Sopa de feijão

[água fervente]

Sopa de feijão

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Feijões	2 multi-copos
Batatas	2-3 pcs
Arco	1 PC
Cenoura	1-2 unidades
Caldo ou água fervente	1,5 litros
Sal	gosto
Raízes do solo:
- salsão	gosto
- salsinha	gosto
Feno-grego moído	gosto

Método de cozimento

• 1. Prepare a fritura, pique as batatas.
  
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• 2. Juntando tudo - batatas fritas com feijão.
  
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• 3. Preencher água fervente ou quente caldo.
  
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• 4. Escolha de um programa "Multipovar":
  
• - se o feijão foi previamente embebido em água por 4 horas - então colocamos 30 minutos;
  
• - se não encharcado - 40 minutos
  
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• 5. Depois de liberar o vapor, abra - adicione os temperos - raízes de aipo secas, salsa e feno-grego picado e sal.
  
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• 6. Colocamos "Multipovar" ainda em 10 minutos.
  
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• Se você quiser o feijão mais fervido, então a tampa no final não pode ser aberta por algum tempo, vai acabar.
  
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• A sopa acabou sendo fabulosa, rica, bom apetite
  
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• Acima do nível 10 - não despeje - para evitar escapar pela válvula!
  
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Observação

Eu sempre uso feijão grande para esta sopa.
Eu geralmente tenho uma peculiaridade com ela, especialmente depois de esforço físico - eu a quero sem piedade
Por isso, sempre faço uma sopa rápida, sem carne, ou seja, magra. Mas quem quiser - pode ficar com caldo.
Com a fritura, também, por amor - quem ama - batata frita, quem ama mais comida - acrescente cebola e cenoura crua.

Sopa incrível minha favorita

Ontem tentei fazer esta sopa. Meu feijão também é branco, em uma multicooker Panasonic no modo "stewing" foi cozido por 2 horas.
Aqui, inicialmente configurei para 45 minutos, o que não foi suficiente. Eu adicionei mais 30 minutos, também não cozinhei, e só depois de adicionar mais 20 minutos acabou. Total 1 hora e 35 minutos.

[Shahin]

Ontem tentei fazer esta sopa. Meu feijão também é branco, em uma multicooker Panasonic no modo "stewing" foi cozido por 2 horas.
Aqui, inicialmente configurei para 45 minutos, o que não foi suficiente. Eu adicionei mais 30 minutos, também não cozinhei, e só depois de adicionar mais 20 minutos acabou. Total 1 hora e 35 minutos.

Shahin

Isso poderia ser se não fosse derramado com água fervente, mas com água fria.

Por uma hora e meia, eu cozinho esta sopa de feijão não no "Multipovar", mas no modo "Mingau" - quando tenho muito tempo livre e posso me dar ao luxo de gastar tanto tempo com a sopa e executar este modo 2 vezes consecutivas
Aí acontece que - 1,5-2 horas, dependendo de quanta sopa e dependendo de quanta água há nela, caso contrário, eu tenho tantos feijões que gorgolejo que não dá certo, mas mingau de feijão

Em geral - da maneira correta é melhor cozinhar os legumes mais devagar, é melhor conservar as proteínas e tudo mais.

Ontem tentei fazer esta sopa. Meu feijão também é branco, em uma multicooker Panasonic no modo "stewing" foi cozido por 2 horas.

Afinal, uma multicooker Panasonic, e o autor cozinha em uma panela de pressão, daí a diferença de fuso-horário