RepeShock

Uzhs) esta vez foi o suficiente para mim.
Antonovka
RepeShock,
Irin, antes disso, o mingau de sêmola era cozido normalmente - eu cozinho semolina sem demora e só nos finais de semana. De alguma forma, o longevo Hércules escapou com atraso, mas não tanto, embora parecesse muito, com o fato de eu ter me levantado uma hora antes do início do dia de trabalho.
Pchela maja,
Marin, então nos dias de semana, leite com atraso no Manual em 90g. e eu cozinho, mas não fica bom para mim depois do mingau da minha antiga Panasonic - e aos 90 a tampa interna nem sempre está limpa.

Tenho a impressão de que o modo Kasha não funciona muito bem - bem, não deve haver escapatória, ponto final
RepeShock
Citação: Antonovka
Irin, então antes disso a semolina era cozida normalmente

Lena, Você tem mais sorte.
O meu imediatamente acabou ficando louco)
Pchela maja
Eu teria passado pela garantia então.
Se for declarado que ela deve cozinhar mingau de leite, e ela o faz incorretamente, então é um casamento.
Antonovka
Pchela maja,
Então eu acho - entregar, não entregar para conserto. Acontece que tenho um problema de funcionamento - corremos, não corremos. Há uma chance de que o serviço funcione bem. Eu costumava ajustar o sensor lá normalmente e é isso
Pchela maja
Eu passaria sem opções
Nata1500
Quais são as dimensões reais deste multicooker?
Maná
Dimensões de quê? Bowls? 2 litros de capacidade. 1,2-1,5 litros úteis.
Nata1500
Maná, e qual a diferença entre o modo omelete e o manual, por exemplo, com os mesmos parâmetros? Se você cozinhar mingau em uma omelete, será o mesmo que em uma omelete? Eu entendo que o modo mingau é com fervura periódica, então você não pode substituí-lo pelo modo 100% manual, então estou perguntando sobre o modo omelete.
Também li as instruções para o modo cupcake. A temperatura padrão é 160 e deve ser feita com a tampa fechada. Ao mesmo tempo, diz ainda que em temperaturas acima de 130, você precisa cozinhar com a tampa aberta, como é isso?
Mas e se o mingau de leite for fervido no modo ovo (88 graus) por 15 minutos e deixado no aquecimento - vai ficar bom, você acha? Não há multi ainda, eu escolho

E sobre o tamanho da tigela, você pode medir suas dimensões em cm? Obrigado))
Maná
Nata1500, Eu vejo, você nem tentou ler este tópico. Ele tem respostas para todas as suas perguntas.

Você não precisa ferver regularmente para fazer mingau de leite. Basta uma vez, e depois se o leite não for pasteurizado. Qual modo de não cozinhar é com você. No Omelette, se bem me lembro, não há início atrasado.

Asse a 120-130 ° C com a tampa fechada. 160 ° - para fritar com a tampa aberta. Se for de 10 a 15 minutos, ele pode ser fechado.
Nata1500
Manápelo contrário, li absolutamente todo o tópico.
Neste fogão lento no modo de mingau - fervura periódica (em suas palavras). Para o mingau de leite, a periodicidade não é necessária, eu sei, por isso estou perguntando sobre a possibilidade de cozinhá-lo no modo ovo a 88 graus, e não no manual a 90 graus.

E sobre o tamanho da tigela em cm, eu realmente não encontrei neste tópico.
Maná
Nata1500, Não posso citar os tamanhos agora, apenas depois dos feriados. Nos Ovos? Por quanto tempo você pretende cozinhar? E nos ovos, a temperatura aumenta gradualmente, até a fervura.
Nata1500
Maná, algo que estou completamente confuso ..... Nas instruções sobre o modo, mingau é de 90 graus, e ferve, nos ovos - 88, e eles também vão ferver. Este multicooker mantém a temperatura? Ou apenas manualmente?
Maná
Nata1500, as instruções indicam sempre temperaturas aproximadas, sem levar em consideração o algoritmo do programa para um modo ou outro. É assim que todas as instruções são escritas, exceto as instruções da Marca. As temperaturas reais durante a operação do modo podem (e na maioria das vezes são) diferir.
HealPerson
Meninas, boa tarde.
Comprei esta unidade como minha primeira multicooker.
Tenho dúvidas porque acho que está com defeito.

Lendo as instruções, percebi que antes do primeiro uso é necessário ferver a água. Eu derramei metade do recipiente, ajustei o modo manual, 100 graus, 5 minutos. Após o término do programa, a água estava morna. Repeti o programa por 15 minutos. O vapor da válvula saiu somente após 10 minutos.
Em seguida, tentei fazer o "gratinado de batata" do livro de receitas anexo. Fiz tudo conforme o livro: ovos mexidos, temperatura padrão de 80, tempo 30. No final do programa, só o queijo derretido, batata crua. Repeti o programa por mais 20 minutos - sem alterações. Coloque uma omelete a 110 graus por 20 minutos. Depois disso, as batatas, é claro, foram fervidas, mas não consegui o que esperava. O prato não deu certo.
Além disso, focando no pós Maná (aquecendo a sopa no modo "Ovo"), acompanhei como funciona a multicooker no modo "ovo". Aqui saiu tudo igual: ovos - 0 minutos, no final do programa a água começou a borbulhar um pouco.
E finalmente, agora eu estava fazendo uma omelete. Ele despejou cebola picada, tomate, despejou 2 ovos batidos e 50 ml de leite. Omelete - temperatura inalterada - 25 minutos. Sem a menor sombra de crosta, os tomates estão meio crus, a cebola não pegou em nada, tritura.

Acredito que afinal, em todas as situações descritas, deveria ter recebido algo diferente. Você já enfrentou problemas semelhantes e tentou cozinhar especificamente o gratinado de batata do livro?
Obrigado.
Maná
HealPerson, Não vejo nenhum indício de operação incorreta do dispositivo. Vejo a escolha errada de modos. Aconselho você a estudar este tópico e quais modos são usados ​​para quais propósitos. E os livros de receitas são sempre, absolutamente sempre, escritos com erros. Na maioria das vezes, nem mesmo os abro (e não só eu). Boa sorte em dominar o dispositivo. E, se você tiver alguma dúvida sobre como escolher um modo, entre em contato conosco - nós definitivamente sugeriremos o modo certo.
HealPerson
Citação: Maná

HealPerson, Não vejo nenhum indício de operação incorreta do dispositivo. Vejo a escolha errada de modos. Aconselho você a estudar este tópico e quais modos são usados ​​para quais propósitos. E os livros de receitas são sempre, absolutamente sempre, escritos com erros. Na maioria das vezes, nem mesmo os abro (e não só eu). Boa sorte em dominar o dispositivo. E, se você tiver alguma dúvida sobre como escolher um modo, entre em contato conosco - nós definitivamente sugeriremos o modo certo.
Estudei o assunto com o melhor de minha capacidade e paciência.
80% do material é cerca de cereais e muffins. Infelizmente, não é disso que preciso.
Infelizmente, não encontrei respostas para minhas perguntas.

Ao cozinhar uma omelete na situação descrita acima, eu deveria obter vegetais crus?
Seu videoblog tem um vídeo de omelete. Você usou o modo omelete por 20 minutos e o manteve aquecido por mais 10 minutos, pelo que me lembro. Afinal, quase tudo é igual. Você provavelmente não mastigou a pimenta búlgara depois?)

Diga-me então, por favor, o que preciso fazer para conseguir uma omelete com legumes "prontos"? Frite-os antes em outro programa ou o quê? Por que, então, esses modos são necessários?
Também gostaria de saber o que é preciso fazer para finalmente conseguir este "gratinado de batata".

Não estou acusando ninguém de nada, ajude-me a descobrir.
Maná
Citação: HealPerson
Ao cozinhar uma omelete na situação descrita acima, eu deveria obter vegetais crus?
sim. Cebola, e mesmo 80 ° C junto com tomate, não é o suficiente, com certeza vai triturar. E não pode haver crosta para uma omelete a 80 ° C. Se você quiser uma crosta, defina-a para 100 ° C.
Citação: HealPerson
Diga-me então, por favor, o que preciso fazer para conseguir uma omelete com legumes "prontos"? Frite-os antes em outro programa ou o quê?
Sim, os spas um pouco no modo Cupcake.
Citação: HealPerson
o que é preciso fazer para finalmente conseguir este "gratinado de batata".
Obviamente, a 80 ° C, as batatas estarão cruas. Esses pratos precisam de temperaturas mais altas - por exemplo, no Porridge ou Kekse a 120 ° C. 30 minutos é o mínimo, se houver poucas batatas e poucas camadas, se houver mais, será necessário mais tempo.
Cifra
Citação: HealPerson
E finalmente, agora eu estava fazendo uma omelete. Ele despejou cebola picada, tomate, despejou 2 ovos batidos e 50 ml de leite.Omelete - temperatura inalterada - 25 minutos. Sem a menor sombra de crosta, os tomates estão meio crus, as cebolas não agarraram em nada, crocantes.
HealPerson, Nunca tentei fazer uma omelete com legumes nesta coisa, mas sem legumes não se consegue uma crosta numa panela lenta. Uma omelete deste multicooker é mais parecida com uma omelete a vapor - uma massa de ovo cozida uniformemente, sem um pingo de frito.
Antonovka
Eu fritei lá embaixo quando você aumentou as temperaturas
HealPerson
Obrigado a todos, meninas!
Manne está separado.
Eu vou tentar.
Maná
Citação: HealPerson
Eu vou tentar
Testes bem sucedidos e agradáveis
HealPerson
Eu descobri a omelete.
Eu fritei vegetais em um muffin e curei por 15 minutos a 90 graus.
Funcionou bem.

Fiquei pensando em como cozinhar vegetais. Decidi pedir conselhos antes de tentar.
Qual é melhor? Em mingau? Devo adicionar algum líquido? Talvez você possa aconselhar o molho.
HealPerson
Sem esperar conselho, fritou as abobrinhas num "muffin", despejou creme de leite com alho picado e cobriu com queijo ralado.
40 minutos em "mingau" acabou sendo muito uniforme.
Maná
Oh, não tive tempo de responder, só estava mandando uma mensagem
Citação: HealPerson
Gostaria de saber como cozer vegetais. Decidi pedir conselhos antes de tentar.
Qual é melhor? Em mingau? Devo adicionar algum líquido?
Sim, em Kasha. Líquido? Os vegetais dão muito líquido. Se for o molho, é melhor espesso com creme de leite, iogurte espesso, pasta de tomate, adjika, tkemali, etc.
Maná
Citação: Nata1500
dimensões da tigela em cm
Altura 10,65 cm
Cilha da tigela sob a borda 51,7 cm
Diâmetro superior interno 15,85 cm
Nata1500
Maná, Obrigado))
Menina de meia idade
Olá meninas! Há uma semana, tornei-me o feliz proprietário da multicooker HD3060. Nunca tinha lidado com nenhuma outra antes. O principal motivo da compra foi que gosto de colocar uma panela ou frigideira no fogo e correr para o meu computador por três minutos e ficar pendurado lá até que tudo queime. E que bênção ter encontrado seu fórum. Ajuda muito em todas as questões que surgem! Obrigado a todos! Cozinhei mingau de painço com abóbora de acordo com a receita do livro, só aumentei a quantidade de leite. Mingau de trigo sarraceno, omelete. Tudo ainda está no modo padrão, nem a temperatura nem a hora mudaram. Feliz como um elefante. tudo é muito gostoso. Hoje vou balançar na sopa e charlotte. Deseje-me boa sorte
Maná
Olga, parabéns por adquirir um assistente! Boa sorte! Deixe ela apenas te fazer feliz!
Menina de meia idade
Citação: Maná
Olga, parabéns pela compra de uma assistente! Boa sorte! Deixe ela apenas te fazer feliz!
Obrigado!
Antonovka
E ontem assei um biscoito de mel (com refrigerante) para 2 ovos em Filipka. Cozido por 45 minutos. no modo Keks a uma temperatura de 120g, ficou depois de assar um pouco na forma (cerca de 10 minutos, provavelmente).
Aqui está um homem tão bonito

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Maná
Que pãozinho acabou! Bonito!
Antonovka
Maná,
Gostei também)
Vishenka999
Comprei hoje! No M-video 2990, onde ela ainda permanece. E me custou 1500 (50% do preço de uma promoção com raspadinhas) !!!!
Viva!
Maná
Que bom preço! Parabéns!
valiana
Olá!
Há duas semanas comprei uma multicooker na loja Victoria com uma oferta especial de autocolantes Preço 3800, sempre quis um cartoon, vi na loja e apaixonei-me imediatamente. Fiz aveia, iogurte, patê, fiz um bolo segundo as receitas do livro, tentei fazer mingau de arroz, ela fugiu de mim, lavei com meu marido e hoje tentei fazer mingau de trigo sarraceno segundo a receita da Maná (obrigado muito você), deu tudo certo e o mingau ficou no local, atrasou o começo, ainda não cozinhei. Comprei uma inserção de silicone para cozinhar a vapor na loja Fissman.
Vishenka999
Meninas, em Ufa ainda está lá por 2990 no Mvideo na Gubaidullina. Hoya no site não está disponível
RepeShock

Se o arroz era leite e escapou, e o trigo sarraceno na água, então não é correto comparar, são pratos diferentes.
Não conheço nenhum caso em que o trigo sarraceno normal tenha funcionado)
Anastasenok
Em geral, eu cozinhava mingau de leite de milho. Lavei meio copo de cereais.Eu derramei leite e água pela metade em uma proporção de 1 para 6. E configurei o programa Kasha para 1 hora. Perfeitamente soldada, logo no início ouvia-se uma fervura, nesse momento a superfície interna da tampa respingou um pouco. Então, houve apenas gorgolejos lentos até o final do programa.
valiana
Citação: RepeShock

Se o arroz era leite e escapou, e o trigo sarraceno na água, então não é correto comparar, são pratos diferentes.
Não conheço nenhum caso em que o trigo sarraceno normal tenha funcionado)

O arroz estava no leite e o leite de trigo sarraceno pela metade com água. Mas antes disso, eu fazia aveia do livro de receitas com leite, ela não fugia.
Rituslya
Ela começou a folhear o tópico por uma questão de curiosidade, mas imediatamente entendeu minhas mensagens. Descobriu-se de forma surpreendente.
Funcionários agora têm quase 8 mil. Para mim, é muito caro.
Talvez ela não quisesse ser minha amiga ...
Mas você, devuli, só tem impressões agradáveis!

Antonovka
E não me atrevo a cozinhar mingau de leite (embora 1 para 1 com água) em Kasha - eles correm ((Eu cozinho em Ruchny a 90 graus. Posso dizer com confiança - no velho mingau de leite Panas é mais problema- grátis e mais saboroso, e em Filipka - o arroz no prato é inimitável
Vishenka999
Ela colocou o mingau de leite com muito cuidado, mas não escapou nada, a tampa ficou manchada só no fundo
Antonovka
Vishenka999,
E é bom que eu não fugi - talvez eu tenha algum tipo de casamento. Afinal, nada escapou de Mannochka. Gosto muito de Filipok e, se não fosse por fugir, teria ficado absolutamente encantado com ele)
d.kvl
Bom Dia!
Estou tentando encontrar um vaporizador para o bebê.
Alguém pode me dizer para qual multicooker é adequado?

Agradeço antecipadamente!
zhita
Citação: d.kvl

Bom Dia!
Estou tentando encontrar um vaporizador para o bebê.
Alguém pode me dizer para qual multicooker é adequado?

Agradeço antecipadamente!
Encaixo dos encaixes "VITEK VT-4202 W" e para fechar a tampa retiro a placa interna.
Comprei um vaporizador de silicone, vai para dentro da tigela, só uma manivela dobrada para dentro, ainda não usei. Nenhuma imagem é inserida, apenas um link.
🔗
E eu tenho um de metal, encaixa no tamanho, mas pode arranhar a tigela, você precisa colocar algo parecido com um tapete de silicone sob as pernas e inserir e retirar com cuidado para não tocar nas paredes. 🔗
d.kvl
Obrigado! Não o encontrei nas lojas online ((vou às lojas normais nos fins de semana. Agora, pelo menos, sei de qual pesquisa múltipla!))
zhita
d.kvl, se você quiser comprar um multicooker "VITEK VT-4202 W", pense por que você precisa dele, mingaus de leite fogem, você precisa desligá-lo sozinho, não há temporizador, etc. O vaporizador dele também é improvável para ser vendido separadamente, além de poucos produtos ...

A inserção de silicone é muito cara, é melhor comprar um vaporizador de metal separado, eles são vendidos em todos os lugares, corte um círculo de um tapete de silicone barato sob as pernas e use-o.
d.kvl
Citação: Zhita

d.kvl, se você quiser comprar um multicooker "VITEK VT-4202 W", pense por que você precisa dele, mingaus de leite fogem, você precisa desligá-lo sozinho, não há temporizador, etc. O vaporizador dele também é improvável para ser vendido separadamente, além de poucos produtos ...

A inserção de silicone é muito cara, é melhor comprar um vaporizador de metal separado, eles são vendidos em todos os lugares, corte um círculo de um tapete de silicone barato sob as pernas e use-o.

Não quero comprar Vitek para mim. Tenho um Philips 3060. Também tenho um vaporizador. E antes do multi, eu usava todos os dias. E agora só uso quando preciso cozinhar muitos vegetais para saladas.
E quando eu preparo sopa para uma criança em um desenho animado, eu quero almôndegas cozidas no vapor imediatamente. Por causa das duas almôndegas, o vaporizador realmente não quer se sujar.
O de metal vai arranhar a tigela. E tenho medo de comprar silicone barato (talvez seja uma dor de cabeça)
Portanto, eu quero escolher um inserto original de uma multicooker, de tamanho adequado, ou um silicone de marca
zhita
d.kvl, Eu tenho um inserto de silicone da "Fissman", chamado "insira em uma panela de vapor de 17,5 cm", ele entra na tigela, basta dobrar uma pequena alça para dentro (sua parte superior se expande), custa 739 rublos.
Provavelmente não conseguirá preparar sopa e almôndegas ao mesmo tempo, a altura das pernas é de 3 cm.

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