Panquecas de trigo sarraceno assadas com queijo e queijo cottage

Panquecas de trigo sarraceno assadas com queijo e queijo cottage

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
PARA PANQUECAS (20 pcs)
Farinha de trigo	70 g
Farinha de trigo	120 g
Leite	800 ml
Óleo de milho	2 colheres de sopa. eu.
Ovos	4 coisas.
Sal	2 colheres de chá
Açúcar	1,5 colher de chá
PARA ENCHIMENTO (para 8 panquecas)
Queijo tipo cottage	250 g
Nata	25 g
Ovos	1 PC
Farinha de trigo	10 g
Sal	1 colher de chá
PARA MOLHO
Nata	250 g
Leite	50 ml
Queijo duro	80 g
Sal	1 colher de chá
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Forma quadrada dividida 23x23 cm
Frigideira com diâmetro de 23 cm

Método de cozimento

• 1. Peneire a farinha de trigo e de trigo sarraceno e adicione um pouco ao leite (se o leite for adicionado à farinha, a farinha de trigo sarraceno vai inchar rapidamente e se transformar em grumos). Se ainda houver caroços, passe por uma peneira. Adicione os ovos batidos, sal, açúcar e manteiga. Mexa até ficar homogêneo.
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• 2. Unte uma frigideira com óleo vegetal e aqueça vigorosamente. Despeje a massa na assadeira e leve ao forno dos dois lados. A massa deve ser bem fina e espalhar facilmente na forma. As panquecas são finas.
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• 3. Desta quantidade de massa, obtêm-se 20 panquecas, mas são necessárias apenas 8 peças para assar.
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• 4. Para o recheio, misture o queijo cottage, o creme de leite, o ovo e o sal até ficar homogêneo. Se a coalhada estiver granulada, passe por uma peneira.
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• 5. Coloque o recheio em uma borda da panqueca e enrole a panqueca. Para o meu formulário foram necessárias 8 panquecas (o recheio é suficiente).
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• 6. Coloque as panquecas em um prato untado e forrado e cubra com creme de leite, leite com sal e molho de ovo. Polvilhe com queijo ralado por cima. Também adicionei endro seco ao molho.
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• 7. Asse em forno pré-aquecido por 30 minutos a 160⁰A PARTIR DE.
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• Corte em porções e sirva quente com creme de leite.
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Hora de preparar:

1 hora e 10 minutos

Programa de culinária:

forno, fogão

Observação

Panquecas perfumadas de trigo sarraceno com queijo cottage salgado e molho de creme de queijo - muito saboroso !!! O prato pode constituir um pequeno-almoço, almoço ou jantar completo!

Sashul, que panquecas você tem! Atraente. Muito interessante cozido! Obrigado!

[Lenochka]

Lenochka, obrigado, tentei muito !!! Sim ... O enfumaçado agora está cheio de queijo cottage!

Fumado comia agora na coalhada puxada!

Não me diga! Nós alternamos. Ainda não brinquei o suficiente com o fumeiro. Tantas ideias ainda estão na minha cabeça! Mas para preservar a saúde, comeremos suas panquecas com requeijão entre as carnes defumadas.

Ah Alexandra, Alexandra, o que você está fazendo comigo ... Se você não fosse de Ialta, você teria se vingado de você. Não tem ninguém pra pegar babando !!!!!

[Sasha]

Oh, que delícia! Sasha, Muito obrigado! Eu estava quebrando a cabeça sobre a melhor forma de assar panquecas com queijo cottage, e aqui - pegue uma receita pronta!

[Manechka, Irinochka]

Queridas senhoras, Manechka, Irinochka! Obrigado pelo tipo de feedback !!!

Ah Alexandra, Alexandra, o que você está fazendo comigo ... Se você não fosse de Yalta, você iria se vingar de você

Não grite comigo, Irishka!
Panquecas com trigo sarraceno são boas!
Melhor comprar coalhada
E panquecas assadas !!!

[Irishka]

Não grite comigo, Irishka!
Panquecas com trigo sarraceno são boas!
Melhor comprar coalhada
E panquecas assadas !!!

Você é meu bem, muito bem! Suportado! Uma pessoa talentosa é talentosa em tudo. Eu estarei em Yalta, e com certeza crescerei como um júnior, com certeza vou te conhecer !!!!

[irlandês]

irlandês, venha, claro! Eu ficaria feliz em conhecê-lo! E meu filho não parece ter muito tempo para crescer para poder viajar!