Picador espiral (fatiador, espiralizador) para cortar vegetais e frutas

[Kara]

então horizontal

Kara, Irina, qual andar?

SALADA "ZABACHOK COREANO" DE INVERNO

Eu tenho uma receita sem alho e temperos. Bem, vinagre de maçã em vez do habitual.
A nossa salada de inverno preferida há 7 anos, até a nossa filha de 2 anos adora.
É verdade que sempre faço isso com a ajuda do multi-cortador Muli, mas este ano vou experimentar com o Silvercrest.

[Kara]

Kara, Irina, qual andar?

Ol, eu tenho um Salter manual simples, comecei com ele, mas com o advento do Gemlux, eu o tirei uma vez - para espiralar uma beterraba enorme. E eu nem mesmo limpo Gemlux da mesa, eu uso todos os dias, e às vezes 2 vezes por dia

Sim, também adoro aipo. Mas só eu. O marido não aguenta o espírito.

Experimente fazer uma base de salada. Acho que ele vai adorar aipo assim.
Corte cenouras, aipo, cebolas (se quiser) em longas tiras coreanas, acrescente o alho, picles no suco cítrico. O meu é suco de laranja e limão 1: 1. Sal e pimenta a gosto. Ou adicione a uma salada pronta. A cebola e o alho nessa marinada perdem o amargor e o cheiro específico. O aipo também perde seu sabor amargo.
Coloque a peça de trabalho em um recipiente com tampa e agite-a periodicamente. A peça fica pronta em uma hora (de preferência 3-4 horas), é armazenada na geladeira por vários dias.
Eu o uso como prato independente, adicionando ervas e óleo, ou como base para qualquer salada. Vai bem como um complemento para sopas e muito mais.
Não se confunda com a presença de suco de laranja. Combinado com limão, funciona maravilhosamente bem, não tem sabor de laranja.

[E eu estou com]

Meninas, obrigado!

Experimente fazer uma base de salada

Não, eu não vou atormentar. E na idade dele ...))))

Onde está o tópico da receita?
E então essa comida deliciosa de E eu estou com perdido

Irlarsen, Irina, mostre-me como fica na saída!

Hoje fiz espirais de abobrinha, cenoura e pimenta. Grelhado

A grelha fechou e começou a formar uma costeleta de frango. Abriu a grelha, mexeu em alguns vegetais

Quando a grelha gritou de prontidão, as costeletas foram transferidas para um prato. Acho que todos juntos minutos 3-4.

Você acha que pode colocar uma abobrinha enrolada no freezer? Então, ao descongelar, vai sair algo bom? Então eu quero guardar este prazer para o inverno enquanto eles são jovens

[Kara-Irina]

Você acha que pode colocar uma abobrinha enrolada no freezer? Então, ao descongelar, vai sair algo bom? Então eu quero guardar este prazer para o inverno enquanto eles são jovens

Kara-Irina, mas você pode experimentar uma abobrinha ...
Embora, relembrando os tempos em que comprei vegetais congelados (à força) em misturas de diferentes,
Não me lembro da abobrinha na composição ...

Amanhã experimentarei no inverno um ensopado de carne com espaguete de abobrinha - mmm, música direta

[Irlarsen-Irina]

Quando a grelha gritou de prontidão, as costeletas foram transferidas para um prato. Acho que todos juntos minutos 3-4.

Irlarsen-Irina, que beleza ...
Há muito tempo queria experimentar espirais de vegetais grelhadas, mas estou aberto (sem painel na parte superior).

E vocês vegetais de alguma forma então "não se casam" entre si?
É suficiente que tenha sido "conservado" antes?

[franja]

em diferentes misturas,
Não me lembro da abobrinha na composição ...

franja, Natasha, tinha mistura com abobrinha, eu me lembro, mas sem nome.

[Ilmirushka]

tinha misturas com abobrinha, eu me lembro, mas sem nome.

Ilmirushka, Eu não insisto.
Talvez eu não me lembre da abobrinha, porque como classe ela não existia para mim, e eu olhei através dela;
agora é todos os dias - em um prato ...

[franja]

Eu não insisto.

franja, Natashae então eu apenas me lembro como um fato.
E a primeira coisa na loja que vou à seção de vegetais para comprar abobrinha é

Bem, finalmente, e na minha rua celebração abobrinha! Ontem comprei abobrinha com desconto no Magnet (110 rublos cada).
Proponho uma nova versão de café da manhã: abobrinha espiral em um grande começo com uma colher de mostarda e um ovo definido por 2 minutos em uma micra. Como resultado, um café da manhã equilibrado está pronto! Vegetais - al dente.



Você também pode fazer isso: primeiro, legumes por 2 minutos em um mícron, depois coloque um ovo por cima e por mais um minuto. Isso deixará os vegetais mais cozidos e o ovo ficará parcialmente mole e servirá como molho.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Katya, isso é interessante! Obrigado pela ideia!

Grelhado

Irina, obrigada!

Senhoras, convido os amantes do aipo!

"Linguini" de raiz de aipo em creme de alecrim (Realização)

Hoje fiz espirais de abobrinha, cenoura e pimenta. Grelhado

Eu acho que! Eu tenho uma churrasqueira diferente, quanto tempo é? Max? E o suco não está fluindo pelos painéis?

E vocês vegetais de alguma forma então "não se casam" entre si?
É suficiente que tenha sido "conservado" antes?

Não, eu não faço mais nada.

Eu acho que! Eu tenho uma churrasqueira diferente, quanto tempo é? Max? E o suco não está escorrendo pelos painéis?

Defino a temperatura máxima, minha temperatura é 230. E o suco não flui, porque minha grelha (na Rússia é vendida com a marca Bork) tem uma posição em que o painel inferior é inclinado para trás e o suco flui para o recipiente.
Para meu marido, eu também espirro batatas. Frito tudo junto (ele não considera nada que não seja batata como acompanhamento). Também é muito bom.

Eu ainda espirrei batatas.

As espirais de batata mantêm sua forma?

o painel inferior é inclinado para trás e o suco flui para o recipiente.

Eu também tenho tantos vegetais na foto, pensei, de repente escorre pelas laterais, não tem tempo de escorrer. Então está tudo bem, você pode tentar!

[Mirabel]

As espirais de batata mantêm sua forma?

Mirabel, Vika, se você assar como em Kuzin, em um mícron, no forno, sem mexer, ficará em espiral. Se você fritar, mexendo, todas as espirais se quebram.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, e no micro quanto tempo é sobre? Mais longo que uma abobrinha? Mas quanto?

[Realização]

Escrevi no tópico mycook, e lá Realização aconselhado a copiar aqui.

Hoje conectei meus brinquedos. Espiralizador e mycook! A ideia principal era espiralar as beterrabas (estou jogando espiralizador principalmente agora), mas eu queria fazer uso total do mycook. Como resultado, isso nasceu:
Coloquei pedaços de carne, temperos, água em uma jarra. Beterraba no vaporizador inferior. No primeiro nível do vaporizador superior, cenouras, no segundo, batatas e cebolas (não posso cebolas cruas, por isso sempre escaldo). Todos os vegetais estão em um laser espiral. Entregue 20 minutos, 140 graus, velocidade 1.
No final, desmontei tudo e coloquei para esfriar. Eu drenei a água. Da próxima vez, vou abrir um pouco a água e a velocidade será maior. (Embora a água tenha se transformado em um lindo caldo de beterraba, que eu bebi imediatamente) Fiz a carne em um turbo com maionese. Depois, coloquei em camadas: patê de carne, batata, cebola, cenoura, beterraba. Maionese entre camadas.
Eu experimentei com gosto! E o principal é a rapidez! Devido ao espiralizador é muito incomum. As camadas mantiveram a cor e ficam bonitas na chapa.

Pisi. É claro que os vegetais podem ser cortados no próprio mycook. Por que não um arenque sob um casaco de pele, mas carne? Sim, simplesmente não havia arenque e decidiu-se com a carne, ao mesmo tempo cozinhar tudo de uma vez em um dispositivo.

[Deana]

e em micro quanto tempo aproximadamente? Mais longo que uma abobrinha?

Deana, Dina, sim, mais. Pela minha habilidade de pular, achei que as abobrinhas na micra rapidamente, bom, as batatas são as mesmas, mas nãããão. Coloquei duas batatas cozidas no vapor por três minutos e experimentei - completamente cruas. Em geral, a batata demorava de 10 a 12 minutos.Vika, talvez, também dependa de batatas.

se você assar, como em Kuzin, em um mícron, em um forno,

Então, se você não misturar, tudo não vai queimar?
e no micro, como assar? cozinhe apenas se
Gostei muito da ideia de fazer tudo na grelha e a carne lá também

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Entendi! 10 tudo bem, não é meia hora

Não é uma má ideia. Provavelmente ficará bem em espirais batatas em um mícron em um prato especial cujo nome esqueci

e como usá-lo também

[Mirabel]

Mirabelcomo eu quero este prato. Custa-nos separadamente algum dinheiro insano. Chama-se prato Crisp. Uma vez eu tolamente joguei fora junto com o velho mikruka. E então, como em uma máquina de fazer pão, li sobre ela! Eu quero, não tenho forças. Mas custa incomensuravelmente. Terá de comprar na Rússia na próxima viagem. Vou pesquisar no Google.

e no micro, como assar? cozinhe apenas se

Vic eu faço batatas cozidas, em uma espiral plana em banho-maria. Eu pego a forma, coloco ali um pedaço de peixe congelado, vermelho, via de regra, e em cima das batatas em espiral. misturado com cenas. 25 minutos e pronto.

[Kara]

Você acha que pode colocar uma abobrinha enrolada no freezer? Então, ao descongelar, vai sair algo bom? Então eu quero guardar este prazer para o inverno enquanto eles são jovens

Kara, Irina, Me deparei com duas opiniões na Internet especificamente sobre a abobrinha polvilhada - 1) congelar não é uma opção e 2) é possível, mas você precisa remover a umidade ou escaldar o máximo possível. Se você fizer isso - por favor, escreva o que aconteceu.

Provavelmente ficará bem em espirais batatas em um mícron em um prato especial cujo nome esqueci

Crisp, o que há de errado com ela? Eu tolamente pensei que fosse um prato comum que acompanha o micro. Onde eles são dados? E como você pode saber? Provavelmente há um tópico para eles? Pique seu nariz, pliz!

Eu tolamente pensei que fosse um prato comum que acompanha o micro.

E aqui está . Se, além de uma placa de vidro redonda, você também tem uma placa de teflon - é isso!

[Mirabel-Vic]

Provavelmente resultará batatas bem espiraladas em um mícron em um prato especial

Chama-se prato Crisp.

como eu quero este prato.

Uma vez eu tolamente joguei fora junto com o velho mikruka. E então, como em uma máquina de fazer pão, li sobre ela! Eu quero, não tenho forças. Mas custa incomensuravelmente

E eu tinha um com meu microondas Whirlpool, mas não uso ("prato") ...

Mirabel-Vic , Irlarsen-Irina ,
Obrigado pela ideia e por reabilitar a reputação deste maravilhoso “prato”!

possível, mas é necessário ou remover a umidade, tanto quanto possível

No verão passado, fiz algo assim com ameixas e nectarinas: sequei em uma secadora (não me lembro quantas, mas provavelmente durante a noite) e congelei as semissecadas. Gostei, vou experimentar esta opção com abobrinha enrolada.

[Anna1957]

Anna1957, Anna, e essa ideia é um secador. Em nosso fórum, na minha opinião, Admin também tem tomates e pimentas.
Só o que vi foi sal, ficar, mexer, salgar, ficar, escorrer, molhar e congelar

[Sra. Addams]

Sra. Addams, não, eu não quero sal. Vou secá-lo em sua forma natural. Mas quando congeladas, as espirais provavelmente se quebrarão.Ameixas e nectarinas grudaram em um único conglomerado, mas se separam bem dele. Mas como as espirais se comportarão?

Posso congelar em porções?

Pimentas congeladas são vendidas em lojas (podem ser usadas para recheio), mas as abobrinhas não. Vi pimentas congeladas já descascadas das sementes e recolhidas em uma pirâmide.

Abobrinha congelada geralmente é vendida em uma mistura de vegetais, eu não vi separadamente

É que já congelei abobrinhas várias vezes. Eu congelei em cubos em algum lugar de 2 por 2 cm, apenas 1 kg em um saco ao acaso. No inverno, fiz geleia com eles. As peças não foram danificadas ou deformadas de forma alguma. E eu nem sei como a abobrinha enrolada fina vai se comportar, especialmente porque estamos falando de abobrinhas tenras jovens.

Parece-me que em sacos de vácuo, são moles, ficam bem aferidos no congelador e depois deixados descongelar.

Em geral, eu tentei. Sem secar e outras danças, coloco em espiral no freezer. E ... joguei fora. A mesma história dos pepinos. Talvez, se você secar, o resultado seja diferente. Mas mesmo quando descongelados, eles não serão os mesmos. Em geral, vou gostar de abobrinhas enquanto são jovens.

Congelo abobrinha todo ano para a sopa de purê, mas coloco em cubos congelados na panela de sopa.
Mas a espiral-congelar-descongelar-cozinhar como acompanhamento provavelmente não é uma opção

Já faz uma semana que o próximo está se acomodando, não me lembro qual ... Resumindo, também comprei Travola - queria uma espiral não só plana, mas também cônica. Mas Bella é uma prioridade em todos os aspectos. Quando você sente a emoção da mão livre, todo mundo perde. E o porta-legumes da Travola incomoda (pequena cruz de plástico)

, e a sensação de um vegetal "balançando" ao empurrar não é muito agradável. Mas externamente muito bom e para a pilha - deixe-o viver!

[dopleta]

Mas exteriormente muito bom, e para a pilha - deixe-o viver!

dopleta, Larusya, e certo! Mais um, um a menos, claro, deixa ele viver

Então eu também queria comprar algo vertical para o meu mecânico. Então é melhor não tomar Travola

[dopleta]

e a sensação de um vegetal "balançando" ao empurrar não é muito agradável

dopleta, Larissa, essa "agitação" depende do vegetal. Hoje me deparei com um repolho macio dentro, já crescido demais, então ele mexeu quando a cruz atingiu esse meio macio, e atrás da cenoura forte não percebeu o IMHO "mexendo"

Então eu também queria comprar algo vertical para o meu mecânico. Então é melhor não tomar Travola

Ella, é vertical? Você quer Bella em princípio?

mas para uma cenoura forte eu não percebi o IMHO "mexendo"

Eu apenas enrolei um rabanete por curiosidade. Definitivamente - apenas em Bella! Na Travola, saiu uma espiral curta e fina e achatada, como se eu só quisesse descascar o rabanete, e quase todos os rabanetes ficaram para trás. Não, eu, claro, não escolhi, mas não adianta espiralar o rabanete verticalmente. E Bella gira em torno dela.

Outro dia, eu estava enrolando uma batata em espiral e em sua micra em um prato torrado. Demorou muito para preparar, 3 ciclos em um programa especial, apenas cerca de 25 minutos. Bem, por muito tempo. As espirais revelaram-se algumas inacabadas, em pedaços e ao gosto, parecia-me, secas, não fritas. A cor também não é muito ... pálida.
Mas os meus gostaram muito, disseram, Super !!! continue fazendo batatas assim em um futuro próximo
Provavelmente você precisa fazer o seu amado um desses dias para descobrir o algoritmo.
E a questão amadureceu bem aí, mas dá para cozinhar batata com abobrinha ou batata doce? o tempo de cozimento é diferente .. como será no conjunto

essa "agitação" depende do vegetal.

Eu subscrevo. Batatas / beterrabas ou abobrinhas frescas não mexam. Espetei no botão (também há uma cruz em Kenwood e em todos eles há uma cruz) e, uma e outra vez, rapidamente girei em espiral.

rabanete enrolado

O rabanete é pequeno, nem experimentei, porque vendo os restos das cones, percebi que quase todos os rabanetes são do tamanho do resto. Por que rabanetes?

Por que rabanetes?

Como assim por quê? Então porque todo o resto

Outro dia, eu estava enrolando uma batata em espiral e em sua micra em um prato torrado.

Assei batatas em espiral em uma frigideira