Pizza de Cavala em Conserva

Pizza de Cavala em Conserva

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: italiano

Ingredientes
Farinha de trigo	350gr
Fermento fresco	aproximadamente 8gr
óleo vegetal	50ml
sal	0,5hl
açúcar	0,5hl
agua	240ml
cavala enlatada
molho de tomate
queijo

Método de cozimento

• A massa foi amassada em HP, modo pizza (45 min). Desta quantidade de massa obtêm-se 2 pizzas.
• Unte a massa com molho de tomate (tenho tomates em lata "POMI"). Escorra o óleo da cavala, amasse o peixe e coloque uniformemente sobre o molho. Rale o queijo em um ralador grosso e polvilhe sobre a pizza. Cubra com folhas de salsa fresca. Asse por 12 minutos a 200 ºC.

Observação

Cavala - 1 lata para 1 pizza.
Receita do site 🔗

Gosto da pizza com peixe fresco. Agora vou experimentar com comida enlatada. Obrigado pela receita. Só uma pequena pergunta. Quanto fermento seco pode ser substituído por fresco?

[Natália.]

Natália., no original tinha 7 gramas de fermento seco, mas eu queria uma massa fina, então coloquei menos.

Então, quantos deles (secos) você deve colocar para uma massa fina? 5 gramas são suficientes?

3-4 é o suficiente, eu acho

Obrigado! Com certeza vou tentar!

Que gostoso! Nunca experimentei pizza com peixe enlatado. Obrigado pela receita, com certeza vou experimentar :)
Aliás, gosto da receita de massa do livro da HP, na minha opinião chama-se "massa fina"

[efa]

efa, experimente, você pode gostar

Para ser honesto, é a primeira vez que vejo uma pizza dessas. Tudo é um pouco queijo, todos os tipos de salsichas e carnes em geral, mas ainda não vi produtos de peixe. Com certeza vou tentar.

[Maria]

Mariatente é claro

Se eu tiver sucesso hoje, com certeza vou tentar