Pão Rápido de Creme Azedo de Abóbora

[Vidro 250 ml]

Pão Rápido de Creme Azedo de Abóbora

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: americano

Ingredientes
Manteiga	100g
Nata*	1 Colher de Sopa.
Ovos	3 pecas.
Açúcar	1 Colher de Sopa.
Purê de abóbora	1 Colher de Sopa.
Vanilina	na ponta de uma faca
Fermento em pó	2 colheres de chá
Sal	1 colher de chá
Farinha de trigo	2,5-3 colheres de sopa.
Canela	0,5-1 colher de chá
Vidro 250 ml

Método de cozimento

• Derreta a manteiga e deixe esfriar em temperatura ambiente. Combine a farinha peneirada, o sal, a canela, a baunilha e o fermento. Em uma tigela separada, bata os ovos com o açúcar, acrescente a manteiga, o creme de leite e o purê de abóbora, misture bem com a batedeira. Adicione a mistura de farinha em 2-3 passagens, misture bem. A massa deve ser grossa. Forma (tenho 25x25) unte um pouco, despeje a massa, lisa. Leve ao forno pré-aquecido. Asse a 180 gr. 50-60 minutos, até um fósforo seco.
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Observação

* A receita original usa 0,5 colher de sopa. creme de leite e 2/3 colheres de sopa. leite
A receita é tirada daqui 🔗

Meu queque acabou sendo leve, porque o purê de abóbora era feito de abóbora crua. Abóbora assada deixa o muffin muito mais escuro

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