Anéis "mix"

Anéis "mix"

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Água	320 ml
Mel	1,5 colher de sopa. eu.
Sal	1,5 colher de chá
Óleo vegetal	3 colheres de sopa. eu.
Farinha de trigo	150 g
Farinha de trigo integral	140 g
Farinha de trigo	140 g
Fermento seco	6 g
Sésamo	50 g

Método de cozimento

• 1. Coloquei todos os ingredientes (exceto sementes de gergelim) na máquina de fazer pão na ordem especificada e coloquei no modo "Massa", aumentando a abordagem - pelo menos 1,5 horas.
• 2. Amasse novamente a massa acabada, corte em 9 partes, coloque numa assadeira, espalhe e unte em forma de rodelas (desenrolou um torniquete, uniu as pontas), mergulhou com sementes de gergelim, pressionando um pouco e deixou subir por 30 minutos.
• 3. Cozido em forno pré-aquecido por 10 minutos a uma temperatura de 160⁰C, então mais 10 min a 180⁰A PARTIR DE.
• Não muito exuberante, mas oh-oh-oh-anéis muito macios com um sabor dominante de trigo sarraceno, ligeiramente suavizado por notas de grãos inteiros. A quantidade de mel é moderada - pode ser usado tanto com os primeiros pratos quanto com o chá. No segundo dia, eles envelhecem. Melhor assar um pouco e curtir na hora!
• 

O prato é projetado para

9 pcs

Hora de preparar:

3 horas

Programa de culinária:

HP e forno

[Sashun]

Sashunseus anéis são deliciosos
Tem que ser feito, eu marquei

[Garota]

Garota, obrigado! Espero que você goste! Mas de alguma forma nos estragamos ... Paramos de comer pão tradicional. Portanto, temos que inventar novas molduras! A classificação do pão em porções aumenta dramaticamente!

[Alexandra]

Alexandra, que anéis encantadores e interessantes !!!

Será que farinha de trigo sarraceno verde é boa?

Acabou o de sempre, só ficou o verde ...

Para ser sincero, nunca cozinhei com ela ... nada ... acabei de comprar Schaub Boulo ...

[Crochê]

Crochê, Também nunca assei com esta farinha e não sei suas propriedades. Acho que pode ser reposto, só pode mudar a quantidade de líquido. : girl_in_dreams: Para a primeira experiência, você também pode adicionar não 140 g, mas 100 g, mas grãos inteiros 180 g. Em geral, a massa com farinha de trigo mourisco não é muito elástica. Pode parecer que há pouca água e a massa parece esfarelar um pouco. É mais fácil avaliar a quantidade de líquido após o levantamento - a massa fica fofa. Se você usar muita água, os produtos assados ​​ficarão úmidos e sem gosto. Bem, vá em frente!

[Alexandra]

Alexandra, os anéis ficaram deliciosos, principalmente quando estavam ligeiramente quentes, primeiro os comemos com sopa e depois com chá. Estes são os universais. Verdade, ao misturar em HP, 4 colheres de sopa. eu. farinha, a massa estava muito líquida e não se acumulou de forma alguma em um kolobok. Infelizmente, não posso mostrar as fotos dos meus anéis, pois por vários dias seguidos não consigo colocá-los na galeria (((

[Tatyana]

Tatyana, Obrigado pelo seu feedback! Sim, quente - o que você precisa !!!

É verdade que, ao misturar no HP, foi necessário adicionar 4 colheres de sopa. eu. farinha, a massa estava muito líquida e não se aglomerou no pão

Sim, esta não é a primeira vez que me deparo com o fato de que normalmente tomo mais água do que outras pessoas. Provavelmente temos água de outra qualidade ... Meu pãozinho está um pouco esfarelado. Tive que esmagar um pouco com as mãos para montá-lo. Na minha experiência, mais farinha de trigo sarraceno é melhor do que menos ...

Infelizmente, não posso mostrar uma foto dos meus anéis porque, por vários dias consecutivos, não consigo carregá-los na galeria (((

E com a foto - o mesmo problema. Talvez funcione mais tarde, estou ansioso por isso!

E com a foto - o mesmo problema

Portanto, não sou só eu. Alguns trabalhos de reparação no local ainda estão em curso. Fotos atrás de mim

[Alexandra]

Alexandra, aqui estão as fotos prometidas

[Tanechka]

Tanechka, anéis maravilhosos! Blush, pós - para todos os gostos! Provavelmente o topo estava manchado com um testículo? Eu me pergunto por que ficou mais escuro para mim? ...

[Alexandra]

Alexandrasim, limpei tudo direitinho com um testículo Ninguém faz jejum, mas gostei da receita: amigos: já escrevi acima que adicionei 4 colheres de sopa. eu. farinha de trigo ainda, talvez seja por isso que meu isqueiro

[bronzeado]

bronzeado, talvez a farinha seja diferente ...
Sim, com um ovo, claro, fica mais bonito e o pó aguenta melhor - anota !!!!

[Alexandra]

Alexandra,