Picador espiral (fatiador, espiralizador) para cortar vegetais e frutas

Encontrei uma receita na Internet, certa para a espiral

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SALADA "ZABACHOK COREANO" DE INVERNO

INGREDIENTES:

abobrinha 3 kg
cenouras 500 g

açúcar 200 g
óleo vegetal 100 g
vinagre de mesa 9% 100 g
cebola 4 cabeças
alho 12 dentes
sal 2 colheres de sopa. eu.
tempero para cenouras coreanas 1 embalagem

RECEITA:

Para preparar a salada, você precisa descascar e semear a abobrinha e ralar as cenouras coreanas. Isso só se aplica a frutas velhas com casca dura e sementes. Se a abobrinha for jovem, não é necessário retirar a casca.

2. Descasque e rale as cenouras como as abobrinhas, corte a cebola em cubos pequenos. Coloque todos os vegetais preparados em uma tigela. Misture temperos, alho amassado, azeite, vinagre e adicione aos vegetais. Arrume a salada em potes esterilizados de meio litro.

3. Para esterilização, pegue uma panela alta e cubra o fundo com uma toalha. Coloque os potes de salada no fundo da panela e despeje água até a altura da salada nos potes. Esterilize por 30 minutos. Enrole e embrulhe a salada de abobrinha coreana para o inverno.

[franja]

franja, Natasha, para mim em você, por favor.
Sim, quando vi o preço de 1800 e no mecânico já entendi o que era e precisava, então decidi na hora

Hoje tentei uma ladeira com uma cenoura. Pedaços de 4-5 cm são obtidos.

Obrigado! Foi concebido dessa forma, ou seja, era teoricamente compreensível. Mas ninguém ainda mostrou o resultado de um tubo inclinado, e eu realmente queria ver o que exatamente acontece.

[Cirre]

Cirre, para o inverno eu não preciso, mas só para comer, salada tão maravilhosa !!!!

[Lerele]

Lerele, aqui está outra salada semelhante "Pepinos com cenouras em coreano"

Ingredientes:
- 2 kg de pepinos,
- 2 cenouras,
- 1 cabeça de alho,
- 125 ml de vinagre 9%
- 80 g de açúcar
- 100 ml de óleo vegetal,
- 2 colheres de chá de sal,
- tempero para cenouras coreanas.

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Você também pode para o inverno, ou você pode comer assim

[Cirre]

Eu queria ver o que exatamente acontece

Bom nisso. O diâmetro é o mesmo da espiral, mas curto, caso você não queira longos.
Esqueci de tentar espiralar em linha reta, cortando as cenouras. Será necessário comparar esses métodos.
Larisa disse que comer uns longos não é conveniente e, desde então, às vezes também corto legumes ao longo do comprimento para obter pequenas espirais. Eu trago variedade.
Cirre, Galina, linda receita, brilhante. Também não usamos blanks, mas fazer salada fresca com espiralizador é fácil.

tente espiralar cortando as cenouras no sentido do comprimento.

e eu, aliás, já tentei: cortei cenouras e abobrinhas em dois ou três lugares ao longo,
e principalmente "colchetes" curtos ...

[franja]

franja, Natasha, então eu também quero comparar esses parênteses em oblíquo e para frente, para experiência.

Eu não gosto de recortados.
Vi em algum vídeo estrangeiro antes mesmo da compra, e experimentei imediatamente, assim que comprei - o casaco errado. Eles são curtos e irregulares. Gostei do resultado de um tubo inclinado.

Então, mesmo que Travolka tenha apenas 2 lâminas, ele tem um tubo inclinado, e quem o comprou por 1800 é absolutamente legal. Ao mesmo tempo, as lâminas mais populares e duas opções de corte com elas. Eu tenho 9mm. Eu quase não uso. Principalmente 2 mm. e 4 mm. depende da verdura (faço abobrinha 4mm., porque quando 2mm. depois escorre mais suco, e cenoura 2mm), e tiras.

[marina-mm-Marina,]

Também quero comparar esses colchetes em oblíquo e para a frente, para fins de experiência.

Carro divertido!

marina-mm-Marina, e na lâmina mais larga e inclinada, o que acontece? "Batatas fritas"?

Eu tenho 9mm. Eu quase não uso. Principalmente 2 mm. e 4 mm. depende da verdura (faço abobrinha 4mm., porque quando 2mm. depois escorre mais suco, e cenoura 2mm), e tiras.

Miranda, o mesmo: abobrinha por 4 mm, cenoura-beterraba por 2 mm.

E quanto a 9 mm, aí eu faço frutas para assar ... sim, e também pepinos em espiral ...

[franja]

marina-mm-Marina, mas na lâmina mais larga e inclinada, o que acontece? "Batatas fritas"?

franja, Natasha, talvez chips, vou tentar e te dizer. Eu tenho espiralado muito hoje, e para o almoço e jantar, continuarei os experimentos amanhã.
Miranda, Experimentei os aparados no mecânico, não gostei das cenouras, não eram cachos uniformes, mas o bar não era ruim, tinha o mesmo diâmetro em todo o comprimento e tirava um exemplar rechonchudo (não cabia em Travolka), até cachos saíram.
Tentei medir o tamanho das lâminas na Gravola, não 4 mm, mas 3 mm.
franja, Natasha, e bico Kenwood na imagem em uma caixa de que tamanho da lâmina?

[marina-mm]

E quanto a 9 mm, faço frutas para assar ... sim, e também pepinos em espiral ...

Aqui também há frutas, sim, mas por alguma razão ainda não há muitas frutas.

marina-mm, Vou esperar pelos chips
É uma pena que Kenwood não tenha um tubo inclinado e eu definitivamente não comprarei um segundo tubo vertical.

[marina-mm-marina]

talvez chips, vou tentar te dizer. Eu tenho espiralado muito hoje, e para o almoço e jantar, continuarei os experimentos amanhã.

bang, Natasha e bico Kenwood na foto em uma caixa de que tamanho da lâmina?

marina-mm-marina, Também vou aguardar a continuação dos experimentos.

E nessa foto, parece ser 4 mm (provavelmente, como acabou por ser (abobrinha em espiral)).

E para mim também, sobre "você" ...

Aliás, uma comparação das lâminas (já postei aqui, mas só por precaução): 2 mm (Kenwood) e 3 mm (Gemlux).

[franja]

franja, Natasha, obrigado. Amanhã vou dar uma olhada no Travola novamente com uma régua, não tem instrução, também não achei nada sobre o tamanho no papel, quero entender o tamanho das lâminas, enquanto acho que é 3mm.

[marina-mm]

marina-mm, Marina! Então, talvez o tamanho da beterraba-cenoura acabada seja mais fácil de medir?
E qual é o segundo tamanho do Travola? Eu afaguei algo com minhas orelhas.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, há uma faixa plana.
Quão larga é o vegetal, então é a tira.

[Miranda]

Miranda, Miranda, obrigada!

Continuo minhas experiências com Travola.
Batatas com lâmina plana inclinada viraram mesmo "chips", bacanas, com cerca de 2 mm de espessura, havia um pedacinho mais grosso que a "chipsina", essa peça é visível de cima com pontos picados. O empurrador inclinado possui pequenas pontas de plástico para segurar o vegetal sem fixá-lo.


As cenouras foram primeiro cortadas em um ralador inclinado da ponta mais estreita do vegetal, então o comprimento é de apenas 4 cm, se você pegar um vegetal mais grosso, os pedaços serão maiores, cerca de 5 cm.
Em seguida, a mesma cenoura foi cortada longitudinalmente 1 vez e lançada através de um canal reto, os pedaços foram cortados em comprimento igual ao diâmetro do vegetal. Não é uma má opção se você não quiser espirais longas.
A espessura das cenouras fatiadas é inferior a 3 mm, acho que deve ser considerado que o bico próprio da Travola tem 3 mm.

[marina-mm-marina]

Eu continuo meus experimentos com Travola.

marina-mm-marina, resultados de teste do experimento!
Bom equipamento: muitas questões podem ser resolvidas!

[marina-mm]

marina-mm, obrigado.
Você tem uma ótima máquina por um ótimo preço!

[franja]

franja, Natasha, Miranda, obrigado! Estou feliz com o Travola. Eu jogo todos os dias.
Soube do bocal inclinado quando o recebi, fiquei tão feliz com o desconto que comprei sem pensar muito.

[Larissa dopleta]

Bem, eu peguei a abóbora.

Primeiro muito obrigado Larissa dopleta para o método de limpeza da abóbora com um limpador de tomate. Eu tive OXO em uma caixa por um ano, com certeza. Então - ela removeu a camada dura externa da abóbora perfeitamente. Em seguida, tirei o branco para chegar à camada laranja, com um limpador comum (não uma lâmina ondulada, mas reta). Abóbora velha, isto é pior você não pode imaginar um trabalho mais difícil.



Tentei começar a espiralar imediatamente com o acessório "cabelo de anjo", ou seja, 1 mm. Não funcionou para mim, porque o ângulo era indireto. Então me lembrei do que disse Conquista de Elena que se o ângulo não for reto, isso pode complicar significativamente o processo. Coloquei a bica de 3 mm, superei o ângulo "indireto", troquei a bica em 1 mm e tudo funcionou como um relógio.

Aqui está o relatório:



Enrolar "cabelo de anjo" é um prazer estético

[Svetlenki]

Svetlenki, Sweeeeeta, e depois? O que você cozinhou em seguida? Não tenho abóbora, mas de repente terei!

Meu filho me trouxe Bella ontem! Excelente espiralizador, muito satisfeito!
Primeiras experiências (repolho, pimentão e rabanete):

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, Parabéns! Estou muito feliz que você gostou também. Você ralou o repolho e a pimenta em fatias curtas?

Excelente espiralizador

como também admiro o meu, tudo é uma espiral. Hoje spaghetti-katroshechka em um mícron e um "vinagrete" de beterraba, cenoura, abobrinha em um mícron cozido no vapor e com espetinho de carne ...

Você ralou o repolho e a pimenta em fatias curtas?

Larisochka, em primeiro lugar, obrigado pelo link para este milagre, e em segundo lugar, as pequenas fatias acabaram por si mesmas

Em primeiro lugar, não sou a favor do link, mas sim de explorá-lo em geral, e Svetiashka já deu um link para o modelo europeu e, em segundo lugar, acho que você não cortou repolho e pimentão em uma faca chata, mas em um pente, certo? Portanto, espirais longas não funcionaram.

Lorik, e agora vou dar um "obrigado" ao Svetik. Você tem razão, cortei um pente)), ainda não experimentei um liso. Também gostei muito da escova, é muito legal limpar os cortadores.

[Cvetaal-Svetlana,]

Meu filho me trouxe Bella ontem!

Cvetaal-Svetlana, e eu, claro, parabéns por essa compra!
O carro chegou em segurança à sua nova casa!

[franja]

franja, Natasha, Muito obrigado! Sim, voei de Londres via Helsinque para Moscou

[Cvetaal]

O que você cozinhou em seguida? Não tenho abóbora, mas de repente terei!

Ilmirushka, não estou relatando ainda, porque eu estava fazendo frango no estilo chinês com molho de feijão preto e alho, cebolas verdes e pimentões também são adicionados lá ... Bem, eu decidi que a abóbora é tão dura, velho, assim, deixa eu jogar com pimenta ... Bom, não peguei "pelos dentes", como a gente adora, mas ensopado ... Da próxima vez vou cozinhar direito e trazer a receita.

E eu aspirei o cabelo do anjo.

Cvetaal, Svetik, bem, bela e inteligente Bellochka! Deixe a anfitriã por favor. Conhecendo sua imaginação e horizontes em todas as cozinhas do mundo, estamos ansiosos por receitas !!!

Para minha grande tristeza, meus homens não compraram vegetais em espiral da Micra. Mas não desisti, agora estou a ponto de girar em espiral tudo o que está à mão, misturar em uma tigela com óleo vegetal, temperos e um pouco de molho de soja e fritar tudo na grelha de contato. Aqui estão eles explodindo! E eu nem quero carne agora, me empanturro só de vegetais

[Irlarsen]

Irlarsen, Irina, mostra-me como fica na saída!

mostre-me como fica na saída!

Tem certeza de que deseja vê-lo "na saída"?

[Elena Tim]

Elena Tim, aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa Por cerca de cinco minutos olhei para sua mensagem e não entendi a pergunta

Elena Tim, querida, eu sinceramente parabenizo pelo seu aniversário! Obrigado por estar conosco

Svetulechek, obrigado, minha querida!

Hoje eu ia estufar batatas com carne (tipo "na panela" em camadas: carne, cebola, pimenta moída, cenoura e batata, despejando com kefir diluído, mas em uma panela de paredes grossas) ...
E passei as batatas e as cenouras num espiralizador 4mm (não queria cortar com faca).

Tudo foi cozido por 40 minutos ...
Claro, as espirais das batatas (e das cenouras (deveria ter sido torcido 2 mm (como de costume)) quebraram,
mas era mais conveniente comer ... com garfo ...

[Elena Tim]

Elena Tim, feliz Aniversário! novos talentos culinários!

[Ketsal]

Ketsal, Olenka, muito obrigada!

E outro dia eu fiz novamente "Torta de Tsvetaevsky" de peras na conferência.

Assei em GFGril GFA-3500, então o molde (destacável) tinha 18 cm de diâmetro, 6 cm de altura,
portanto, as proporções tiveram que ser reduzidas ...

Espiral 2 peras de conferência, mas então eu tive que enrolar mais 2 peras,
como resultado, havia quase 800 gramas de peras!

Aliás, meia hora depois, quando foi necessário iniciar mais 1 ciclo do programa "Baking",
Misturei o recheio (para não queimar) e dava para polvilhar mais peras,
mas acabou (recheio, assando, caiu).

Seduzido ..
Então eu sento e escolho.
O que?
Gemlux, Travola ou feito à mão dos chineses? Dê um link para os chineses, por favor

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, então gostei muito do Travolka, descobri que tem um encaixe inclinado, que permite cortar não só com espirais, mas também com pedaços de espirais e fatias.
Mas existem apenas dois bicos, 3 mm e plano. Apesar disso, as espirais me caem perfeitamente e não é necessário um tamanho diferente, e cenouras ainda melhores do que cortes mecânicos, nem sempre mecânicos cortam, principalmente vegetais secos.
Tendo experimentado Travola e mecânico, costumo usar Travola. Deixei a mecânica sob o repolho e outra coisa geral.
Comprei um mecânico dos chineses, mas não está mais lá, então não ofereço link.

Sim .. entendo.
Eles vão me expulsar de casa ...

[OlgaGera]

Seduzido ..
Então eu sento e escolho.

OlgaGera, Lelka, então tentamos muito!
E sobre o fato de

expulso de casa ...

não acredite! Recentemente meu marido foi roubado para fazer churrasco aqui, mas na rua tem Dubarishcha! Ele diz: bem, frite na sua panela! Eu pergunto: qual? Ele estava tão confuso: eu penso neles, ou o quê? Frito em algum tipo e estava delicioso!
Aí está!

Sobre a escolha de um eletricista ou mecânico. Consultei, pensei ... Como resultado, brinco com o SilverCrest elétrico todos os dias. A escolha foi determinada pelo preço. Em relação a mim, posso dizer com certeza - usaria mecânica, mas na ocasião. Dos 3 bicos (3,5,9 mm), 5 mm é o mais procurado, especialmente para o cozimento subsequente. O espaço de armazenamento separado para os acessórios acabou sendo muito conveniente.
Eu me apaixonei pelo dispositivo muito, muito mesmo. Agora procuro mecânicos a um preço razoável exclusivamente para meu aipo favorito.
Para mim, o espiralizador acabou sendo um dispositivo da série "onde você esteve antes ...".
Obrigado a todos mais uma vez pela experiência, segredinhos, desenvolvimentos que compartilham com tanta generosidade !!!

Eu me apaixonei pelo dispositivo muito, muito mesmo.

Para mim, o espiralizador acabou sendo um dispositivo da série "onde você esteve antes ...".

Exatamente, e eu tenho da mesma série, bem como "há quanto tempo estou procurando por você."
E por falar nisso, meus parabéns: rose: compra feliz!

E por falar nisso, parabéns pelo sucesso na compra!

Muito obrigado!!!

Não, pelo menos escolha os jogos ...
Sim, também adoro aipo. Mas só eu. O marido não aguenta o espírito. Eu também respeito pastinaga

não acredite!

)))) Recapturei uma segunda cozinha na minha nova casa, muito pequena. Vou fechar a chave

Tudo depende do que você vai espiralar. Se a maioria dos produtos estiver no formato "correto" (abobrinha, pepino, frutos pequenos, raiz de aipo, rabanete, etc.), então apenas Hemlux. Se você pretende espiralar vegetais de grande diâmetro, então horizontal.