Bolinho de chocolate e menta

Bolinho de chocolate e menta

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
farinha de trigo	315 g
ovo	3 pecas.
óleo vegetal	60 g
manteiga	25 g
creme de leite (iogurte)	150g
açúcar	1 copo
sal	1/4 colher de chá
refrigerante	1 colher de chá
fermento em pó	1 colher de chá
menta fresca	3/4 xícara
cacau	30 g

Método de cozimento

• Bata os ovos com o açúcar e uma pitada de sal até obter uma massa branca e arejada, acrescente a manteiga amolecida e o óleo vegetal. No creme de leite (iogurte), apague o refrigerante, despeje na mistura de ovo e óleo. Peneire a farinha com o cacau e o fermento, sove a massa. Adicione folhas de hortelã fresca picadas na massa. Despeje a massa em uma tigela multicooker untada.

Hora de preparar:

120 minutos

Programa de culinária:

multi-cozinheiro

Observação

Você pode decorar o topo do cupcake como quiser, eu tenho cobertura de chocolate com avelãs. Você pode cortar em três bolos e colocar seu creme favorito em camadas, e você obterá um bolo. Mas o bolo é delicioso sozinho.

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Queque muito interessante. Você sente os pedaços de folhas depois de assar? E cozido em panela elétrica?

Claro, em uma multicooker e em um cuco. E a menta no cupcake já não é folha, mas simplesmente tem um aroma de chocolate-menta, nesta proporção o aroma e o sabor não ficam saturados de menta, para os seus amantes, pode aumentar a quantidade.

E eu não li que era no cuco. Eu vejo aquele cozimento. Claro. Adicione folhas de hortelã fresca picadas na massa. Sua citação. Então eu me perguntei se essas folhas foram sentidas?

Então eu me perguntei se essas folhas foram sentidas?

não, eles parecem "florescer" na massa, apenas o aroma e o sabor permanecem.

Ainda tal nuance, quando eu assei hoje, eu só tinha 85 g de creme de leite, eu tive que adicionar leite ao resto, então a quantidade de farinha que você deve ver por si mesmo depende da espessura do creme de leite, eu primeiro despejei 1 copo, em seguida, trouxe a massa para a consistência de creme de leite grosso, mas para derramar.

[Val]

Val, obrigada pela receita, adoro tudo de chocolate, e até hortelã!

[Svetlanaur]

SvetlanaurMuito obrigado por ter gostado da receita. Também sou um grande fã de confeitaria de chocolate, da próxima vez vou colocar mais pedaços de chocolate, acho que não vão ficar supérfluos. E também é importante usar cacau de alta qualidade, tive sorte - foi enviado do exterior, com o nosso "Mriya" não há comparação. Portanto, na ausência de um bom cacau, apenas o chocolate dará o "chocolate" que falta)

Val, eu levo bielorrusso ou nossa marca "Ucrânia", também excelente cacau!

[Svetlanaur]

Svetlanaur, oh .. obrigado, saberei qual comprar quando acabar, senão não compro cacau há 3 anos, não conheço as ofertas de hoje)))

A última vez que peguei cacau bielorrusso para o bolo "Drunken Cherry", os bolos eram muuuuito de chocolate! Embora o nosso não seja ruim, naquela época não era.

[Val]

Val, cortador delicioso, e como posso apresentar o sabor de chocolate-menta mmmmm .... Obrigado pela receita!

[Mashulya]

Mashulya, Obrigado pelas palavras bonitas))

Garotas, eu me gabo: recentemente comprei outro "cuco" - 1051. Então, ontem eu assei este cupcake nele, modo "assar", 50 minutos, 2º nível. Não posso dizer que ficou melhor do que em 1010, na minha opinião é tão gostoso quanto, só é meia hora mais rápido e talvez um pouco mais alto. Não tive tempo de tirar foto, distribuí metade, e a segunda - não notei como comiam)))
Desta vez fiz um bolo, parecido com um bolo - cortei em 4 bolos e espalhei com creme de leite cozido fermentado e congelado (aliás, eu assei pão de centeio de trigo em hb com soro de leite cozido fermentado, descobri algo arejado, na minha opinião muito mais saboroso do que no soro de leite coalhado comum)

obrigada deliciosa
Acabei de colocar a hortelã só um pouquinho (corte 2 raminhos), mas o que você acha - ainda parece um gosto agradável de menta!
assado no forno (tive que experimentar como funciona), ainda funcionou

Boa noite
Val, e sorvete de ryazhenka é, se possível, com mais detalhes?

[Pequeno dragão]

Pequeno dragão feliz que você fez isso)

Vita_K Eu mesmo experimentei o creme de leite fermentado fermentado pela primeira vez, mas é muito simples de fazer - congele 1 litro de leite fermentado fermentado, pelo menos 4% de gordura (quanto mais gordura, melhor), e depois corte o saco, retire-o do leite cozido fermentado e congelado (eu tinha 2 500 g) e deixe descongelar em gaze (pois o creme de leite é coado) ou em uma peneira bem fina. Quando o leite fermentado cozido é completamente descongelado, em um grito. adicione a massa cremosa a gosto. É isso, o creme está pronto)) E o soro de leite ryazhenka, como escrevi acima, pode ser usado para fazer pão, gostei muito, difere do pão com soro de coalhada.