Udon de frango ou almoço expresso japonês no multicooker Bork U700

[Modo de forno 3 nível 20 minutos]

Udon de frango ou almoço expresso japonês no multicooker Bork U700

Categoria: Primeira refeição

Cozinha: japonês

Ingredientes
Udon ou macarrão ramen	200 g
Coxa de frango	4 coisas.
Raiz de gengibre)	~ 3-5 cm
Alho	4 cravos
Pimenta Doce	1 PC.
Pimentas (incluindo secas)	1 PC.
Cogumelos ostra	200 g
Cebola verde	50 g
Caldo de galinha ou água	1,5 l
Badian	1 - 2 pçs.
Molho de soja	50 ml
Óleo vegetal	50 ml

Método de cozimento

• Descasque a raiz de gengibre, corte em tiras finas. Pique o alho. Corte os cogumelos e os pimentões em tiras finas. Descasque a pimenta malagueta das sementes e corte-a em rodelas finas; se não gostar de picante, corte literalmente 3-5 rodelas. Você pode adicionar 1 pequena pimenta seca em vez de pimenta fresca. Retire a pele das coxas, corte-as em pedaços menores.
• Habilitar Modo de forno 3 nível 20 minutos, despeje o óleo na tigela e aqueça. Frite o gengibre com o alho, acrescente o frango e os cogumelos passados ​​um minuto, frite até quase terminar (até ao fim do programa)
• Adicione o pimentão, anis estrelado, pimenta e molho de soja à tigela. Mexa tudo, cozinhe por um minuto e despeje o caldo (raramente tenho caldo de graça, então só adiciono água). Feche a tampa, ligue Multi cozimento 105 * C 10 minutos.
• No final do programa acrescente o macarrão (eu tenho macarrão de ovo chinês, pode usar qualquer outro tipo de Rolton), feche a tampa e deixe a sopa infundir por 5 a 10 minutos, dependendo do macarrão.
• Esprema o suco de limão na sopa, acrescente os talos de cebola verde, picados finamente na diagonal, mexa e sirva.
• Sopa escaldante e perfumada, leve e saudável está pronta - desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

3-4 porções

Hora de preparar:

30 minutos

Programa de culinária:

Forno - Multipovar

Observação

Em vez de cogumelos ostra, você pode adicionar vegetais congelados como Mix chinês de "4 estações", e você também pode adicionar ovos cozidos e outros ingredientes.
O autor da receita original - Alexey Zimin

Obrigado pela receita. Gosto desta sopa.

Obrigado pela receita. Gosto desta sopa.

Estou muito feliz, gosto muito dele também.

O principal é que é rápido e não requer nenhum produto especial, e o sabor é muito original. Só que não tentei cozinhar sem chili, e com ele isso, claro, não é um prato de criança.