo, Cortador de Bicos TITANIA IMPERIA 12MM 276.
Ele será compatível com o cortador de macarrão IMPERIA 100?
Kupavishna
KseniaT, na loja "Russian Project", este bico está listado como um produto de acompanhamento (para este cortador de macarrão). Dê uma olhada no website deles. Existem muitos apegos para ela.
KseniaT

Quanto deve custar?
Cortador manual de macarrão Imperia iPasta
Eu não entendo se existem algumas espécies ou se elas estão confusas no nome. em todos os lugares os preços são diferentes e os nomes também ... Já estou confuso
Kupavishna
Possuem: Bocal para Cortador de Macarrão TITANIA IMPERIA 12MM 276-1 171 esfregar. Eu não sei sobre outros, eu vaguei neste site quando estava procurando por uma folha de massa. Eu queria tirar deles, mas depois encontrei em nossa cidade. Tenho um TITANIA IMPERIA 675 (com motor)
Loksa
annnushka27, bons pastéis !!!!
E como é a farinha de "Garnets"? Eu tenho essa semolina parada - ela fez pita nela - ela não ficou boa, ninguém começou a comer. E com a farinha de centeio, gostei dos bolinhos heterogêneos!Cortadores de massa para macarrão (seleção de modelo, características, análises)
O centeio é a farinha certa? não "crescer"?
Masinen
Loksa, Oksan, a semolina vai para a massa! Tente fazer macarrão com ele, fica muito legal.
Ou 50/50

Rye correto))
m0use
Talvez "durum" também esteja escrito - este é o nome geral para trigo durum.
Tatoshenka
Meninas, grãos inteiros não são bons para macarrão?
Masinen
Tatoshenka, servirá, mas deve ser misturado com farinha dura)
KseniaT
Citação: kupavishna

Possuem: Bocal para Cortador de Macarrão TITANIA IMPERIA 12MM 276-1 171 esfregar.
Você provavelmente quis dizer $ 1171?
annnushka27
E na nossa província os vendedores não ouviram falar da farinha de trigo duro, eu cozinho do normal, só procuro comprar bem. Eu sei o que há de errado, mas nada, macarrão normal, especialmente com ovos.
Masinen
Anya, e você também pode adicionar sêmola de trigo duro.
Se for servido, mexa com a farinha comum.
Temos sêmola de durum Makfa.
annnushka27
Maria, Eu sei da semolina, já acompanho o assunto há muito tempo, já estou rolando há um ano e meio. Mas nós temos uma cidade muito pequena, a farinha é principalmente local, da Criméia, não existe tal coisa. Em geral, já adquiri o hábito das lojas, principalmente das novas, de “passar por cima” da farinha e da semolina com os olhos. Se eu for para Simferopol ou Evpatoria, é raro, mas vejo farinha dura. Mas naquele ano levei essa farinha no Furshet (esta é uma rede de supermercados), e em casa vi que era com traça, aparentemente não havia procura e fiquei muito tempo nas prateleiras.
Devido ao fato de que não houve tal tormento, Atlas ficou ocioso por quase um ano. Eu pensei que não iria funcionar, mas agora eu monto o que tenho. E a primeira e a mais alta. Em algum lugar há uma foto no assunto. Só no processo, polvilho com mais frequência e deixo secar um pouco antes de cortar.
Escrevi para que as meninas, se de repente não conseguissem encontrar tal farinha, não escondessem seus pãezinhos, mas tentassem cozinhar com o que têm.
encontraram uma foto, eles aqui.
Masinen
Anya, a propósito, em Moscou, não é vendido em lojas assim))
Nunca vi nas prateleiras. Mas na internet você pode pedir, mas sai caro, 200 r 1 kg.
Portanto, eu trouxe para mim três pacotes da Europa. Lá custa um centavo e é vendido em todos os supermercados.
Portanto, eu entendo você))
E há semolina, mas também não em toda parte. Principalmente mentiras normais.
annnushka27
E parece-nos que em Moscou há simplesmente TUDO!
Tashenka
Citação: Tatoshenka
grão integral não é bom para macarrão

Eu faço a massa para macarrão e bolinhos 1: 1 (trigo: grão inteiro). Saboroso, só que a cor não é respeitável, acinzentada.
KseniaT
Citação: Tashenka

Eu faço a massa para macarrão e bolinhos 1: 1 (trigo: grão inteiro). Saboroso, só que a cor não é respeitável, acinzentada.
Pelo contrário, gosto desta cor
Tashenka
Então eu gosto! Só as pessoas mais velhas, acostumadas à refinada cor branca, parecem incrédulas ...
KseniaT
sim talvez. Nem branco nem macio - sem gosto, então.
KseniaT
Cortador de bico TITANIA IMPERIA 12MM 276. e este bico para ravióli? sim
filirina
A julgar pela foto que o Google dá, este é um bocal para macarrão largo - lazanette. Para raviolek, parece diferente.

**** (remover asteriscos)




Veja, todos eles (acessórios de ravióli) parecem iguais.
KseniaT
:) Obrigado, agora está tudo claro.
Quero comprar um bico para o ravioli e para a massa
Maná
Citação: filirina
(remover asteriscos)
Por que eles são necessários? Não há necessidade de adicionar asteriscos aos links
E os vídeos do youtube podem ser inseridos com o player
KseniaT
Se você pedir tudo junto, fica mais barato no projeto russo, mesmo com entrega no shopping. : (mas onde conseguir tanto dinheiro de uma vez ...
natali3279
Meninas, e de Tatiana, T.A., Atlasik está vindo até mim, e eu encomendei um motor separadamente, eles também vão enviá-lo pelo correio. Estou tão feliz hoje. Mas não encontro farinha ou sêmola de trigo duro na nossa cidade, já dei uma olhada em todas as lojas. E comprei farinha integral de até 5 kg, queria um saco de quilo, mas acabou, tive que levar um grande
kVipoint
Sim, também não conseguimos encontrar farinha durum, mas você realmente quer, se você faz um pedido em lojas online, você precisa coletar muito mais entrega, em suma, oh e oh ...
Kirch
Citação: k2ipoint

Sim, também não encontramos farinha durum, mas você realmente quer, se você encomenda em lojas online, você precisa coletar muito mais entrega, em suma, oh e oh ...
Eu faço macarrão com Macfa. Acontece maravilhoso. Farinha e ovos. 1 a 1. Amasso mais. Misturei semolina várias vezes. Agora não faço com semolina. E sem seu bom macarrão
kVipoint
Kirch, em peso 1 a 1 ou 1 ovo por 100 g de farinha?
Elena Tim
kVipoint, é claro, por 100 g de farinha - 1 ovo.
E também adiciono óleo vegetal e um pouco de sal.Skusnaaa!
Eu não me preocupo com todos os tipos de durums-murums e outros semolins. Assim como Luda, eu cozinho de Makfa e não se preocupe.
Masinen
Elena Tim,
A embalagem da Makfa diz que é feita de trigo duro, caso alguém esteja interessado
Bem, leve a foto para o estúdio! Se for assim, vou correr para comprar !!
KseniaT
Sim, você pode dizer com mais detalhes que tipo de Macfa é esse? :) que classe de farinha é essa?
Elena Tim
Aaaaaa! Eu enganei, Maaaaanechkaaa, me desculpe!
Makfa faz semolina e macaroshki a partir de variedades duras, é marcada como "categoria A" neles.
E a farinha, claro, é da categoria B, caso contrário não deixará os assados ​​arejados.
Droga! Que pena!
Mash, é bom que eu tenha exigido provas, senão teria me esquecido da minha postagem e deixado desinformação. Mas já consertado ...
Mas, em qualquer caso, Macfa é o mais difícil que tentei. E o macarrão dele é legal.
Kirch
Citação: Elena Tim
Mas, em qualquer caso, Macfa é o mais difícil que tentei. E o macarrão dele é legal.
Eu concordo com todos os 100. Experimentei farinhas diferentes e optei por Makfa. Uma vez que fiz manti (não me lembro qual farinha), por mais que mexesse, a massa ainda flutuava. Makfa nunca falha - nem em macarrão nem em bolinhos
Elena Tim
Citação: Kirch
Uma vez que fiz manti (não me lembro qual farinha), por mais que mexesse, a massa ainda flutuava.
Sokolnicheskaya assim. Você não pode montar um monte! Parece que houve apenas um caroço duro, bam e novamente mingau.
Quando não consigo encontrar Makfu e preciso urgentemente de farinha, Divnitsa ajuda. Ela está mais próxima de Macfa em dureza. E uma vez em Ashan comprei farinha "Belonezhnaya". Eu também gostei Mas Makfe ainda não são rivais.
KseniaT
farinha premium Makfa?
louisa
Eu compro farinha "Rainha da Neve" em manti, muito boa, a massa não flutua
Kirch
Citação: KseniaT

farinha premium Makfa?
[/ citar

Superior
Balabolka
Posso também com meus 5 copeques? Eu faço macarrão com farinha do Cazaquistão, ficou ótimo!
Elena Tim
O cazaque sempre foi legal! Nós, eu me lembro, ainda morávamos em Tashkent, então eles a livraram da grande atração. Compramos bolsas, se possível. Akhangaran (uzbeque) e cazaque - eles não tinham igual.
Agora, graças a Deus, não há problemas com a escolha da farinha. Eu compro o MacPha em 6 embalagens. Doze quilos é o suficiente para mim por muito tempo.
KseniaT
Citação: Elena Tim

Agora, graças a Deus, não há problemas com a escolha da farinha.
Eu nem sei...
A julgar pelo fato de que as lojas só têm a melhor nota e uma panqueca em algum lugar ... (pelo menos na nossa cidade) Pato é uma opção de farinha?
Nem mesmo centeio! Estou em silêncio sobre a 1ª série! Só em uma loja do outro lado da cidade você tem que ir))) você precisa de farinha!
Bem, pelo menos eu meio que vi o MacFoo por perto))) Pelo menos agrada
Elena Tim
Ksyusha, então eu estava falando sobre mim. Em Moscou, não há problemas com a escolha da farinha, haveria dinheiro, como gritsa.
KseniaT
Meninas, há uma diferença entre
Cortador de macarrão PASTA DI CASA PC-150
Cortador de macarrão italiano Ipasta IMPERIA 100
qual é melhor tomar?

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