Coleção Avance Multicooker Philips HD3060 / 03

Se você fermentar leite fermentado para uma criança pequena, então é melhor não kefir, mas bifidum, e definitivamente o fermento deve ser seco - por exemplo, lactina. Sem sobre-fermentação! É imprescindível esterilizar todos os pratos que entram em contato com o leite e a massa fermentada. É melhor fermentar em uma jarra de vidro separada. Se o leite não for UHT, é necessário fervê-lo! E se UHT, então apenas fresco e recém-aberto!

Meninas, por favor me ajudem a decidir -> https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in..._smf&topic=405609.new#new

Obrigada meninas pela resposta! Então não vou apressar as coisas, vou deixar envelhecer, mas por enquanto farei por mim
Já quero trocar a comida enlatada por purê de batata preparado sozinho, mas, por enquanto, quero tentar cozinhar em uma panela de pressão

Meninas, digam-me, de que modo neste desenho animado vocês podem cozinhar vegetais e carne no vapor?

Para um casal? Você instalou algum tipo de rack de vapor para esta tigela? É possível em qualquer modo ativo: Mingau, 110 ° С (em omelete ou manual).

Não, ainda não há tigela, mas vi o que você pode comprar no stockman. Só que a segunda panela elétrica é grande e é meio idiota cozinhar uma batata, uma cenoura e um pequeno pedaço de carne nela.

Eu inesperadamente terminei o épico com a busca por um copo extra
Enquanto meu marido estava sozinho em casa, ele ficou entediado ... Bem, ele modificou um pouco minha mula com uma lima para que uma tigela de Redmond RMC-01 pudesse caber nela (eu tenho duas delas). Em geral, agora tudo funciona, mas o querido anda por aí. A tigela de Redmond se encaixa bem e a tampa é difícil de fechar. Ainda não experimentei cozinhar.

01 e 3060 têm geometrias e diâmetros de fundo completamente diferentes. Você já tentou cozinhar com esta tigela antes?

Você já tentou cozinhar com esta tigela antes?

Ainda não experimentei cozinhar.

O desenho passou nos testes - batatas com carne no modo de mingau por 20 minutos ficaram perfeitos. Marido e filho destruíram a parte na velocidade da luz Então tudo funciona

... Meninas, como você coloca mingau de milho e leite de aveia nele? Você gosta?
E, em geral, um delicioso mingau de leite, na sua opinião?

milho e aveia (da aveia picada irlandesa) - ficam ótimos, gosto de escurecê-los no aquecimento para torná-los mais "sedosos"
a única coisa é mexer periodicamente o milho
e eu cozinho na água, coloco leite no prato pra quem quiser
Não sei sobre Hercúleo - não faço ferver, despejo água fervente sobre ele e esquento um pouco no micro

E, em geral, um delicioso mingau de leite, na sua opinião?

Na minha opinião, não é gostoso.
O leite escorre, a tampa não salva, não chega até o interior, fica um cheiro de mofo persistente.

Não recomendo este CF de forma alguma. Decepção completa.

[RepeShock]

RepeShock, e em que programa você cozinha mingau?
Nada funciona no manual a 90 graus. Eu cozinho farinha de aveia eslovena enrolada em leite 1,5%. Surge um excelente resultado.

[Cifra]

Cifra, e que tipo de aveia? Você pode ter uma foto da embalagem.

Natura. O primeiro link que veio do Google:
🔗
Eu costumava ir ao ABC do Gosto para eles, mas agora eles estão em muitos lugares.
Ela é limpa e grande:
}

Meninas, como você coloca mingau de milho e leite de aveia nele? Você gosta?
E, em geral, um delicioso mingau de leite, na sua opinião?

Aqui Manna descreveu tudo em detalhes.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...785.0
Excelente mingau. Tomo leite ultra-pasteurizado, nada escapa.

e em que programa você cozinha mingau?

Varila)
No mingau e na mão.

a tampa não salva, você não consegue entrar no interior, fica um cheiro de mofo persistente.

A tampa não fervura, é removível, você não precisa ir a lugar nenhum, tira e lava, sem problemas. É preso por um alfinete, puxado e removido. Onde você não vai conseguir?

o que é essa aveia?

Masha, tome o hercules "Selyanochka" 10 min. em um pacote azul, os flocos são iguais, grandes, limpos, ásperos. Eu cozinho por 40 minutos no "mingau" 1: 5 ou 1: 6 e deixo repousar um pouco, no leite integral.

[Svetlana]

Onde você não vai conseguir?

Svetlana, tenho consciência, sei perfeitamente como e o que é filmado.
Não vou discutir sobre esse assunto, já expressei minha opinião sobre esse MV.
Olhe para minha frota de veículos e acredite, tenho algo para comparar.

[Svetlana]

Svetlana, tenho consciência, sei perfeitamente como e o que é filmado.
Não vou discutir sobre esse assunto, já expressei minha opinião sobre esse MV.
Olhe para minha frota de veículos e acredite, tenho algo para comparar.

Bem, desculpe! Também tenho algo com o que comparar (considero pouco construtivo medir algo). Quanto ao multicooker, também falei apenas IMHO. Provavelmente tive sorte, e minha cópia do bebê tem mais sucesso do que a sua. Desculpe!

[Svetlana62]

Svetlana62, você não tem um único multi decente, para ser sincero, desses xs o que esse phillipok pode ser e decente, mas no contexto de desenhos animados dignos de preparação e sabor, é um outsider óbvio, que é o que eu queria dizer RepeShock... Cozinhe para a saúde, se quiser, mas as conclusões e avaliações não são apenas positivas. E todos têm o direito de se manifestar. Qualquer desenho animado pode fazer sopa e ovos, mas não é por isso que os compramos. E de acordo com as preferências de gosto e facilidade de uso.

todo mundo tem o direito de falar

É disso que estou falando!

Não coloquei um único ponto de exclamação, pois minha opinião não é indiscutível. E você diz .. E já é difícil para nós martelar em algo.

E você diz ..

Eu não estou reivindicando nada. Eu escrevi que expressei IMHO. E sobre a sopa e os ovos, é legal, sim ... Pessoalmente, recebo mingau em Filipka e escrevi o algoritmo.

na preparação e gosto de desenhos animados, ele é um estranho

Eu diria que isso é mais uma questão de preferência pessoal na culinária e preferências de sabor. Não vou comparar multicooker por liderança, porque cada um terá sua própria lista de preferências. Vou apenas dizer que 3060 não é de forma alguma o último na minha lista de prioridades. Arroz para acompanhamento, por exemplo, gosto mais do que tudo no 3060 e (estou surpreso, mas) no 31º Cromax. Eu não tinha um velho Panasonic em uso, então não posso comparar com ele. Mas na nova Panasonic, como na multicooker Bork, o arroz não é o que minha família gosta. Certamente, haverá aqueles que me desafiarão e dirão: "Eu não entendo nada em arroz." Espero não ter entendido muito bem o meu ponto de vista.

[Stafa]

Acho que não é construtivo medir algo

Não medi, mas tentei avisar que de alguma forma já sei como manusear o equipamento, principalmente retirar a capa protetora)

...
Stafa, e figos estariam com ela, com esse mingau (embora, para ser sincero, eu só o tenha tomado no café da manhã, para não dirigir o grande multi de manhã).
Mas o trigo sarraceno absolutamente nada saboroso acabou comigo ... embora, meus cereais sejam muito saborosos, eu procuro principalmente, porque o trigo sarraceno é meu mingau preferido.
E esse cheiro de mofo da tampa ... Em geral, eu não tive sorte com isso, fiquei muito chateado.
Boas MV e SV são tão relaxantes que não há vontade ou humor para dançar antes desta.

Meninas, muito obrigado.
Suas opiniões ajudaram muito. Ainda assim, aparentemente, não é bem disso que preciso. Não cozinho mingau em água e leite UHT. E era o modo de mingau fervente que estava interessado, e não o manual de 90 graus. Eu irei procurar mais.

[vis]

visTalvez você deva procurar uma panela de pressão então (com uma válvula mecânica)? O leite não vai ferver na multicozinha. Quer dizer, vai, é claro, mas fora da tigela você terá que pegá-lo.

Cara, não sei de onde saiu a opinião de que leite não ferve no mingau, me parece que não é.
Não ferve imediatamente (o que é compreensível, senão o leite escorrerá), mas pode muito bem ferver mais tarde, quando já tiver sido absorvido pelo cereal (portanto, não escorrerá no modo normalmente regulado). Se o líquido não ferver, é improvável que o mingau cozinhe, mas cozinha perfeitamente.
Programas com certos algoritmos funcionam, e o momento em que o mingau ferve pode durar pouco.

[irlandês]

irlandês, Não vou discutir - raramente cozinho mingau de leite. Com certeza sei que o mingau não ferve no meu Redmond 01, na Marca 701 ferve após 9 minutos do início (e nesse momento pode fugir), aos 3060 ferve periodicamente todo o tempo de cozimento. E no resto da multicooker não me lembro como é fervido o mingau (digo, raramente cozinho, e se quero mingau prefiro de uma tigela de barro) Então é bem possível que esteja fervendo sem fugir mais tarde desde o início do regime. Muitos elogiam o mingau da velha Panasonic, embora haja quem não goste desses cereais. Aqui, em geral, o sabor é muito difícil de escolher deliberadamente.

P.S .: Vou tentar hoje, por uma questão de interesse, cozinhar em bork e ver se há fervura e quando

Aqui, em geral, o sabor é muito difícil de escolher deliberadamente.

Isto é verdade)
Qual é o seu bork? Eu entendo que algo do MV, se você pode ver.
No 701 costumo cozinhar hércules na água, aí o programa é mingau só pra isso.

Em Panas eu testei o modo de mingau de leite, quando tentei cozinhar mais mingau do que deveria algumas vezes com abóbora. Lá, um algoritmo para um aumento gradual da temperatura e o mingau ferve em 37-40 minutos, quase no final do programa.

pelo que entendi, algo de MV

Sim, mv - 600. Não sou realmente uma panela de pressão. Eu uso cada vez mais o multicooker.

ferva o mingau em 37-40 minutos, quase no final do programa

Sim, bem, isso significa que está fervendo do mesmo jeito.

Agora mesmo vou colocar algum tipo de mingau no bork. Encontrei grãos de milho. Eu vou ferver.

[Stafa]

Stafa, então eu aproximadamente também pensei.
Isso significa que onde o mingau está rodando, esse algoritmo está quebrado ou não executado.

Não sou realmente uma panela de pressão. Eu uso cada vez mais o multicooker.

E eu tenho ambos, e eles ficaram)
Mas gosto mais do princípio de cozinhar no cuco e no bork do que na marca. Às vezes é muito irritante para a marca ter que esperar até que a pressão caia ou vaze manualmente.

Sim, é muito interessante ouvir sobre seu bork.

Cozinhou. Sim, resumindo - afinal, o assunto é cerca de 3.060. Nos primeiros 10 minutos a temperatura atingiu 98-99 ° C, mas não havia fervura - o leite apenas espumava. Em seguida, a temperatura caiu para 86 ° C por 10-15 minutos. E depois disso fiquei na região de 96-98 ° C até o final do programa (coloquei 1 m de cereal para 3 m de água e 2 m de leite 3,2% em 55 minutos), teve uma fervura leve , mas observado.

Se você estiver interessado em mais detalhes, posso escrever nesse tópico cerca de 600.

Se você estiver interessado em mais detalhes, posso escrever nesse tópico cerca de 600.

Escreva, claro!
Estamos sempre interessados ​​em tudo

[irlandês]

irlandês, descreveu tudo naquele tópico e postou uma foto.

Você é simplesmente ótimo!

Em dezembro de 2014 comprei esta multicooker. Gostei muito do design e do volume. Já estou usando há dois meses. Minhas impressões: muito compacto, muito bem localizado sobre a mesa. Preparado: charlotte com maçã, pêra, limão, banana. Todos os charlottes saíram com um estrondo. A massa é assada e muito saborosa. Charlotte é muito bonita. Cozinhei mingau de arroz no leite. Ficou maravilhoso. Senhorita com gratten de batata. Não entendi como ajustar o tempo de cozimento, por isso assei em um forno comum. Eu estou muito satisfeito com a aquisição.

[Lillian]

Lillian, Marina, parabéns pela compra! Que te agrade e facilite o teu trabalho na cozinha.

Cozinhei mingau de arroz no leite. Ficou maravilhoso.

E é possível com mais detalhes, de que leite, em que proporção, por quanto tempo e em que programa você preparou o mingau? Também como mingau de leite excelente, mas cozinho em leite UHT. E você?

Eu estou muito satisfeito com a aquisição.

Sim, também gosto, é o pequeno volume e o correto funcionamento de todos os programas.

Cozinhei em leite pasteurizado comum com teor de gordura de 3,2%, segui a receita exatamente como está escrito nas instruções. Arroz de grãos redondos (não cozido no vapor) 100 gr., Leite 450 ml., Açúcar 20 gr., Sal 3 gr. Cozinhei no modo "mingau", de acordo com a receita, aumentei o tempo de cozimento para 20 minutos. Como resultado, a multicozinha leva o leite para ferver por 10 minutos e depois cozinha o mingau por 20 minutos.

E é possível com mais detalhes, de que leite, em que proporção, por quanto tempo e em que programa você preparou o mingau? Também como mingau de leite excelente, mas cozinho em leite UHT. E você?

Cozinhei em leite pasteurizado comum com teor de gordura de 3,2%, segui a receita exatamente como está escrito nas instruções. Arroz de grãos redondos (não cozido no vapor) 100 gr., Leite 450 ml., Açúcar 20 gr., Sal 3 gr. Cozinhei no modo "mingau", de acordo com a receita, aumentei o tempo de cozimento para 20 minutos. Como resultado, a multicozinha leva o leite para ferver por 10 minutos e depois cozinha o mingau por 20 minutos.

O preço no site tornou-se simplesmente proibitivo.
Ela já estava completamente inadequada)

Cozinhei em leite pasteurizado comum com teor de gordura de 3,2%, segui a receita exatamente como está escrito nas instruções. Arroz de grãos redondos (não cozido no vapor) 100 gr., Leite 450 ml., Açúcar 20 gr., Sal 3 gr. Cozinhei no modo "mingau", de acordo com a receita, aumentei o tempo de cozimento para 20 minutos. Como resultado, a multicozinha leva o leite para ferver por 10 minutos e depois cozinha o mingau por 20 minutos.

Marina, obrigado pela resposta. Isso significa que não escorre com leite integral. Eu também tenho. Provavelmente foge com leite diluído em água, mas aqui não posso dizer nada. Para mim, mingau de leite é cozido exatamente em leite integral, não meio a meio ou primeiro cozido em água, e então o leite é adicionado. Mingau de leite puro nunca fugiu de mim. Ainda posso, com certeza, um pedaço de ameixa. coloque manteiga na tigela antes de cozinhar - apenas no caso, um seguro adicional para apagar a espuma.

O preço no site tornou-se simplesmente proibitivo.

Parecia preço realmente desumano. Eu peguei no início das vendas com um ferro de presente e entrega de correio gratuito, então era aceitável.
Porém, agora tudo está ficando mais caro ...

Faz muito tempo que não vou ao fórum. Em março de 2014 comprei este multicooker. Durante esse tempo, não fiquei desapontado com ela. Como existem outros multi-fogões, a operação não é intensiva. Eu realmente como praticamente no café da manhã. A principal coisa que gosto de fazer nele é cacau com leite e ovos fritos, quando a proteína já está densa e a gema ainda está líquida. Eu acho que! De vez em quando faço mingau de leite (leite UHT, 90 graus) - vôo normal. Os sensores estão funcionando corretamente. A tampa é única, mas já sinto esta multicooker e as situações em que o líquido escorre pelos orifícios da tampa são extremamente raras.
Tenho prazer quando o uso: bonito, elegante, de alta qualidade. (Pah-pah-pah!)

Foi assim que eu cozinhei o mingau de sêmola hoje - estava em todo lugar: na lateral, embaixo da panela interna, na tampa interna e interna, atrás da buzina na mesa, embaixo da MV e nas fendas abaixo. Eu cozinhei o mingau como de costume - meia água com leite, cereal na mesma embalagem de antes


Peço desculpas pela foto de cabeça para baixo - estou escrevendo do meu telefone.

Mas a foto abaixo, porém, já foi esfregada.


Não sei o que fazer agora - na verdade, é inútil para mim no café da manhã - é impossível cozinhar normalmente com atraso, os laticínios não são os mesmos no mingau de aveia. Sim, os ovos mexidos, as massas e o arroz do acompanhamento são ótimos.

Sim, meu pequeno redmond não tem isso
E se você definir uma temperatura baixa no modo manual - 90 graus? Posso cozinhar assim com atraso?