Rabada de boi com raiz de aipo, ervilha e batata com vinho branco (panela de pressão Steba DD1)

Rabada de boi com raiz de aipo, ervilha e batata com vinho branco (panela de pressão Steba DD1)

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: espanhol

Ingredientes
Rabo de boi	1,3 kg
Raiz de aipo	1/2
Cebola	2 cebolas
Cenoura	1 PC
Tomates	500 g
Vinho branco seco	300 ml
Alho	3-6 dentes
Ervilhas verdes secas	150 g
Batatas	300g
Coentro, endro	30 g

Método de cozimento

• No modo "Assar", frite a cebola, a cenoura, a raiz de aipo.
• Corte em cubos grandes e / ou tiras.
• Frite os pedaços da cauda.
• Tive o suficiente sem pressa 15 minutos no modo "Roasting"
• Regue com vinho e tomates.
• Ligue o modo "Carne" por 30 minutos (eu tinha uma cauda de 1,3 kg) pressão 0,7
• No final adicione ervilhas e batatas secas
• Ligue o modo "Sopa" por 30 minutos.
• Em seguida, deixe-o aquecer por 10-15 minutos.
• polvilhe com ervas em thalerk a gosto
• Despeje o resto do vinho em copos.
• Senhoras convidam cavaleiros
• Passo a passo:
• Reunidos com coragem, ingredientes preparados
• 
• em seguida, fritou as cebolas, cenouras e raiz de aipo no modo de fritura (lembre-se de colocar o óleo e os ingredientes após o início da contagem regressiva)
• 
• em seguida, frite as caudas com cuidado e cuidado
• 
• em seguida, verifique a uniformidade da torrefação, certifique-se de que a carne adquiriu uma cor agradável
• 
• em seguida, despeje o vinho, esfregue os tomates ou despeje uma mistura de tomate pronto, coloque o alho para aroma
• 
• após 30 minutos abrimos, certifique-se de que temos líquido suficiente, o próximo modo é "Sopa"
• 
• Colocamos ervilhas, batatas, misture muito delicadamente. Os rabos de cavalo já estão derretendo
• 
• Após 30 minutos do modo Sopa. Muito quente e líquido após abrir a tampa
• 
• e a versão final. Coma rápido, grunhe e grunhe
• 

O prato é projetado para

para 5 pessoas

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

Assar, Carne, Sopa

Observação

Desfrute de sua refeição

Fotos deliciosas
Definitivamente vou cozinhar, mas por agora, marcador.

[Capitão Stebs]

Capitão Stebs, uma receita muito interessante! Eu não sabia que humanos podem comer rabos, pensei que só amigos de quatro patas comem! Costumo vê-los no açougue, vou ter que tentar!

A receita é incomum, obrigado.
A única coisa: adicione as próprias ações (que são mostradas nas fotos) em vez de "mais tarde".
Muitas pessoas imprimem uma receita desligando as imagens (por exemplo, se for uma impressora a laser), por isso será impossível cozinhar este prato imprimindo.

[Capitão Stebs]

Capitão Stebs, uma receita muito interessante! Eu não sabia que humanos podem comer rabos, pensei que só amigos de quatro patas comem! Costumo vê-los no açougue, vou ter que tentar!

Um prato de toureiro muito famoso cantado por amantes de uma geleia
Quando fervido fica muito macio e gelatinoso, há muito colágeno na cauda

A receita é incomum, obrigado.
A única coisa: adicione as próprias ações (que são mostradas nas fotos) em vez de "mais tarde".
Muitas pessoas imprimem uma receita desligando as imagens (por exemplo, se for uma impressora a laser), por isso será impossível cozinhar este prato imprimindo.

Sim obrigado

[Capitão Stebs]

Capitão Stebs,
E se não houver rabos, você pode substituí-lo por algo equivalente? Ou a coisa toda é uma cauda excepcional?

[Vei]

é claro Vei, todo o tsimes nas caudas
em qualquer mercado, vá ao açougue, ele vai te trazer

essas fotos deliciosas! Com certeza vou tentar!

[Capitão Stebs]

Capitão Stebs, Há muito tempo que procuro rabos de boi, estou maduro para a sua receita interessante. Só quero perguntar se as caudas têm especiais. cheiro, as caudas precisam de preparação preliminar, como imersão?

[Fenya]

Fenya, meu marido, até que soube, comia e elogiava. E quando ele descobriu aquele rabo de boi (não sei se rabo de boi ou de vaca), ele cheirou e o gosto não era o mesmo. Portanto, não espalhe muito para começar.

[Girafa]

Nós vamos, Girafa... Com certeza vou experimentar as caudas bovinas!