Sopa Kharcho em um multicooker Cuckoo 1010

[1. Arroz bem lavado em várias águas e embebido em água morna.]

Sopa Kharcho em um multicooker Cuckoo 1010

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
carne	300g
cenoura	1 PC.
batatas	3 pecas.
alho	3 dentes
arroz	1/4 medido. Arte.
especiarias para kharcho	gosto
pasta de tomate ou ketchup	3-4 colheres de sopa. eu.
sal	gosto
açúcar	1/2 colher de chá
Molho tkemali	1/4 d. Arte.

Método de cozimento

• 1. Arroz bem lavado em várias águas e embebido em água morna.
• 2. No modo Batata em 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal inodoro carne frita, picada como estrogonofe de carne - 3-4 minutos.
• 3. Adicionadas cebolas, cenouras, cortadas em tiras - fritas por 5-7 minutos.
• 4. Adicionado cebolinhas picadas finamente e ketchup, molho Tkemali. Frito por 2-3 minutos. Ela desligou a panela de pressão.
• 5. Coloquei batatas em cubos e arroz, sal, acrescentei açúcar, especiarias. Mexeu e despejou 1,5 litros de água morna. Ativou o modo Canja de Galinha.
• 6. Após o fim do programa, abri a tampa e acrescentei mais dois dentes de alho picados ao kharcho. Deixe infundir sob uma tampa fechada por 5-10 minutos.
• A sopa está pronta!

O prato é projetado para

5-6 porções

Hora de preparar:

50-60 minutos

Programa de culinária:

Sopa de galinha

Observação

Em vez de molho tkemali, peguei 4 pedaços. tomates em conserva. Eles provaram picante este ano para mim! Ela removeu a pele deles, amassou-os com um garfo. Gostei muito da nota de sabor que esses tomates trouxeram para o kharcho.
Você pode substituir o Tkemali por 1 colher de sopa. eu. suco de limão. Ajuste a acidez do kharcho ao seu gosto.
Dos temperos tirei um conjunto de ervas secas Adjika, pimenta caiena (na ponta de uma faca), lúpulo suneli (1/4 colher de chá). Adicione coentro ao prato de servir, se desejar.
Desfrute de sua refeição!

Com a iniciativa você parece delicioso

[Admin]

Com a iniciativa fica gostoso pra você

Obrigado, Admin! O elogio de você é agradável.
Mas esta é a minha segunda receita no Cuco
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141431.0

Mas esta é a minha segunda receita no Cuco

Semyon Semyonitch! Não acompanhou

Semyon Semyonitch! Não acompanhou

como eu amo kharcho, mas nunca comi com batata !!! e nos restaurantes de Kiev costumavam pedir, mas o mais gostoso estava na sala de jantar Chernihiv "SEVERYANKA" ... lá, em geral, a cozinha era incomparável ... os chefs são inteligentes, com cabos de diamante ... I frequentemente lembre-se ...! se houver alguém no fórum dessas regiões, ENORME OLÁ PARA VOCÊS, QUERIDO !!!

[Katerix]

o quanto eu amo kharcho, mas nunca comi com batata !!! e em restaurantes de Kiev costumavam pedir, mas o mais delicioso era na sala de jantar Chernihiv "SEVERYANKA" ... lá, em geral, a cozinha era incomparável ... os chefs são inteligentes, com cabos de diamante ... I frequentemente lembre-se ...! se houver alguém no fórum dessas regiões, ENORME OLÁ PARA VOCÊS, QUERIDO !!!

Katerix
E se você experimentar, não se arrependerá e não ficará desapontado, eu acho!
Você também experimentou a sopa kharcho da MB? E eu sugeri essa receita!
Substitua as batatas por 100 g de nozes, haverá um kharcho clássico, embora tantas nacionalidades quantas sejam as sopas, não há nozes! ...
Não gostei de receita de restaurante, mas publiquei minha própria receita, a minha não gosto de nozes no kharcho. Percebi meu erro: não precisei indicar a cozinha
E você cozinha à vontade na sala de jantar !!! Boa sorte!

querida Lana, você apenas pliz não se ofenda !!!! kharcho é uma das minhas sopas favoritas, claro tilka pislya borschik ucraniano))) como se costuma dizer, cada hostess tem suas próprias características ... para mim foi uma surpresa, pois uma vez eu experimentei borscht sem batatas em uma aldeia ucraniana ... e todos lá me provaram que não deveria ser !!!
Como isso!
e eu realmente amo e respeito a cozinha georgiana, sopas e pratos de carne são o meu ponto fraco ... especiarias e temperos são mais caros para mim do que qualquer bolo ...
nozes (mistura: amêndoas, nozes e pinhões) Frito na manteiga com sal até dourar, mas só antes de servir a cama nos pratos.
Eu próprio preparo o molho para kharcho (você não encontrará essas variedades aqui) ... mas certifique-se de também, em proporções iguais, salsa com coentro ... e um pouco mais de alho antes de ferver em alguns minutos, através de um prato de alho !!
Eu prometo que vou experimentar com batatas da próxima vez

[lana7386]

lana7386, sopa deliciosa!
Eu chamaria de arroz.
Kharcho, é claro, é cozinhado de maneira um pouco diferente. Necessariamente na carne com osso (de preferência com peito bom), para que o caldo fique rico. Certifique-se de ervas frescas, de preferência coentro, alho no final. Mas, para colocar nozes, não é necessário que se transforme em sopa kharcho. Eles provavelmente cozinham com batatas em russo.
E a sopa é boa, eu também faço isso.

[Katerix]

como se costuma dizer, cada hostess tem suas próprias características ...
Eu prometo que vou experimentar com batatas da próxima vez

Katerix
Sim, meu neto tem 14 anos, é um garotão, é difícil alimentar, mas é necessário, porque cresce de dia, mas de hora! Então você tem que fazer as sopas “mais pesadas”, e também seguir os gostos da família ... Vou corrigir a nota de rodapé na receita para que algum respeitado Gruzyn com um bigode e uma bainha !!! não ofendido por distorcer o prato
E kharcho não fica pior com batatas, mas isso é para o meu gosto
Desfrute de sua refeição!

Oh, meninas, somos todos cozinheiros em nossas almas e tentamos adicionar nosso ... sabor a todos os pratos. O principal é que nossa família goste. Tudo de bom para todos. : flores: E bom apetite

[lana7386]

lana7386, sopa deliciosa!
Eu chamaria de arroz.
Kharcho, é claro, é cozinhado de maneira um pouco diferente. Necessariamente sobre carne com osso (de preferência peito bom) para que o caldo fique rico. Certifique-se de ervas frescas, de preferência coentro, alho no final. Mas, para colocar nozes nele, não é necessário que se transforme em sopa kharcho. Eles provavelmente cozinham com batatas em russo.
E a sopa é boa, eu também faço isso.

Obrigado , Elenka69
Mas há apenas uma digressão na minha receita - batatas!
Troquei o molho pelo purê de tomate feito de chucrute, mas essa é, simplesmente, uma necessidade de invenção forte! !

Oh, meninas, somos todos cozinheiros em nossas almas e tentamos adicionar nosso ... sabor a todos os pratos. O principal é que nossa família goste. Tudo de bom para todos. : flores: E bom apetite

E eu apenas cozinhei, apenas em uma panela comum a gás - acabou muito mentalmente

E eu apenas cozinhei, apenas em uma panela comum a gás - acabou muito mentalmente

Estou feliz, Ira!
Desfrute de sua refeição!

Eu, também, em todos os pratos libaneses cedem ao sabor ucraniano))) !!! e nada, não esfaqueado
o principal é que com alma e bom humor !!!

[Katerix]

Eu, também, em todos os pratos libaneses cedem ao sabor ucraniano))) !!! Não esfaqueado

Katerix
Não é à toa que se diz que a avó e a mãe cozinham mais saborosas!

[Elenka69]

Obrigado , Elenka69
Mas há apenas uma digressão na minha receita - batatas!
Troquei o molho pelo purê de tomate feito de chucrute, mas essa, simplesmente, a necessidade de invenção é forte! !

lana7386, com esses tomates Pts. delicioso! Eu sei.
Sinceramente, anos antes ... enfim, já com mais de 20 anos, eu só comia aquele kharcho, feito pela minha mãe. Sempre foi uma delícia! Só quando se casou e começou a cozinhar é que se tornou rígida com as receitas.

[Elenka69]

Só quando se casou e começou a cozinhar é que se tornou rígida com as receitas.

Agora há tantos autores e receitas que não sei onde moram as receitas "corretas"
Então, não ensinamos cozinheiros aqui, mas compartilhamos nossas receitas. Eu cozinhei, gostei, dividi ... não assim, Elenka69?
Gosto em nosso site que você possa oferecer sua própria receita no tema do autor! É agradável e informativo para todos.
Você se lembra de como te conhecemos?

[lana]

Você se lembra de como te conhecemos?

Lembro o quê?
Você parece ofendido. Discutimos sua sopa quanto ao nome e à essência.
Escrevi para mim mesmo com ironia, aparentemente você lana, não entendido.
Assim como nem todo pilaf pode ser chamado de uzbeque (turcomano), nem toda sopa é kharcho georgiano. Esta é a minha opinião, posso exprimir. O fórum é de culinária, e não em torno dele você pode conversar, esclarecer, discutir.
Não se ofenda!

[lana7386]

lana7386, Svetochka!
Hoje cozinhei a sopa Kharcho segundo a nossa, segundo o Kuban - com batata. Eu também gostava do meu marido. É mais satisfatório dessa forma. Ele disse para sempre adicionar agora. Obrigado pela receita! Só que preparei em breve um cartoon ... Devo escrever uma carta ao Papai Noel, com antecedência, ou melhor. Deixe-me me acostumar com a ideia de que preciso de um cuco agora

[lana7386]

lana7386, Svetochka!
Hoje cozinhei a sopa Kharcho segundo a nossa, segundo o Kuban - com batata. Eu também gostava do meu marido. É mais satisfatório dessa forma. Ele disse para sempre adicionar agora. Obrigado pela receita! Só que eu cozinhei em breve cartoon ... Devo escrever uma carta ao Papai Noel, com antecedência, ou melhor. Deixe-me me acostumar com a ideia de que preciso de um cuco agora

Acho que o vovô vai ouvir

Acho que o vovô vai ouvir

Vai ouvir! Vou jogar cartas para ele antes do Ano Novo. Há muito tempo ...

[lana]

Lembro o quê?
Você parece ofendido. Discutimos sua sopa quanto ao nome e à essência.
Escrevi para mim mesmo com ironia, aparentemente você lana, não entendido.
Assim como nem todo pilaf pode ser chamado de uzbeque (turcomano), nem toda sopa é kharcho georgiano. Esta é a minha opinião, posso exprimir. O fórum é de culinária, e não em torno dele você pode conversar, esclarecer, discutir.
Não se ofenda!

Elenka69
Em vão você pensou assim e em vão decidir que tipo de sentimento eu sou
E isso não estava nos meus pensamentos, não se explique, por favor
Ainda existem muitas variedades de kharcho. Verdade? Por exemplo, não encontrei receitas com pimentões em outro lugar que não seja o seu. Vou tentar colocá-lo da próxima vez!
Adoramos cozinhar, adoramos nosso fórum!

lana7386, Svetochka!
Hoje cozinhei a sopa Kharcho segundo a nossa, segundo o Kuban - com batata. Eu também gostava do meu marido. É mais satisfatório dessa forma. Ele disse para sempre adicionar agora. Obrigado pela receita! Só que preparei em breve um cartoon ... Devo escrever uma carta ao Papai Noel, com antecedência, ou melhor. Deixe ele se acostumar com a ideia de que eu preciso de um cuco agora

Helen, obrigada, compatriota! Desfrute de sua refeição!
E em seu logo-cartoon você cria milagres de culinária! Mas eu, de qualquer maneira, realmente quero que você fique com o Cuco 1054! Sim, exatamente, 1054! Ela tem mais oportunidades !!!!
Você quer que eu escreva cartas para o Papai Noel também? Vamos encher o avô, ele vai trazê-lo correndo, mesmo no nosso quente ano novo ...
E mais longe! Helen, não me canso de lhe agradecer por seu conselho para comprar nosso logo-cartoon! Até agora, só sonharia ... E agora já tenho dois! E só graças a você

Acho que o vovô vai ouvir

Tanyulya
Tanya, é claro, vai ouvir! Ele vê e ouve tudo!

E agora já tenho dois!

Swelul! Acredite em mim, isso é apenas o começo ...

Swelul! Acredite em mim, isso é apenas o começo ...

Eu acredito, Helen eu sinto

Eu experimentei borscht sem batatas na aldeia ucraniana ... e todos eles me provaram lá que não deveria ser !!!

Eu sou da Rússia, mas também cozinho o borscht sem batatas. Ela é extra no borscht