Pashtida

Pashtida

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
nata	1 copo
maionese	0,5 xícaras
farinha de trigo	1 copo
ovo	4 coisas.
fermento em pó	1 colher de chá
sal	pitada
fígado de galinha	300g
arco	2 pçs.
salsinha	1 pacote
queijo ralado	50 g

Método de cozimento

• Uma amiga veio de férias que passou em Israel e para nosso encontro ela preparou um prato nacional judaico, pashtida.
  
• Modifiquei um pouco a receita, em vez de um copo de creme de leite ela bebeu meio copo de creme de leite e iogurte, e foi o que aconteceu:
  
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• Bata os ovos com uma pitada de sal, acrescente o creme de leite, a maionese, a farinha com o fermento. Você receberá uma massa. Ferva o fígado de frango, corte em pedaços e frite na manteiga com cebola, sal, acrescente temperos a gosto (no meu caso, coentro e pimenta da Jamaica), salsa picadinha.
  
• Unte o fundo da panela multicooker, despeje metade da massa, coloque o recheio (e o recheio pode ser qualquer) e despeje o restante da massa.
  
• Polvilhe com queijo ralado por cima.
  
• Melhor servido quente, mas também delicioso frio.
  

Hora de preparar:

40 minutos

Programa de culinária:

multi-cozinheiro

[Val]

Val, uma receita muito interessante, marcada.
E imediatamente a pergunta: é preciso ferver o fígado? Parece-me que basta fritar ...

[celfh]

celfh, obrigado, acho que você pode, claro, só fritar, mas me parece que nesse caso o fígado vai absorver mais gordura, e tento minimizar o cozimento de frituras por completo, se eu fritar, então um pouco, um pouco - ligeiramente castanho dourado e com muito pouco óleo. Na receita original, o fígado era só fervido, mas colocaram cebolas verdes, não comi esta manhã e fui pelo outro lado ...

Pashtida é uma caçarola em hebraico. Este é o nome de todos os tipos de caçarolas. Pashtidot (portanto, no plural, com a ênfase na última sílaba) vem de diferentes ingredientes. Existem também doces.

Exatamente, ela, querida! Quando postei a receita, olhei em detalhes para o resto das receitas apresentadas nesta seção e, vendo Tanyulin "Torta Gelada com Frango e Batatas", quis deletar minha receita, mas ... mesmo assim, Tanyulin parece mais uma torta, e esta opção é uma verdadeira caçarola tanto na aparência quanto no sabor. Aliás, acabou de comer o último pedaço de pashti e gostei mais quando frio, e para terminar - vou fazer mais de uma vez: muito gostoso !!!

Eu queria deletar minha receita

Pelo que??? Qualquer receita deliciosa tem um lugar para estar

VaI, diga-me, mas em vidro ou noutra e no forno - será possível assar? Uma receita muito interessante - quero muito cozinhar !!!! Já está nos favoritos !!!!

[Vladislav]

Vladislav, é claro que você pode, como qualquer outra caçarola. Um amigo fez apenas no forno de uma forma normal, mas agora comecei a gostar mais do resultado (esplendor, suavidade) no desenho animado, e o calor passou, você não liga o forno novamente

Capricho, Obrigado pelo apoio

Val, MUITO OBRIGADO pela sua resposta! Eu entendo que um multicooker não pode ser comparado a um forno, mas até agora não existe nenhum multi! É isso, vou cozinhar amanhã !!!! Delicioso, sinto-me !!!!!!

[Val]

Val, muito obrigado Pashtida (caçarola), com certeza vou tentar.

[Vladislav]

Vladislav e Tanyulya, Eu realmente espero que você goste assim como eu

Val, fiz pashtida hoje - é uma loucura, que delícia !!!!!!!!!! Assei em forma de vidro no forno a 180 graus, cerca de 45 minutos, 5 minutos antes do final, polvilhe com queijo ralado e coberto com papel alumínio - o pashti é belíssimo e de sabor incomparável! OBRIGADO imagino como ficará delicioso com recheio de cogumelos!

[Vladislav]

Vladislav, Que bom que deu tudo certo para você e você gostou !!! Também quero experimentar com outros recheios, como repolho

E pashtida fria "congelou", cortada em rodelas e com sabor diferente - receita incrível !!!!!!!!! Eu quero cozinhar e cozinhar

Obrigado por uma receita simples e, o mais importante, deliciosa e com muitas calorias. Cozinhei em um cuco 0821, deu tudo certo, embora a experiência operacional da minha assistente seja de pouco mais de um mês. Obrigado por postar receitas comprovadas no fórum, pois economiza tempo. Eu também, como você de Nikolaev, tenho amigos que moram em Israel. Vou perguntar se eles cozinham esse prato em casa.

Obrigado por uma receita simples e, o mais importante, deliciosa e com muitas calorias. Cozinhei em um cuco 0821, deu tudo certo, embora a experiência operacional da minha assistente seja de pouco mais de um mês. Obrigado por postar receitas comprovadas no fórum, pois economiza tempo. Eu também, como você de Nikolaev, tenho amigos que moram em Israel. Vou perguntar se eles cozinham esse prato em casa.

Olá conterrâneo e seja bem vindo a nossa calorosa companhia !!! Na verdade, aqui no fórum, você pode encontrar qualquer receita detalhada que atenda aos seus gostos e preferências, e se você tiver alguma dúvida sobre a sua preparação, ficaremos sempre felizes em ajudá-lo. E parabéns por adquirir o cuco 0821! Também o vi à venda e não me recusaria a tê-lo também

Obrigado Val pelas amáveis ​​palavras, visito o site todos os dias, pois em março deste ano comprei uma padaria, aí queria comprar uma MV também. Há muitas informações e dicas interessantes para fazer bolos e outros pratos culinários aqui. Comprei meu cuco no TECHNOPOLIS por 1235 gr. com 5 por cento desconto. Com o tempo, talvez eu poste alguma receita interessante.

E imediatamente a pergunta: é preciso ferver o fígado? Parece-me que basta fritar ...

Olá! Ontem acabei de fazer um novo prato de fígado para mim - recomenda-se cortar e regar com água fervente: no corte sai sangue do fígado e o produto é PURO para processamento posterior

[Alinysik]

Alinysik, na verdade, eu sei que o fígado é ensopado com água fervente para facilitar a remoção do filme (embora eu não faça isso, pode ser removido muito bem), mas a água fervente “enrola” o o próprio sangue.

e sour cream soko interesse que você precisa tirar ??

[Margushka]

Margushka, a principio pode tirar qualquer percentual de gordura, mas prefiro usar 15% de creme de leite para a massa, sem gorduras vegetais e espessantes

Assado !!!!!!! Eu tive que assar 2 vezes seguidas - a família exigiu um acréscimo !!! Muito obrigada pela receita !!!

[Margushka]

Margushka, Você é bem vindo! Que bom que você e sua família gostaram da caçarola! A propósito, você me lembra dela, por algum motivo eu não a cozinho há muito tempo