Jamie Oliver Multicooker - Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050 / 90)

Em um prato - de uma panela. Enquanto esperava que todos abrissem, a pipoca pronta começou a secar

[bronzeado]

bronzeado, você vê quantos pontos negativos - não frite os bolinhos, não raspe no fundo, não puxe as batatas ...
Você não precisa disso, você não precisa disso!

Para mim, ela ainda tem 2 pontos negativos: volume e preço!
Eu aguentaria o resto
Então, o creme vai teoricamente grudar no fundo?

[lana19]

lana19, Leve, mas a impressão é que de milho diferente

Custard não deveria. A semolina não é queimada. A massa do creme não é queimada.

Exatamente! Cozinhar cremes lácteos é provavelmente ótimo. Eu cozinho mingau de aveia todos os dias - fico mexendo ... Ah, afinal é uma coisa boa! Meninas, vocês são meninas espertas que experimentam e compartilham conosco!

O milho é o mesmo. Só que em uma panela (dá até para ver no vídeo), o milho é frito por muito tempo e queima um de cada vez. E na minha frigideira era assim - aqueci no fogo da ISS por 1 minuto. Um pouco de óleo. milho derramado, coberto com uma tampa, balançou e quase imediatamente bang bang! Eu fiz isso pela primeira vez.

[Brilhar]

Brilhar - a frigideira com certeza é legal

o creme teoricamente grudará no fundo?

Resultados práticos:
- A semolina de Sveta não grudou
- omeletes que vi em vários vídeos - grudam um pouco, perseguindo uma só peça em círculo

Custard - você deve tentar.

Não consigo encontrar o vídeo da omelete, os links continuaram funcionando ...

Eu realmente gosto de assar no vapor nele. Pela segunda vez, eu fiz isso. Resta decorar e expor a receita. Hoje moro na cozinha de forma simples! O marido comeu queijo cottage por alguns dias (dieta médica) e estava morrendo de fome. Todo o dia gritos da sala - Musik, onde está o ganso! O que eu não preparei apenas hoje. A máquina de lavar louça está em choque.

E gosto de omeletes não misturados. Nesse sentido, essas panelas alemãs me ajudam. Nada gruda sem óleo. Eles se aquecem muito bem. Eu nem mesmo viro a omelete neles. Só a tampa ficou apertada - eu desligo e deixo embaixo da tampa por mais 5 minutos. Beleza - a omelete cai em uma exuberante panqueca rosada.

Musik, cadê o ganso!
O que eu não preparei apenas hoje. A máquina de lavar louça está em choque.

Pobre sujeito Depois de ser torturado com queijo cottage e com tal anfitriã - você pode simplesmente explodir

E eu faço omeletes na indução Cook instantaneamente e também trago na tampa.

[Julia]

Julia, batatas chateadas. Achei que as batatas não deveriam ser piores do que em Aktifray ... Um pouco triste. Eu me pergunto como a omelete vai ficar. Pensei nos bolinhos também, porque adoro os fritos
Sveta, então nem tudo é tão bom quanto no vídeo? Estou falando de pipoca. Porém, não é uma refeição diária. Eu não gosto nada disso e não faço isso. Tenho certeza de que há mais vantagens do que desvantagens neste brinquedo

Estou tentando me convencer de que não preciso disso ... Vou sentar e olhar de fora, pode funcionar?

E como está o bandido?

E minhas batatas ficaram boas, embora eu as fizesse a 130, e derramei óleo de girassol, para que o fundo fechasse completamente, grudasse um pouco no fundo, mas não crítico, derramei um pouco de água e tudo ficou molhado. Talvez dependa também de batata, eu não cozinho muito tempo, não sei
E pipoca, sou eu, por uma questão de experimento, eu tenho uma máquina de pipoca, ela ficou ótima. Também fiz frango com creme de leite em uma panela (sobrou frango cozido), então ninguém quis comer, então cozinhei com cebola e creme de leite na panela, bem, algo como juliana, corrente sem cogumelos

[Yana]

minhas batatas ficaram boas, embora eu tenha feito isso em 130

Yana, e quanto tempo demorou?

De alguma forma eu estava tão afinado que pratos para cozinhar - você pode e deve cozinhar uma hora e meia, mas batatas ...
Bem, não posso esperar tanto para que seja assado ou frito em qualquer panela de pressão ou no AF em 20 minutos no máximo, e apenas mexa uma vez, e é lindo, e ontem 45 minutos de shmalka de 1,5 kW e lixo . As batatas são boas, os pedaços mais pequenos tiveram tempo de cozinhar - estavam muito saborosos.

Julien cozido - SUPER !!!!
Um sabor rico muito concentrado - isso não funciona em lesmas.

Então, adicionamos juliana ao caderno de culinária neste dispositivo - sistema de 10 pontos - 12 sólidos
Foto e receita - amanhã.

Sim, eu também tenho algo em torno de 45 minutos, concordo, AF é mais rápido, mas para variar, e se você não esperar, você pode ... e então, essa coisa é muito legal para todos os tipos de molhos, para pratos "molhados".

[Julia]

Julia, julienchik é ótimo!

[Omelete:]

Omelete:

Mas as batatas, que após 45 minutos a 250 ° C estavam cruas e queimadas em migalhas:

[Julia]

Julia, Não fiquei impressionado com a omelete no vídeo. Overdried em minha opinião. Ou pareceu-me?

[Babushka-Tanya]

Babushka-Tanya - Definitivamente não vou fazer omelete neste aparelho
Basta colocar um vídeo para "admirar"

[Julia]

Julia, Respeito! Acho que pelo lado de fora esse aparelho é ideal para molhos, risotos ...

ideal para molhos, risoto.

Sim, aqui ele é simplesmente SUPER!

O fato de ele liberar nosso tempo é meio compreensível desde o início.
Mas aqui está o que também é valioso no Home Cooker:
- quando cozinhamos em uma panela comum, não ficamos mexendo constantemente por uma hora, portanto, para evaporar mais rápido, aumentamos um pouco a temperatura.
E aqui você pode conseguir uma evaporação mais rápida em uma temperatura mais baixa - ou seja, o sabor é muito benéfico com isso!

______
Se ele ainda passar no teste de cozimento de calda de chocolate em temperatura baixa, ele vai fechar todos os buracos do meu cardápio, pois para pratos que exigem mexer constante, sempre não tenho tempo.

E onde encontrar uma receita de juliana e muffins no vapor?

min. Eu vou encontrar agora ... vejo que todos aqui em breve serão expulsos pelos maridos

o meu é mais gentil - ele disse que iria simplesmente cortar a Internet ... para eu não querer mais nada!

o meu é mais gentil - ele disse que iria simplesmente cortar a Internet ... para eu não querer mais nada!

E o meu me diz a mesma coisa ...
Mas eu não tenho medo ... eu tenho um celular

parece que a panela definitivamente não tem um revestimento antiaderente. Embora acoplado com um helicóptero (se não estiver em casa) parece uma coisinha legal.
Como físico, pergunto: em que esse pote difere do RoboStir Autostir? parece mais barato que o segundo e você pode enfiá-lo em qualquer pote.

Receita de Julien preparada separadamente

[Nhoque de batata]

Cozinhando hoje Nhoque de batata .

Com a ajuda da panela de Oliver, fiz isso muito rapidamente. Acontece que o coador HomeCooker era perfeito para minha caçarola normal. E como eu tenho fogão a gás, é mais econômico e rápido ferver água com gás. Coloquei para esquentar a água em uma panela comum. Liguei o Cooker 250 por 3 minutos. Ela derramou óleo vegetal. No final do programa, definir 175 e 7 minutos e picar a cebola e a cebola com um cortador de legumes (juliana) na assadeira HomeCooker. As cebolas não voaram, Pensamos no diâmetro da panela! Cebola frita também era necessária para a sopa, então eu as fritei para 2 pratos de uma vez. Quando o programa terminou, apenas o agitador foi deixado funcionando. Aqui está o resultado .

Enquanto tudo estava fervendo e atrapalhando, eu rapidamente coloquei nhoque usando Inserção sem lâmina do ralador Trend de Berner ... Muito prático e rápido! Olha como eles são lindos!

A água ferveu, coloquei uma peneira na panela e despejei o nhoque ... Quando o nhoque veio à tona, tirei-o de uma só vez e deixei a água escorrer.

Em seguida, coloquei no HomeCooker, onde deixei algumas cebolas fritas. Liguei 175 por 6 minutos com agitação.

Durante esse tempo, consegui fazer maionese caseira (liquidificador submersível) e acrescentei pepinos finamente picados (Berner Box 1.6).

É muito cómodo quando existe um auxiliar que sabe preparar a comida a preparar!

[Sveta]

Sveta, que bonito! Eu realmente amo nhoque ...

[Tanya!]

Tanya! obrigado! Também gostei muito do nhoque. Eu aprendi sobre eles graças ao fórum. Eu até queria comprar um tablet.Mas o insubstituível Berner também ajudou aqui! E Jamie Oliver HomeCooker não decepcionou! Fritei tudo delicadamente e não quebrei.

[Sveta]

Sveta, e emitir uma receita, hein?

[Sveta]

Sveta - lindo nhoque

Venho enrolando-os na pastilha Berner há muito tempo

Por solicitação Mona duplicar aqui

Sobre plug de tendência muito bom em nhoque - excelente alívio!
Você não precisa pedir uma mesa especial!
Ainda não há necessidade de se esforçar para rolar - basta pressionar levemente um pedaço de massa na borda do plugue (lá as tiras vão com mais frequência) e, em seguida, conectar as bordas!

[Sveta]

Sveta, Julia, obrigado, agora está claro como fazer nhoque com a ajuda de Berner. Acontece muito bem!

[Galinochka!]

Galinochka! Eu nem patino (como na prancha original)! Para rolar - deve haver farinha suficiente na massa. E eu realmente não gosto disso. Postarei a tecnologia em breve.

[Babushka]

Babushka, Tanya! É uma pena postar uma receita tão simples. Farinha de batata e ovo. E em algum lugar eu já conheci um semelhante no fórum.

Não, tudo bem: batata, farinha e um ovo ... Quanto de quê? Não, não filon, escreva!

[julifera]

julifera, Yulchik! Li com mais atenção o seu post sobre a tecnologia do nhoque (meu marido corre constantemente para a cozinha emocionado com o que está acontecendo em nosso país). Sim, o princípio é - definir e conectar. Mas vou manter minha promessa - vou mostrar isso em fotos. E vou fazer uma receita.

[Sveta]

Sveta, esperando a receita!

Relatórios --- Reponho meu estoque estratégico de nhoque! Receita e tecnologia projetada https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=374404.0

Ontem na Home Cooker, um biscoito de pudim tipo pão de mel atrapalhou - excelente !!!
Coloquei manteiga, despejei melaço, coloquei açúcar - e ele se aquece ali, mistura, à medida que se dissolve - bem nesta panela eu misturei um terço da farinha.
Ou seja, gostei mais desse algoritmo do que mexer na panela de leite e ficar de olho no termômetro para que o conteúdo não ferva.

[Julia]

Julia, e qual é a temperatura? Posso tirar uma foto?

Não, não fotala, ajustei a temperatura para 40 no começo, mas o açúcar não derreteu, tive que passar para 70 ° С
Além disso, eles ainda escreveram que com 70 expostos, temos 62-65 graus reais, então tudo foi preparado conforme o esperado

Me pergunto como ...

Ela trouxe o creme azedo espesso para a consistência de kefir da Romin-Tanya "Orange Sun" (mousse de frutas feita de cenoura, maçã e laranja), acrescentou uma colher de sopa de alfarroba light e assou um maná no Jamie Oliver HomeCooker. 50 minutos por 175. Corte um círculo e as laterais do papel manteiga e despeje a massa em uma panela forrada com papel. Mannik saltou sem problemas!

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Talvez seja uma revelação para o camarada Oliver, mas você pode assar em uma panela e não no vapor.

Mannik era experimental, então ela não se esforçou muito na beleza.

Leite condensado preparado para ESTA receita. Temperatura 250 com agitação. Um dia desses lançarei uma receita separada para nossa panela.

[Sveta]

Sveta, esperando a receita e lutando contra o anfíbio ...

Queridas meninas! Onde você conseguiu esse milagre? não temos tanta beleza. Russel Hobbs à tarde com fogo, e isso é mais ainda, só temos termomisturas e camisetas para mil malucos. Não há descanso, eu já quero isso.

[Matilda_81]

Matilda_81, Feliz aniversário! Tudo de bom !

Também não temos essas panelas à venda. Acho que eles vieram acidentalmente da Europa. Alguém o trouxe para revenda.

[lana19]

lana19, Sveta !!! Obrigado por suas felicitações!
Eu realmente quero que a escolha desse tipo de dispositivo se expanda. poucas ofertas, a demanda é boa e os preços são atômicos

[Gulnara]

Gulnara,

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Eu também espero que sim. Talvez em breve apareçam com um preço calculado para o nosso comprador.

A panela é muito confortável! E ela tem ainda mais possibilidades do que as indicadas nas receitas do fabricante! Os mingaus nele são maravilhosos! Molhos ......

Ela cozinhava peitos de peru sous vide nele. Eu gosto MUITO dela!