Almôndegas reais em um multicooker Bork U700

Eu fiz essa super almôndega! O genro falou "Mãe, essa almôndega é a certa, do nosso tamanho"! Seguindo o conselho de Irochka-ikra, coloquei ovos cozidos picados no meio, todos gostaram muito. Não sei decorar tão bem, e as crianças famintas não tinham tempo para estética, mas com o molho de creme azedo Chuchelkin tudo voou com força!
Lena, obrigada pela receita, nossa combinação favorita: rápido-saboroso-fora da caixa!
Eu cozinhei em um redmond multicooker, primeiro em um fogão múltiplo, depois assando.

Oh, meu jovem! Com a estreia de vocês! Estou muito feliz por ter gostado!
Minha mãe também, hoje entu teftel multivar. Estou esperando um relatório dela!

[Elena Tim]

Elena Tim,
E eu cozinhei também! Saboroso, mas não tão suculento quanto o seu, vou continuar a trabalhar os modos. Filho come com prazer, e é na forma de um "forro" de pão))) E, principalmente, com semolina !!! Isso é uma coisa super, realmente parece óleo de caviar! Então, pense sobre onde escrever um comentário - almôndega e creme não estão rasgados)))

[Antonovka]

Antonovka
Lenaaa! Caia fora! Você não teve preguiça de fazer um creme? Bem, vascheee! Blinsky, é tão bom!
Lenus, e que não havia nenhum suco no fundo quando as almôndegas foram preparadas? Em princípio, da próxima vez você pode remover a semolina então. Ela é chamada para segurar o suco, mas você e tão pouco saíram. Este repolho pode ser - não suculento? É uma pena.

Linho, acho que tudo depende também do tipo de panela de pressão, vou te contar agora. Misturei a carne picada, coloquei 0,7 em Shteba em Legumes por 8 minutos - não há suco suficiente, a temperatura dentro das almôndegas é de 50 graus, o suco fica rosa - não está pronto coloquei em Carne 0,7 - 5 minutos, provavelmente não está pronto, há mais suco. Eu coloquei na Fritura - o suco vai ferver, não vai evaporar muito ... De alguma forma eu ganhei a almôndega - acho que ainda coloco a carne, aí escorrai o suco, coloquei o arroz por cima.
Na próxima. uma vez, vou assar 0,3 no Kasha, embora por um longo tempo.
E o creme é sagrado, eu ia fazer almôndegas antes, mas saiu tudo junto. Ainda não consigo colocar o sinal de mais para o creme - dizem, aguente mais uma hora)))))
Peço desculpas pelos erros - é difícil governar a partir do iPad (((

Oh sim! Shteba acabou sendo uma técnica complicada. Você também precisa se adaptar a ele, bem, ou adaptar a receita a ele!
Lenusechka, obrigado por cancelar. Estou sentado ereto - bebendo mel! Não foi em vão, então tentei!

[Elena Tim]

Elena Tim,
Claro que não foi em vão! A ideia é maravilhosa - você quer comê-la como uma costeleta, você quer colocá-la em um sanduíche! Na verdade, acabou sendo uma coisa universal! Obrigado por compartilhar))

[Lena]

LenaOh, Lenochka, é minha culpa por suas provações como essa. Fiz rolos de repolho recheado preguiçosos no programa de 8 min de Legumes 0.7b. Mas primeiro eu os fritei. E a panela estava, portanto, quente. E você coloca (((
Era preciso aumentar o tempo. Não 8 minutos, mas 15. E se o repolho estiver seco, 30 gramas de água no fundo.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana,
Tanya, comigo em VOCÊ. Não houve provações - percebi depois que há mais repolho nos rolos de repolho preguiçosos))) E também preciso de uma experiência independente - não vou aprender assim)) Não se ofenda, por favor, comigo, sim, o seu conselho foi muito valioso)) Agora eu entendo a diferença em cozinhar com diferentes quantidades de vegetais e carne. Mas vou incomodar você com perguntas de qualquer maneira
Estou muito confuso com tantos modos - existem apenas 2 modos com pressão no Mulk - Alto e Baixo e tudo foi preparado maravilhosamente, então eu entendo

[Lena]

Lena, Obrigado Lenochka. De alguma forma, não me sinto confortável. É o mesmo comigo. Certifique-se de se preocupar com perguntas

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana,
Tanyush,

Lenchik !!!! Bomba de almôndega, e do creme apenas atordoado !!!!

[fronya40]

fronya40,
Bronzeado, gosto tanto deste creme no pão torrado))

Eu informo
havia meio quilo de frango picado comprado (não gosto do comprado, mas nos dois moedores de carne você precisa moer facas e levá-las para o trabalho, mas para chegar ao moedor, sim ... em geral , Preciso dar um chute no overclocking)
decidiu aplicar meia dose para uma amostra
MV Polaris PMC 0517AD
Modo multi-cozimento 120 graus 50 minutos
Descascou o tomate e corte em cubos
Adicionou algumas colheres de sopa de queijo ralado (precisava ser descartado)
Dos "aromas" - manjericão seco e o que chamamos de estragão
O resultado é delicioso! E na forma fria gostei mais do que quente
A filha, que odeia arroz, experimentou e mordiscou um pedaço
Conclusões tiradas:
1. A carne picada ainda precisa ser torcida. Em uma grade grande. E não 100% frango. O que eu comi está muito seco para este prato
2. Se a carne picada ainda estiver "seca", não coloque a sêmola e coloque menos arroz. Ou espirre caldo.
3. Pique o repolho o mais fino possível
Mas em geral - "respeito e respeito", como diz a "geração Pepsi"
Eu levo para o cofrinho
PS: Não fiz o creme da próxima vez. Desta vez sem creme voou para longe
Obrigado!

Leeeenaaa, conselho nadot, cheguei ao bulgur aqui, e também quero comer teftel, o que você acha, se eu substituir o arroz por bulgur, ficará saboroso?

Oles, com licença, estava ocupado, espero que não seja tarde? Cozinhe com bulgur calmamente. Ele, claro, não absorve os sucos tanto quanto o arroz, mas aqui a sêmola vai ajudar nesse sentido. O próprio bulgur é delicioso, por isso é improvável que estrague o sabor das almôndegas. E talvez, e vice-versa, traga uma nota interessante. Faça isso com ousadia!
Até fiz almôndegas com trigo sarraceno e ficou muito gostoso!

Len não se atrasou, está tudo bem, amanhã vou esculpir, eu só estava pensando. Amanhã te conto como terminou

Venha querida! Boa sorte! Espero que goste !!!

Len, obrigado, gostei de novo! Acrescentei abobrinha solitária, champignon à carne picada, em vez de arroz, bulgur pequeno, a carne picada, aliás, foi misturada: frango bovino. Descobriu-se VOOOOO! Muito suculento, e as pessoas geralmente decidiam que havia apenas uma grande quantidade de meyayayayasaa e cogumelos
Claro, eu tenho que arrancar minhas mãos para fotos, mas me perdoe, eu nunca fui um fotógrafo, e nem mesmo estive deitado por aí
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Obrigado pela receita, é muito saborosa e, bem, não é muito problemática!

e as pessoas geralmente decidiam que havia muuuuito meyayayasaa

Oh, Oles, estou tão feliz que seu "povo" gostou!

Claro, eu preciso arrancar minhas mãos para fotos

Em nenhum caso! Ninguém precisa ser fotógrafo. O principal é que você criou comidas gostosas com essas mãos. Bem, não são fotos para nós mastigarmos, pralna!
Obrigado pelo caloroso feedback, estou tãããão satisfeito!

Eu informo)))
Não tinha tomate, troquei por pimenta, carne picada caseira com baixo teor de gordura, acrescentei pimenta preta moída na hora e um pouco de sumagre, repolho, cebola e pimenta cortada no queimador sobre pastilha com pequenos cravos. Eu assei em um desenho animado Phillipok em cozimento por 1 hora ... paaaaahnet
adicionado uma hora depois com copeques)))


- ela ainda está quente no copo da mutivarkina ... Estou esperando até esfriar e absorver os sucos para virá-lo)

[Katko]

Aula!
Katko, bem, qual é o seu gosto?

[Elena Tim]

Elena Tim, o sabor é delicioso

Então minha torta de carne esfriou)))) virei, um pouco de gordura congelada, uma crosta fina crocante deliciosa ... e eu cortei alguns pedaços comigo para o almoço para o trabalho ... mmmmm aquecido muuuuito paaaahnet no micr)))
Apenas com moderação na receita, e sal e legumes, os pimentões esqueceram de dizer que eram 3 peças. Suculento por dentro e não se desfaz, e não frito no óleo em uma frigideira - Super receita, obrigado novamente

Oh, que bom que você gostou!
E para que a gordura não fique congelada, é melhor pegar as almôndegas ainda mornas.

Lena Boa noite! Não estou entendendo nada, o arroz está cru ou pronto?

[Bul]

Bulposso, posso responder
Arroz cru, recém lavado, terá bastante líquido de carne picada e vegetais, e tudo vai borbulhar)))

para que a gordura não fique congelada, é melhor pegar as almôndegas ainda quentes.

Obrigado)
Eu estava cozinhando à noite, não esperei até que estivesse quente, e se eu colocasse a cesta quente no forno a vapor, então esses sucos deliciosos fluiriam de graça (e eu tentei puxá-la para fora com minhas omoplatas , quase quebrou

Arroz cru, recém lavado, terá bastante líquido de carne picada e vegetais, e tudo vai borbulhar)))

Isso mesmo!

Obrigado!

Certamente vou cozinhar mais de uma vez)
Acho que vai ser interessante fazer com yachka ou com sêmola de trigo)

Bem, não terminei de ler o tópico até o fim, mas corri para cozinhar
e coloquei o arroz cozido e esqueci a semolina

delicioso MUITO super suculento!
mas enquanto esticava parte da crosta inferior não se separava (ao longo das bordas) e a vista não é tão fabulosa
não, é claro que tirei tudo da tigela com uma espátula e coloquei sobre o "bolo" - na esperança de que, quando esfriar, grude e fique como antes
Eh! Onde conseguir uma varinha mágica e conjurar !!!
de manhã vou fazer um creme! O creme é o nosso tudo !!! esconda todas as ombreiras

Prometi ao meu marido não um rolo de repolho superpreguiçoso, mas um ROYAL TEFTEL !!!

delicioso MUITO super suculento!

Nastyush, isso é o principal!

parte da crosta inferior não se separou

Nenhuma coisa! Está queimado ou o quê? Que desenho animado você fez, Nastyush?

[Elena Tim]

Elena Tim, não queimou, mas talvez fosse necessário resfriá-lo ... e eu imediatamente virei


Eu queria dormir e uma coisinha rastejou sob meus pés


Eu fiz em Kuzka, em uma multicooker a parte de cima e a do meio não estavam cozidas nem em 80 minutos, só no forno, mas aí eu já estava com medo da crosta de cima
havia apenas um pouco de suco

e mais repolho a pedido dos trabalhadores

Nastenka, me desculpe, eu estava correndo por aqui ...

pequena coisa rastejou sob os pés

Que coisinha maravilhosa! Então, eu teria espremido o booger.

Bem, sua experiência acabou sendo, embora não a mais bem-sucedida, mas muito útil - agora sabemos que é melhor não cozinhar esses pratos em Kuz'ka. É mais fácil colocar uma almôndega em uma multicooker normal e não se preocupar se ela não vai cozinhar direito.
Obrigado por seu relatório detalhado e fotos.
Beije a menina!

em Kuzka é melhor não cozinhar esses pratos. É mais fácil colocar uma almôndega em uma multicooker normal e não se preocupar se ela não vai cozinhar direito.

woooot, e eu disse que eles - multicooker - Power

[Elena Tim]

Elena Tim, garotinha é beijada
Eu só fumo no meu mulk
Estou mais "no fogão" e meu forno é super
Mas da próxima vez vou descobrir em que modo Kuzka vai cozinhar perfeitamente

woooot, e eu disse que eles - multicooker - Power

Oh, seu rabanete! Taki galopou para rir!

Mas da próxima vez vou descobrir em que modo Kuzka vai cozinhar perfeitamente

Boa sorte, Nastyush! Você vai assobiar depois para que também saibamos?

Estou mais "no fogão" e meu forno é super

Bem, Duc e enfia, almôndega etu, no forno.
Eu, desde a época em que a caçarola "sentou" no desenho, sempre faço isso agora

Aqui está a felicidade: a criança está dormindo, a multicooker é almôndega e você está mentindo e lendo a máquina de fazer pão! Obrigado pela receita !!!!

Nossa! Para sua saúde!
Eu amo a multicooker porque ela mesma cozinha.

Vou me desculpar imediatamente pelo visual queimado. Coloquei o MV no fogão com queimador.
Mas este é um prefácio. E a princípio tinha um assunto: o que alimentar o filho que acordava depois da noite da formatura, onde colocar a carne picada, que ficou entediada pelo segundo dia na geladeira, e como seria mais rápido, mais rápido. Almôndegas - há muito tempo, costeletas também, a bolonhesa já está cansada. e, portanto, ocorreu-me a ideia de que há muito queria cozinhar esta Teftelina. Tendo rastejado para a receita, eu felizmente descobri que você não precisa nem fritar nada, apenas cortar e misturar. Com ligeiros desvios da receita (adicione macarrão em vez de tomate e cenouras inicialmente raladas finamente. E um bigode. Cozinhe várias vezes a 130 graus por 50 minutos e mais.
O relatório é saboroso, satisfatório e dietético. E o mais importante, muito.
Obrigado a Lena por nos fornecer essas receitas de sucesso.
... E então Ostap sofreu ............
Após 5 minutos, fui para a segunda peça .............

Svetochka, com licença, eu não vou à HP há muito tempo, então ela não atendeu.
Obrigado por uma avaliação tão positiva. Estou muito satisfeito que a receita tenha sido útil.
Francamente, esqueci completamente dessa almôndega, mas costumava cozinhar antes. Agora temos que agitar também, está indo bem conosco.
Obrigado por me lembrar!

LEEEEN! Confesso sobre o alho: não vi a receita, e tenho absolutamente NEEFTEL, MAS (!) É muito parecido e inegavelmente saboroso, é fabuloso! Costeleta com ameixas e maçã verde. Isto está na mesa dos convidados:


E isso é antes, para vocês, seus entes queridos, bem, o SHTOB, diante dos convidados de fome, não desmaiaria e não iria assar seus camponeses, assados ​​em Tortilka:

Uau! E eu não vi a mensagem do tópico.

Ilmir, bem, sua natureza morta é horrível!
Eu também não recusaria tal costeleta.

Eu também não recusaria tal costeleta.

pegue um ingresso, eu ainda estou disparando!

Pasiiiba!

Ei, que ótima ideia adicionar ameixas e uma maçã - ótimo!
Vamos injetar, por favor, what-kudy-faq-and how (de preferência em templos, vou anotar ...)

Vou gravar ...

OKEYUSHKI! I SHHASSS!



MOTRI, eu às vezes colocava maçã ralada na carne picada para diminuir a quantidade de cebola, mas eu vi ISSO aqui, mas tinha porco picado + boi, nada de filé de frango, todo o resto estava de acordo com a receita:Caçarola de costeleta com ameixas secas "À espera do feriado"
Eles comeram quente e frio para amanhãgostoso desse jeito e daquele

Uau! Obrigado, druhh! Com certeza vou repetir.

Hoje, no tema nórdico, pelo segundo dia, estamos pensando em um cupcake de dragão, e uma das garotas colocou "cupcakes" de carne em latas pequenas, eu digo: "por que não faríamos uma kAKletina em forma grande ! " Os convidados cairão das cadeiras. Para o próximo feriado, ZAZHARIU no formulário

Desenhe-se mais tarde.