Panquecas com queijo cottage não têm glúten

Panquecas com queijo cottage não têm glúten

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
ovo	4 coisas.
queijo cottage sem gordura	250 g
kefir sem gordura	1 Colher de Sopa.
amido de milho	6 colheres de sopa. eu. com um slide
açúcar	3 colheres de sopa. eu. com um slide
sal
bicarbonato de sódio	1 colher de chá

Método de cozimento

• 1. Bata os ovos com o açúcar e o sal.
• 2. Adicione o queijo cottage e misture bem com o ovo.
• 3. Despeje o kefir e misture bem.
• 4. Adicione o amido e misture bem.
• 5. Adicione o bicarbonato de sódio e mexa.
• Essas panquecas vão muito bem com baunilha, mas você precisa de um pouco.
• Para assar, usei uma frigideira de ferro fundido ou uma frigideira antiaderente.
• Antes de cada panqueca, unte a panela com um pouco de óleo vegetal.
• O açúcar pode ser substituído por frutose ou açúcar. deputado.
• É melhor tomar o uniforme do queijo cottage sem grãos.

Observação

Se desejar, pode-se brincar com a adição de farinha de milho, arroz ou trigo sarraceno, ou seja, repor parcialmente o amido. Pelas minhas experiências, posso dizer que com arroz e farinha de milho, as panquecas são ásperas, mas com a farinha de trigo sarraceno elas são exuberantes e apimentadas, mas você precisa adicionar um pouco de 1-2 colheres de sopa de farinha. eu.
Um pouco mais da experiência de aquecer panelas. Uma assadeira de ferro fundido precisa ser mais quente ao assar panquecas do que uma assadeira antiaderente.
Desfrute de sua refeição.