petu
Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection Ira, mesmo que você * empurre-o * até o fim? Minha renda está apertada e tenho que fazer um esforço para puxá-la para fora do encaixe.
RepeShock

Eu tenho um cordão muito apertado.
Doxie
Citação: brendabaker
Na minha filial, o cabo de alimentação é inserido de forma bastante frouxa no conector do gabinete. desligue novamente hoje no chão do programa. Senhoras, o que fazer, alguém pode aconselhar, ou é um casamento

Não deveria ser. Ele senta lá com força, eu não consigo nem puxar para trás)
Tente furar com muito esforço, por precaução. Ali, de fato, é possível inserir um mais fraco, mas isso não funciona até o fim.
Biryusa
Ou pegue um cordão de outra técnica.
selenа
Aderir por baixo adiciona um pouco de esforço
vernisag
Citação: selenа

Aderir por baixo adiciona um pouco de esforço
Sim ? Eu vou para casa, vou tentar empurrar
Doxie
Meninas, começaram a colocar copinhos de iogurte, mas ... a tampa não fecha
Tive que retirar o removível - só então ele estava fechado. Taças "nativas", do conjunto.

Isso afetará fortemente o resultado? Afinal, a tampa removida é de metal - deve ajudar a mantê-la aquecida.
Eu não esperava tal truque)))
Biryusa
Citação: Doxie
Meninas, começaram a colocar copinhos de iogurte, e ... a tampa não fecha
Tive que retirar o removível - só então ele estava fechado.
Manna estava filmando o não-ferver. E os potes foram fechados com a placa superior das tampas.

Doxie
Biryusa, obrigado! Aqui sou um idiota ... deveria ter feito um vídeo, mas novamente contei com a brochura
vernisag
E eu não terei isso e iogurtes podem ser feitos. Eu sempre faço uma tampa de vidro em um cuco, bem, você pode conferir o Schaub, está pronto ou não. O cuco não pode ser aberto antes do tempo, o programa é reiniciado.

Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
selenа
Eu não entendo os copos Filevskie para iogurte, o que são 100 gramas de iogurte, mas se um copo de caviar fosse verdade, mas dirija 8 horas de desenho para 3 copos de iogurte me dispensa
vernisag
Sim, eu coloco mais dois frascos de 350g cada e coloco no cuco e depois apenas lambo meus lábios
Doxie
vernisag, uau aaaa. Vou tentar isso também.

selenа, eh, eu também não recusaria caviar! Não é como um copo - de um balde
Tanya-Fanya
Sonya-Doxie, coloque 2 copos Fili e um frasco de 400 ml, cobrindo com papel alumínio.
Sim, de fato, a tampa não fervente deve ser removida. Parece-me que sua presença não afeta muito a preservação da temperatura de 40 graus.

Citação: selenа

Eu não entendo os copos Filevskie para iogurte, o que é aquele iogurte 100 gramas

Nadechka, e a criança quer comer apenas dessas xícaras escassas e é isso!
selenа
Tanya-Fanya, Tanyush, bem, as crianças são sagradas
Doxie
Tanya-Fanya, obrigado! Ótima ideia com folha

Fiquei surpreso ao ver que no livro de receitas é proposto cozinhar direto na tigela e só então dividi-la em porções.
petu
Doxie, Sim, você pode fazer leite cozido fermentado e iogurte direto na tigela (o volume é maior) .... Ferva o leite nele (isso é esterilização), esfrie e fermente direto na tigela (eu fermentei leite cozido fermentado) --- excelente.
Doxie
petu, Uau! Eu quero leite fermentado caseiro.
Você faz na mão ou no iogurte?
petu
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=376088.0 drown milk - manual 90 * (de 4 a 6 horas) - esfriar e fermentar no * iogurte * (sour cream - quanto mais fermento, mais espesso é o rendimento). Eu esterilizo apenas uma colher e um batedor (eu tenho um de silicone) --- Há iogurte Tani-Fani no topo. e leite cozido
Doxie
petu, oh, que bom! Definitivamente vou fazer isso no fim de semana. obrigado
Tanya-Fanya
Sonechka-Doxie, já discutimos aqui que o livro de receitas é lindo, mas o conteúdo requer edições separadas. então nós o folheamos, lemos e pensamos sobre isso para os autores :-)
Também falamos sobre o fato de que cozinhar iogurte é um processo de leite fermentado associado ao desenvolvimento de bactérias, portanto, não é muito higiênico cozinhar iogurte diretamente na tigela em que a carne é cozida. Deve haver uma tigela separada para receitas de leite e leite azedo e para receitas de carne - uma separada, ou preparamos iogurte em copos maravilhosos :-) IMHO

A propósito, mostrei anteriormente como eu preparo creme de leite em uma panela de barro em Filka e também cubro com papel alumínio. Ou seja, se os copos forem pequenos demais para você, escolha quaisquer pratos mais espaçosos. A única coisa que quero observar é que o iogurte nas xícaras é comido imediatamente e nenhum soro de leite aparecerá ali a tempo. E quando eu coloco iogurte de um grande pote em uma tigela pequena maravilhosa para um bebê, então o soro aparece no corte, e as crianças se recusam a comer tal iogurte

Além disso, se você não quiser que a eletricidade funcione por 8 horas, pode configurá-la para 6 horas, o modo será desligado, mas o calor é armazenado no Filka normalmente e você pode segurar os potes por mais tempo. Fiz o seguinte: marquei o preparo do iogurte por volta das 11 da manhã no “iogurte” 6 horas. Filka desligava às 5 da manhã e ficava até as 8 da manhã, ou seja, mais 3 horas no calor. A água em volta dos copos ainda estava morna. Para minha alegria, não havia um único indício de soro. Mudei para a geladeira. O resultado é ótimo!
selenа
Agora são muitos potes de vidro dos mais diversos formatos, muitos deles cabem perfeitamente na tigela do Filkin, a tampa está fechada, encontrei dois desses de 500 e 750 ml. Eu constantemente cozinho creme de leite neles
RepeShock
Citação: selenа
fazendo creme de leite

Em que temperatura?
Stafa
Eu cozinho o kefir na tigela, primeiro experimentei no iogurte - não gostei, não tinha acidez no kefir. Mas no manual 30C e por 10 horas, um kefir muito saboroso é obtido na compra e não muito saboroso como fermento. E com o mesmo kefir cozido então fermentado novamente até 3 vezes, o sabor do kefir não muda e o kefir é muito saboroso.
RepeShock
Citação: Stafa
no manual 30C e por 10 horas, kefir muito saboroso é obtido na compra e não muito saboroso como fermento.

Obrigada! valioso em-fa.
selenа
Citação: RepeShock
Em que temperatura?
Não me incomodo, no programa "Iogurte" 4 horas, eu não despejo água, coloco um guardanapo de papel embaixo do pote
Tanya-Fanya
Não exibo 4 horas no "Iogurte". Mínimo 6 horas.
Ou estou fazendo algo errado?
RepeShock
Citação: selenа
no programa "Iogurte" 4 horas

Claramente, ATP, caso contrário, a temperatura do creme de leite é muito alta no iogurte. 4 horas provavelmente para salvar este caso)
selenа
Tanya-Fanya, Tanya, você é jovem, moderna, avançada, mas desligo à moda antiga depois de 4 horas, preciso procurar óculos por meio dia
Doxie
Tanya, obrigado!

Em geral, meninas, muito obrigado por compartilhar sua experiência com tanta paciência!

Eu coletei todas as postagens úteis na forma de links. Talvez mais tarde eu os poste no tópico para o moderador adicionar ao primeiro post, porque muitas informações úteis e interessantes já foram adicionadas.
Tanya-Fanya
Oh, Nadechka, você não pode ver através do monitor que sou tão jovem quanto você

Também coloco meu creme de leite no "iogurte" e para desligar antes do final do programa (5 horas) ligo o alarme do meu celular.
Eu já estava feliz que você vai ensinar 4 horas para configurar, e aqui está tudo o mesmo controle manual
Devemos provavelmente mudar para "manual" por 4 horas.
vernisag
Citação: Tanya-Fanya
o iogurte em xícaras é comido imediatamente e nenhum soro de leite aparecerá ali. E quando coloco o iogurte de um pote grande em uma tigela pequena e maravilhosa para o meu bebê, o soro aparece no corte
Sim, e quando faço 1-1,5-2 litros de iogurte no fermentador, despejo o soro de leite em uma jarra ou pia e depois adiciono à massa de pão da jarra.
Em potes pequenos, é feito mais rápido e acaba sendo algo diferente, mais denso e saboroso.
Eu também não faço isso em uma tigela, não é estéril, especialmente depois dos ovos.
selenа
Citação: vernisag
ela não é estéril
bom, quase a esterilidade pode ser conseguida lavando a tigela e fervendo água nela, outra coisa me incomoda, algumas horas de interação da tigela com um meio de ácido lático, como eles vão trocar lá e quem vai sofrer mais a tigela ou iogurte
Tanya-Fanya
Nadyush, você pode ferver a água na tigela. E você não pode ferver a tampa principal, e é uma de plástico, cheiros corroem o anel de silicone.
Mesmo assim, o vidro é melhor. Esterilizei o vidro no microondas e pronto.

Meu caçula mimado (gourmet, itit ... ) disse que o creme de leite da mãe só serve em borscht, mas não há apenas uma colher para comer creme de leite! Ela falta um pouco do sabor que está presente no creme de leite da loja Eu disse a ele que acrescentaria sabão em pó E haverá um sabor que é necessário

E eu quebro minha cabeça, por que eu deveria beber aquele creme muito azedo, de modo que no borschik, e na boca, e "no banquete, e no mundo"
Eu faço com 10% de creme para beber pasteurizado. É realmente possível fazer 20% com UHT?
Afinal, em "Ultra" não tem nada de bom, não é? Talvez eu esteja errado?

Compartilhe meninas, por favor! Qualquer crítica é aceita
selenа
Vamos, Tanya, o creme azedo pequeno não precisa ser comido na colher, se ele comer no borscht ou na mesma caçarola então está bom, as gorduras do leite serão mais saudáveis ​​que as vegetais (minha convicção profunda), eu sou agora fazendo a partir de 15%, mas de 10% ultra também é bom ...
O gosto muda, e com o que, lembro-me de como experimentei azeitonas pela primeira vez, e agora posso comer um balde, vou me acostumar com o caseiro se eu comer constantemente
alsou8987
Estou concorrendo a um conselho novamente. Em que programa é melhor cozinhar goulash de carne em Filipka? Normalmente eu faço na Panasonic18 por 2 horas, mas acaba sendo muito, e às vezes preciso de uma pequena porção para 2 pessoas. No mingau ou na mão?
selenа
Citação: alsou8987
No mingau ou na mão?
Eu faço isso manualmente
alsou8987
selenа, e em que temperatura e hora?
RepeShock

Tanya, é só experimentar o creme de leite 10% na mesa, como dizem. Despeje em uma jarra e coloque em um local aquecido na cozinha, feche a jarra da luz com um guardanapo.
Pego o creme azedo mais gostoso) Como engrossa bem, põe na geladeira. Acontece apenas com acidez da loja)
Em princípio, você pode colocar algumas colheres de sopa de creme de leite no mesmo pote e mexer.
Stafa
Provavelmente não há acidez naquele creme de leite, talvez a temperatura do iogurte para o creme de leite esteja muito alta, como fiz com o kefir. No prog, o iogurte não saiu com kefir, mas com leite cozido fermentado não de cozido, mas com leite simples. Então ela deixou aquele incompreensível kefir em temperatura ambiente e ele azedou, como convém ao kefir. E ela se lembrou de que fermentava o kefir para crianças em temperatura ambiente quando eram pequenas. A propósito, acabei de ler sobre o preparo do creme de leite e achei bom, a temperatura do iogurte é alta, o creme de leite fermentado como kefir em temperatura ambiente.
selenа
alsou8987, Alsou, se você não sair, deixando o Filka sozinho, então nos primeiros 30 minutos a 100 graus, e depois você pode colocá-lo a 90 graus por 40-50 minutos, eu compro carne Miratorgovskaya, geralmente fica pronto em 1 hora , só depende das quantidades, a 100 graus há uma fervura forte
Tanya-Fanya
Isso é o que vocês meninas estão me persuadindo a recusar os serviços de Fili e creme de leite apenas na mesa
Não esperava tal virada ... Muito! opção muito interessante
Obrigado, vou pensar
vernisag
Eles têm mingaus, iogurtes ... Estou cozinhando espadilha com molho de tomate
Comprei espadilha fresca para os gatos, então pensei sobre isso e decidi compartilhar a gentileza de STE de uma forma fraterna
Eles a devoram tanto que eu invejei
Eu cozinho espadilha com molho de tomate em uma filka e coloco capelim no cuco no PP (bem, vai haver espadilha, aqui recentemente a garota deu a receita)

Tanya-Fanya
Ira, eu concordo em ser todos os seus gatos de uma vez Kiiiiiiilka, e até mesmo no tomate entãoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
Me leva, Irochka, muuuuuuuuuuuuuurrrrrrr, eu te servirei fielmente e comerei tudo, tudo, tudo que você cozinhar tão deliciosamente
Gatos sortudos com uma amante

Irin, diga-me, apenas seja honesta. Como você vai afastar o cheiro do anel de silicone?
RepeShock

Bem, pralna, Ir, hoje quinta-feira é dia de peixe!

Tudo que você tem que comer gatos))))
vernisag
Citação: Tanya-Fania
Kiiiiiiilka, e até no tomate entãoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
Sim, pogoood, ainda não está pronto, talvez não fique deliciosamente Yazh foi sábia lá com a receita então
Entrei mesmo na caçarola, experimentei, parece que não é nada, os ossos ainda estão apalpados, deixa parada (a 90 °)

Citação: Tanya-Fania
Irin, diga-me, apenas seja honesta. Como você vai afastar o cheiro do anel de silicone?
Nenay Resolveremos os problemas assim que surgirem
vernisag
Citação: RepeShock
Bem, pralna, Ir, hoje quinta-feira é dia de peixe! Tudo que você tem que comer gatos))))
Quarta-feira como peixe então Bem, eu tenho sim, hoje
Sim, roubei 250 gramas de tudo deles

RepeShock
Citação: vernisag
Quarta-feira como peixe então

Não, Irisha, era sempre na quinta)
Stafa
Citação: Tanya-Fania
Isso é o que vocês meninas estão me persuadindo a recusar os serviços de Fili e creme de leite apenas na mesa
Não esperava tal virada ... Muito! opção muito interessante
Ela, no fermento 30C manual, na mesa não é comme il faut
alsou8987
selenа, obrigado, vou tentar manualmente

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