Cupcake Stolichny em uma máquina de fazer pão Gorenje BM1400E

Cupcake Stolichny em uma máquina de fazer pão Gorenje BM1400E

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Manteiga	205g
Ovo de galinha	3 pecas.
Açúcar granulado	200g
Açúcar baunilhado	10g
Sal	pitada
Fermento em pó	10g
Passas de uva	100g
Farinha de trigo	265g

Método de cozimento

• A proporção original é tirada de 🔗 - "Cupcake Capital" com uma receita passo a passo. Ela se adaptou à sua máquina de fazer pão Gorenje BM1400E. Descobriu-se semelhante ao clássico Stolichny. Quanto maior o teor de gordura da manteiga, mais quebradiço ficará o bolo. No fundo da forma coloquei manteiga macia cortada em pedaços, martelada em ovos, despejei todo o açúcar, açúcar baunilha, sal, toda a farinha por cima e o fermento em pó por cima do buraco. Após o bip, acrescentei passas. Fiz as passas como o autor da receita mencionada acima aconselha - despeje água fervente por 2-3 minutos, seque e enrole na farinha. Açúcar em pó - não polvilhado. ... É assim que ele está completo. Eu gostaria que fosse mais quebradiço, mas acho que a questão está na manteiga - eu tive que pegar 73%, e se você pegar pelo menos 83% ou ghee, você consegue um Stolichny real. Eu não uso margarina em princípio.

O prato é projetado para

850g

Hora de preparar:

2 horas 15 minutos

Programa de culinária:

Programável

Observação

O programa consistia em 12 programáveis: lote 1 - 15, aumento 1 - 20, lote 2 - 20, produtos assados ​​- 80, cor - média.

Queque legal e provavelmente delicioso
Tenho a mesma forma, mas agora, com a compra de uma multicozinha, asso só nela e não fico nada feliz!